Je kent ze wel, de sundae ijsjes met allerlei kleurige toppings die je aanstaren op een warme zonnige dag. Hoe smakelijk ze er misschien ook uit mogen zien, schijn bedriegt. De ingrediëntenlijst verraadt al gauw dat je het eigenlijk geen ijs kunt noemen. Maar moet jij ondanks dat tóch veel moeite doen om hier nee tegen te zeggen? Dat begrijpen we! Geen zorgen! Met dit recept kun je zorgeloos genieten van jouw heerlijke sundae ice cream. Nice toch?!
Bananen (n)Ice Cream
(1 grote of 2 kleine porties)
- 2 bananen
- 2 el plantaardige melk (vb amandel)
Snijd de bananen in plakjes en stop ze (in een vershoudzakje) voor minstens 2 uur in de vriezer. Haal de bananen uit de vriezer en blend ze samen met de plantaardige melk tot een romige ijsmassa. Easy peasy dus!

Healthy Toppings
Romige chocolade topping
- 100 gr kokosolie (gesmolten)
- 4 el rauwe cacao poeder
- 1 el cacoanibs
Smelt de kokosolie en roer en de cacaopoeder en nibs doorheen. Nog romiger? Voeg een heel klein scheutje sojaroom toe.
Crunchy karamel topping
- 1 el notenpasta (of pindakaas)
- 1 tl vanille extract (of het merg van 1/2 vanillestokje)
- 1/2 el ahornsiroop
- fijngehakte pecannoten
Blend alle ingrediënten (behalve de noten) tot een romige saus. Schenk over je ijs en top af met wat gehakte nootjes.
Sticky toffee topping
- 7 dadels (ontpit)
- 1 el citroensap
- 1 tl vanille extract (of het merg van 1/2 vanillestokje)
- 1/2 tl himalaya- of zeezout
Laat de dadels minimaal 4 uur weken, en bewaar het water om later het mengsel eventueel te verdunnen. Voeg de dadels samen met de andere ingredienten in de blender en draai tot een glad mengsel. Voeg eventueel nog 1 a 2 eetlepels van het weekwater toe als de saus wilt verdunnen.
Chunky Strawberry
- 100 gr aardbeien (diepgevroren)
- 1 el water
- 1/2 el kokossnippers
Blend de aardbeien met het water tot een saus, schenk over het ijs, en maak af met wat kokossnippers.
Je merkt het al, de topping mogelijkheden zijn eindeloos. Wees gerust creatief, en stel je eigen topping samen! En met welke topping dan ook, ga er zorgeloos van genieten!
Bron: mindbodygreen voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
2 april 2016
Pastinaak-gierstpannenkoekjes met bramencompote
6 september 2015
Viv’s Health Event: terug in de college banken, maar dan leuk!
11 april 2019
Stress? Vermijd dan deze voedingsmiddelen
2 juli 2014
Aan het infuus
16 september 2016
IDEE VOOR LUNCH OF DINER: FLUFFY PANNENKOEKEN
10 juli 2017
Koude(therapie) voor een gezond & fit lijf
6 september 2016
Keltisch zeezout
6 april 2015
Wil jij een persoonlijk voedingsadvies van Viv?
30 augustus 2021
Endometriose: Wat is het? En wat kun je eraan doen?
30 januari 2019
Heb je last van slapeloosheid? Wij hebben 7 tips!
13 januari 2016
7 tips voor een pijnvrije zwangerschap
29 oktober 2018
Hoe je hersenen veranderen als je moeder wordt
8 september 2015
Healthy Kids
5 mei 2016
Voel jij je vrij?
13 november 2015
Vivians Rijstadvies
28 september 2016
RECEPT VOOR DE KIDS: ZOETE AARDAPPEL PANNENKOEKJES
15 september 2018
Hormonenproof recept: Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade
22 december 2016
Tip voor het kerstdiner: Chocolademousse met Grand Marnier
5 december 2016
Viv’s Healthbox: Het ideale cadeau voor onder de kerstboom!
26 september 2018
Ben jij klaar voor een snel en gezond beauty ontbijtje?
1 juli 2016
JUMP, de geheimen van trampoline springen!
2 februari 2018
Gezond hotspots in Leiden vind je met deze handige lijst
1 juli 2016
VEGAN OREO!
3 juni 2016
10 x motiverende quotes!
6 juli 2014
Italiaanse Glutenvrije ’Courgetti’ Pasta
20 oktober 2017
De lekkerste vegan hotspots in Londen
23 augustus 2015
Hotspot: Lotti’s
9 maart 2020
Wortelgroenten als bron van gezonde koolhydraten
30 november 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –