IJSJES! Ik kan er geen genoeg van krijgen in de zomer. Wat is er lekkerder dan op een warme zomerdag een heerlijke verfrissend en gezond ijsje te eten?
Tegenwoordig zijn er veel mogelijkheden om zelf gezonde ijsjes te maken met fruit. Deze frozen summer snacks zijn gemaakt met yoghurt en frambozen. Maar je kunt er natuurlijk eindeloos mee variëren. Hoe leuk is het om deze frozen rocks te serveren bij een zomerse bbq of een feestje!?
Ik maakte de frozen blueberry rocks met kokosyoghurt. De kokossmaak geeft mij namelijk het absolute zomergevoel!
Ingrediënten:
– Yoghurt (kokosyoghurt, geitenyoghurt, lactosevrije yoghurt of griekse yoghurt, maar net wat je lekker vindt).
– Frambozen (of blauwe bessen, bramen, kersen, aardbeien, stukjes mango of banaan).
Andere ideeën: Frambozen, bramen, kersen, aardbeien, stukjes mango of banaan:
– Ongebrande en ongezouten noten (amandelen, walnoten, pistachenoten, hazelnoten, cashewnoten, in stukjes gehakt).
– Superfoods, zoals kokossnippers, gojibessen, moerbeien, cacao-nibs
– Chocoladestukjes (kies wel voor de meest pure variant).
Tip; liever wat zoeter? Roer wat honing door de yoghurt.
- Stap voor Stap
Pak een ijsblokjesvorm. Het liefst een flexibele, dan krijg je de frozen rocks er makkelijker uit - Verdeel met een lepel de yoghurt over de vormpjes. Doe ze nog niet helemaal vol, ongeveer tot de helft
- Duw in ieder vormpje een aantal blauwe bessen. Verdeel daarna nog wat yoghurt en als topping wat blauwe bessen over de vormpjes
- Druk met een lepel alles nog even zachtjes aan. Eventueel kun je er kleine houten prikkers of lolliestokjes insteken
- Zet je ijsblokjesvorm voor minimaal 5 uur in de vriezer
Eetsmakelijk en geniet van deze gezonde frozen rocks!
Tekst: Suzanne van Laar
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
1 januari 2019
Een kater? Wij hebben de oplossing!
4 oktober 2018
Het beste natuurlijke middel tegen constipatie!
4 mei 2016
Hoeveel water heb je dagelijks nodig?
27 februari 2017
Eet jij volgens De Schijf van Vijf?
16 februari 2017
Heb jij een gezonde mond?
8 augustus 2022
PMS: Wat is het en wat kun je eraan doen?
30 april 2014
ONE event!
18 mei 2014
Quinoasalade met bieten & zoete aardappel
22 december 2020
Blijf slank tijdens de kerst met onze tips!
2 februari 2022
Moe, sneller ziek en snak je naar zon? Neem vitamine D!
17 februari 2018
Na de geboorte: tips voor een gezond en gelukkig herstel
2 juli 2016
3 x ei love you
23 maart 2020
Delicious: Amandel Bakewell Panna Cotta
19 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #2 Granola
20 juni 2016
3 x koffievervangers
2 september 2017
Een verantwoord tussendoortje voor kinderen
27 augustus 2015
Viv Loves it: SUE, zoet zonder suiker
13 maart 2014
Green Goddess Smooth
8 augustus 2018
Summer salade met linzen
11 november 2018
Lekker weekend receptje: bananen milkshake
29 april 2015
Cellulite, zo kom je er vanaf!
5 augustus 2016
PRETZEL BROWNIES
25 januari 2018
Viv’s zoete aardappelcurry met quinoa
11 oktober 2022
Recept: Geroosterde pompoen met amandelen
29 augustus 2021
PCOS: Wat is het? En wat kun je eraan doen?
4 januari 2023
Heb jij symptomen van een vitamine B12 tekort?
8 januari 2021
4 manieren om terug te komen in een healthy routine
27 januari 2019
Wil je meer energie? Probeer een winterdetox!
10 juli 2015
Het hoepelseizoen is geopend!
6 september 2016
Keltisch zeezout
5 mei 2014
De multifunctie van kokosolie!
12 december 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –