Dit is een van mijn favoriete receptjes thuis, sinaasappelkip! En heel gezellig voor het weekend. Het recept komt uit het lekkere en gezonde kookboek Voedzo! (wat een top boek is overigens). Super makkelijk en iedereen vindt het lekker!
Ingredienten voor 4 personen;
4 filet of Kippendijen (zijn het lekkerst)
2 uien
1 teentje knoflook
1 rode paprika
5 tomaten ( liefst bio)
sap en rasp van 1 sinaasappel
4 zongedroogde tomaten
zout en peper
Bereiding:
Smelt ruim roomboter in de pan en bak de kip aan beide kanten. Doe de uien en knoflook gesneden erbij. Laat even smoren 5-7 min. Voeg de paprika en tomaten toe en bak deze 5 min. mee. Voeg de sinaasappelsap en rasp en zongedroogde tomaten in stukjes en scheutje water toe, breng aan de kook.
Doe de deksel erop en laat de pan op een laag vuur stoven ongeveer 45 min.
Ik serveer er quinoa bij. wat variatie voor de kinderen en vaak vinden ze het heerlijk.
Tevens kun je als je wilt nog wat extra groente toevoegen of een salade erbij serveren.
Een heerlijk familie recept! Wil je nog meer leuke eettips voor het hele gezin? Kijk dan eens naar deze kidsproof linzenburgers of pitabroodjes!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
21 augustus 2018
Tips tegen puistjes
20 april 2016
Hoe kun je sporten hygiënisch houden?
21 februari 2017
We looove avocado! Je kunt er namelijk meer mee dan je denkt.
3 november 2015
Het lekkerste glutenvrije brood volgens Vivonline
15 februari 2021
20 natuurlijke manieren om je libido een flinke boost te geven
17 januari 2019
8 natuurlijke antihoestmiddelen
17 november 2015
Verkort zo je ochtendritueel en houd meer tijd over!
9 december 2018
7 Tips om je hersenen gezond, jong en slim te houden
28 december 2015
Winnen! Het boek “Make-up. My Story”
16 januari 2019
Waarom is kokos zo gezond?
5 mei 2016
Waarom maakt buitenlucht gelukkig?
14 oktober 2017
5 tips tegen een slechte adem, meteen toe te passen!
19 maart 2019
Viv’s 8 kleine stappen om gezonder te leven
6 oktober 2014
Eetdagboek review
2 mei 2016
Tijd voor een gezonde levensstijl!
2 september 2019
10x gluten in producten waarin je ze niet verwacht
11 mei 2020
Met deze 6 tips houd je diëten wél vol
10 maart 2016
Welk effect heeft zout op je nieren?
1 september 2018
Wat zijn koolhydraten, gluten en tarwe nou eigenlijk?
11 september 2014
Healthy Talkies Lunch
23 juni 2020
Zo kun je avocado’s eerder laten rijpen
2 februari 2018
Schone oren en een beter gehoor, dit is het geheim!
1 maart 2016
Gezonde geboorte traktatie
24 augustus 2018
Waarom Franse vrouwen zo slank blijven
5 maart 2017
Wat doet te veel zout eten met je?
29 augustus 2019
Droog vasten: is dit iets wat je juist wel of niet moet doen?
25 oktober 2018
Voedingstips bij endometriose
19 juni 2019
25 Simpele dingen voor een gezonde levensstijl
16 september 2016
IDEE VOOR LUNCH OF DINER: FLUFFY PANNENKOEKEN
6 mei 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –