IJSJES! Ik kan er geen genoeg van krijgen in de zomer. Wat is er lekkerder dan op een warme zomerdag een heerlijke verfrissend en gezond ijsje te eten?
Tegenwoordig zijn er veel mogelijkheden om zelf gezonde ijsjes te maken met fruit. Deze frozen summer snacks zijn gemaakt met yoghurt en frambozen. Maar je kunt er natuurlijk eindeloos mee variëren. Hoe leuk is het om deze frozen rocks te serveren bij een zomerse bbq of een feestje!?
Ik maakte de frozen blueberry rocks met kokosyoghurt. De kokossmaak geeft mij namelijk het absolute zomergevoel!
Ingrediënten:
– Yoghurt (kokosyoghurt, geitenyoghurt, lactosevrije yoghurt of griekse yoghurt, maar net wat je lekker vindt).
– Frambozen (of blauwe bessen, bramen, kersen, aardbeien, stukjes mango of banaan).
Andere ideeën: Frambozen, bramen, kersen, aardbeien, stukjes mango of banaan:
– Ongebrande en ongezouten noten (amandelen, walnoten, pistachenoten, hazelnoten, cashewnoten, in stukjes gehakt).
– Superfoods, zoals kokossnippers, gojibessen, moerbeien, cacao-nibs
– Chocoladestukjes (kies wel voor de meest pure variant).
Tip; liever wat zoeter? Roer wat honing door de yoghurt.
- Stap voor Stap
Pak een ijsblokjesvorm. Het liefst een flexibele, dan krijg je de frozen rocks er makkelijker uit - Verdeel met een lepel de yoghurt over de vormpjes. Doe ze nog niet helemaal vol, ongeveer tot de helft
- Duw in ieder vormpje een aantal blauwe bessen. Verdeel daarna nog wat yoghurt en als topping wat blauwe bessen over de vormpjes
- Druk met een lepel alles nog even zachtjes aan. Eventueel kun je er kleine houten prikkers of lolliestokjes insteken
- Zet je ijsblokjesvorm voor minimaal 5 uur in de vriezer
Eetsmakelijk en geniet van deze gezonde frozen rocks!
Tekst: Suzanne van Laar
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
12 juni 2016
Krystl: Help, bikinistress!
17 december 2015
Volg jij VivOnline? Win Viv’s kerstpakket!
5 juni 2016
Sinner Sundae bananen (n)Ice cream
13 juni 2015
Smoothie workshop voor mama’s
25 april 2016
3 x video’s voor een OERsterk leven!
3 juni 2016
10 x motiverende quotes!
4 september 2017
Ontbijt receptje: zoete zwarte rijstepap met kokosmelk
29 april 2019
Deze voeding is funest voor je hormonen
10 juli 2016
Zomer: het beste moment voor groene smoothies!
29 april 2015
Vivian helpt je met een lekkere en gezonde maaltijd!
30 juni 2018
DE VITAMINEBOM: SPIRULINA
7 september 2018
Hoe gelukkig ben jij?
31 mei 2018
Gezond vegan chocolade ontbijtje
20 november 2014
Healthy soepje met Gareth Evans
2 januari 2018
Start 2018 met een heerlijke winterdetox!
18 november 2015
Bewust en vruchtbaar smullen met deze smoothie!
18 juli 2016
PERSOONLIJK INTERVIEW: MIJN GEZINSLEVEN
30 december 2014
Chocolade notenpasta taartjes
3 november 2014
De ‘healthy lifestyle’ weer oppakken?
30 oktober 2018
Mindful zwanger zijn
23 december 2018
Als voeding je vijand is…
19 augustus 2016
HEERLIJKE VEGAN JAM VAN GEMIXTE BESSEN
24 juni 2016
Sushi + donut = Sushidonut
31 mei 2016
Perfecte spijsvertering booster
12 juni 2016
Help, ik ben suikerverslaafd!
7 september 2018
Vaker plantaardig eten met deze tips
8 oktober 2017
3x glutenvrije pasta recepten
30 augustus 2017
Stralend slank door balans in je sekshormonen!
29 december 2021
Celery Juice drinken, alles wat je moet weten om te starten
21 september 2017
Viv eet mee #12: Slawraps
6 juli 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –