Je kent ze wel, de sundae ijsjes met allerlei kleurige toppings die je aanstaren op een warme zonnige dag. Hoe smakelijk ze er misschien ook uit mogen zien, schijn bedriegt. De ingrediëntenlijst verraadt al gauw dat je het eigenlijk geen ijs kunt noemen. Maar moet jij ondanks dat tóch veel moeite doen om hier nee tegen te zeggen? Dat begrijpen we! Geen zorgen! Met dit recept kun je zorgeloos genieten van jouw heerlijke sundae ice cream. Nice toch?!
Bananen (n)Ice Cream
(1 grote of 2 kleine porties)
- 2 bananen
- 2 el plantaardige melk (vb amandel)
Snijd de bananen in plakjes en stop ze (in een vershoudzakje) voor minstens 2 uur in de vriezer. Haal de bananen uit de vriezer en blend ze samen met de plantaardige melk tot een romige ijsmassa. Easy peasy dus!
Healthy Toppings
Romige chocolade topping
- 100 gr kokosolie (gesmolten)
- 4 el rauwe cacao poeder
- 1 el cacoanibs
Smelt de kokosolie en roer en de cacaopoeder en nibs doorheen. Nog romiger? Voeg een heel klein scheutje sojaroom toe.
Crunchy karamel topping
- 1 el notenpasta (of pindakaas)
- 1 tl vanille extract (of het merg van 1/2 vanillestokje)
- 1/2 el ahornsiroop
- fijngehakte pecannoten
Blend alle ingrediënten (behalve de noten) tot een romige saus. Schenk over je ijs en top af met wat gehakte nootjes.
Sticky toffee topping
- 7 dadels (ontpit)
- 1 el citroensap
- 1 tl vanille extract (of het merg van 1/2 vanillestokje)
- 1/2 tl himalaya- of zeezout
Laat de dadels minimaal 4 uur weken, en bewaar het water om later het mengsel eventueel te verdunnen. Voeg de dadels samen met de andere ingredienten in de blender en draai tot een glad mengsel. Voeg eventueel nog 1 a 2 eetlepels van het weekwater toe als de saus wilt verdunnen.
Chunky Strawberry
- 100 gr aardbeien (diepgevroren)
- 1 el water
- 1/2 el kokossnippers
Blend de aardbeien met het water tot een saus, schenk over het ijs, en maak af met wat kokossnippers.
Je merkt het al, de topping mogelijkheden zijn eindeloos. Wees gerust creatief, en stel je eigen topping samen! En met welke topping dan ook, ga er zorgeloos van genieten!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
17 april 2015
Ontgiften en vet verbranden!
30 april 2017
Boerenkoolsalade met granaatappel
4 juni 2018
Een mango sorbet maak je natuurlijk zelf!
26 maart 2015
Zorg voor een BPA vrije waterfles!
21 augustus 2018
Lekker ontbijt: appel-kaneel granola
14 juni 2017
Wat kun je het beste doen bij misselijkheid?
1 december 2018
Genieten van gezonde zalmburgers!
4 mei 2016
Viv’s favo Moederdagontbijtje
13 september 2017
Zoete aardappel-wortelsoep met feta
6 november 2014
Tijd besparen in de keuken
17 oktober 2017
Wist jij dit? Zitten is het nieuwe roken
3 november 2015
Het lekkerste glutenvrije brood volgens Vivonline
3 juli 2016
Een stralende huid en een slank lichaam!
25 november 2016
Nog meer beauty met dit receptje van getrokken bouillon
10 juli 2017
Koude(therapie) voor een gezond & fit lijf
27 september 2017
Viv’s health Q&A: Maaike Dorsteen van Furrow.nl
31 mei 2016
Perfecte spijsvertering booster
21 januari 2016
Get fit with HIIT
4 augustus 2019
Stress: een grote boosdoener voor je gezondheid
8 september 2017
Gezonde leestip; The Blue Zones
25 januari 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Hidde de Vries
27 augustus 2016
WEER OP DE GEZONDE TOER NA DE VAKANTIE
13 augustus 2022
Heb je vaak last van gevoelige of pijnlijke borsten?
6 augustus 2016
FOTO-EXPOSITIE DANIEL BRUNO GRANDL ‘LAAT ZIEN WIE JE BENT’
24 januari 2019
Suiker: hoe blijf ik er van af?
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
18 juli 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –