IJSJES! Ik kan er geen genoeg van krijgen in de zomer. Wat is er lekkerder dan op een warme zomerdag een heerlijke verfrissend en gezond ijsje te eten?
Tegenwoordig zijn er veel mogelijkheden om zelf gezonde ijsjes te maken met fruit. Deze frozen summer snacks zijn gemaakt met yoghurt en frambozen. Maar je kunt er natuurlijk eindeloos mee variëren. Hoe leuk is het om deze frozen rocks te serveren bij een zomerse bbq of een feestje!?
Ik maakte de frozen blueberry rocks met kokosyoghurt. De kokossmaak geeft mij namelijk het absolute zomergevoel!
Ingrediënten:
– Yoghurt (kokosyoghurt, geitenyoghurt, lactosevrije yoghurt of griekse yoghurt, maar net wat je lekker vindt).
– Frambozen (of blauwe bessen, bramen, kersen, aardbeien, stukjes mango of banaan).
Andere ideeën: Frambozen, bramen, kersen, aardbeien, stukjes mango of banaan:
– Ongebrande en ongezouten noten (amandelen, walnoten, pistachenoten, hazelnoten, cashewnoten, in stukjes gehakt).
– Superfoods, zoals kokossnippers, gojibessen, moerbeien, cacao-nibs
– Chocoladestukjes (kies wel voor de meest pure variant).
Tip; liever wat zoeter? Roer wat honing door de yoghurt.
- Stap voor Stap
Pak een ijsblokjesvorm. Het liefst een flexibele, dan krijg je de frozen rocks er makkelijker uit - Verdeel met een lepel de yoghurt over de vormpjes. Doe ze nog niet helemaal vol, ongeveer tot de helft
- Duw in ieder vormpje een aantal blauwe bessen. Verdeel daarna nog wat yoghurt en als topping wat blauwe bessen over de vormpjes
- Druk met een lepel alles nog even zachtjes aan. Eventueel kun je er kleine houten prikkers of lolliestokjes insteken
- Zet je ijsblokjesvorm voor minimaal 5 uur in de vriezer
Eetsmakelijk en geniet van deze gezonde frozen rocks!
Tekst: Suzanne van Laar
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
2 december 2020
Recept: De lekkerste en gezondste vegan chocoladereep
26 augustus 2016
FRISSE ZOMERSE SNACKS
15 februari 2017
FRIET
14 juli 2016
DRINK JIJ AL MATCHA THEE?
28 juli 2016
EXPERT YVONNE: ZONLICHT VOOR EEN STERK GEBIT
5 augustus 2016
PRETZEL BROWNIES
23 februari 2016
Gezonde maaltijdsalade: Zweedse Healthy Plate
29 september 2022
Vermoeid, of weinig energie voordat je ongesteld wordt? Mijn 9 tips
31 maart 2015
Je eigen familie kan je creëren
12 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #1 Speltpasta
26 maart 2014
Een klein flesje sap boordevol vitamines
14 mei 2017
Last van paradontitis? Dit is de oplossing!
17 november 2016
Welke producten koop je biologisch en welke niet per se?
4 augustus 2019
Stress: een grote boosdoener voor je gezondheid
15 november 2016
Ontbijten uit een bowl: Good morning bowl
11 juli 2016
GEZONDE SNACKS VOOR DE VAKANTIE
5 juni 2015
Wie komt onze chocolade proeven?
23 januari 2017
Glutenvrije pannenkoeken
16 januari 2016
Pita’s voor het hele gezin uit ‘Easy Peasy Family’!
31 oktober 2018
10 natuurlijke pijnstillers
14 augustus 2018
Het Ayurvedische kruid Ashwagandha
30 augustus 2021
Endometriose: Wat is het? En wat kun je eraan doen?
20 juni 2015
Lazy Sushi
2 februari 2018
Gezond hotspots in Leiden vind je met deze handige lijst
12 juni 2014
Basisscholen gezonder met Mathijs Vrieze
12 juni 2014
Leuke Viv tips in de JAN
19 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES VAN LONNEKE ENGEL
16 maart 2016
Lichaam veranderen of aanvaarden?
27 december 2021
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –