Heerlijk om met deze zomerse dagen lekker in de buitenlucht te eten. Genieten van de zon en alles wat de natuur te bieden heeft. Of je nu naar het strand gaat of lekker een picknick in het park organiseert, die picknickmand gaat mee! Wat stop jij in je picknickmand? Wij geven je tips voor gezonde én lekkere snacks die gemakkelijk mee te nemen zijn onderweg.
Veggies
In de volle zon is er een kans dat vlees snel bederft. Groentesnacks hebben daar geen last van, en zijn nog makkelijk verteerbaar ook. Neem dus lekker veel groente mee. Welke groente kun je gemakkelijk meenemen voor een ideale picknick?
- Rauwe worteltjes
- Cherrytomaatjes
- Bleekselderij
- Komkommer
- Avocado
- Radijsjes
- Artisjokharten
- Paprikareepjes
Dip it
Breng deze groente lekker op smaak met een aantal dipjes. Heerlijk om zelf te maken, maar natuurlijk ook verkrijgbaar bij de biowinkel. Wat kun je meenemen? Let wel goed op de ingrediënten van deze producten en kies altijd voor de biologische variant. Mijd suiker, tarwezetmeel of –siroop en maiszetmeel of –siroop als toevoegingen. Het beste is natuurlijk om deze dips zelfs te maken, dan weet je precies wat er in gaat.
- Humus met koriander
- Baba ganoush
- Tonijnsalade
- Kipsalade
- Avocadomousse met garnalen
- Macademia-limoenpasta
Zelf dip maken
Een perfect eigengemaakte dip in 2 minuten:
- 4 à 5 eetlepels tahin – sesampasta
- 5 eetlepels olijfolie
- een kopje water
- gewenste kruiden: curry/kurkuma/peper/zout
- koriander of basilicum; wat jij lekker vindt
- eventueel een eetlepel biologische yoghurt mayonaise of grove biologische mosterd
Met een vork kloppen en zo klaar!
Maaltijdvervangers
Een picknick is gezellig, maar je moet wel praktisch zijn wil je een vullende maaltijd mee nemen kunnen nemen. Een grote Tupperwear-bak biedt genoeg opties. TIP voor Aziatische salade in 5 minuten gemaakt:
- Vul jouw boho-tiffin met heerlijke (rauwe) spinazie sla, (rauwe) andijvie en (rauwe) spitskool. Je mag zoveel pakken al je zelf wil en als de bak toelaat.
- Garneer deze rauwe salade met bijvoorbeeld Kelpnoodles. rauwe noodles op basis van zeewier en dus glutenvrij. De noodles zijn enorm voedzaam, vet- en koolhydraatarm. Je kunt een zak noodles heel lang bewaren en vanuit de verpakking zo in je salade doen.
- Vul je salade verder met norivellen – zeewiervellen. Scheur een aantal vellen in stukjes en gooi het lekker in je salade.
- Maak een dressing met sojasaus en sesamolie en bestrooi je salade met lekker veel voedende sesamzaadjes.
- Maak je dressing af met ongezouten en ongebrande cashewnootjes, gewenste kruiden en olie.
Vul dus lekker die picknickmand en geniet van je hapjes en het weer!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
11 mei 2019
De 5 beauty geheimen van de Sicilianen
14 oktober 2018
Maken noten je dik?
6 juni 2016
Zomerse aardbeien salade
30 oktober 2015
4 tips om water nog lekkerder te maken!
18 augustus 2018
Zomers aardbeienijs
10 december 2017
Beheerst onzekerheid jouw leven?
10 februari 2020
Molybdeen: onbekend maar essentieel voor je gezondheid
25 augustus 2017
Gezonde darmen zijn de basis voor een goede gezondheid
8 januari 2016
Health & Beauty trend: ‘Oil pulling!’
1 juli 2016
VEGAN OREO!
13 november 2018
Heb jij last van schildklierklachten?
28 juni 2018
Artisjok, geweldig voor de lever
29 december 2021
Celery Juice drinken, alles wat je moet weten om te starten
21 november 2016
Insecten eten is populairder dan ooit, durf jij het aan?
11 augustus 2018
6 tips voor een gezonde menstruatie cyclus
17 oktober 2019
Te lekker: Groenten Carbonara met Havermelk
18 november 2015
Viv’s Schoencadeautips!
22 december 2017
5 redenen waarom jij ook zou moeten overstappen op hennep!
13 januari 2015
WINTERS SMULLEN: ZOETE AARDAPPEL STAMPPOT
4 juli 2014
Glutenvrije hotspots in Tilburg
25 juni 2021
Lekker in je bikini!
15 januari 2018
Kom jij naar de gezondheidsbeurs? Wij geven 100 kaarten weg!
8 augustus 2015
Bloemkoolsoep met gerookte zalm
8 juli 2016
Gezond eten zonder grenzen
11 augustus 2015
Hotspot: Pop-up restaurant van L‘invité tijdens SAIL
15 augustus 2016
HEALTH Q&A: MARION PAUW
27 juli 2020
Dit is het verschil tussen foliumzuur en folaat
14 juni 2017
Sandra –
Goed, duidelijk en snelle levering
Daphne D. –
Diana –
Marianne –
Anoniem –