Je kent ze wel, de sundae ijsjes met allerlei kleurige toppings die je aanstaren op een warme zonnige dag. Hoe smakelijk ze er misschien ook uit mogen zien, schijn bedriegt. De ingrediëntenlijst verraadt al gauw dat je het eigenlijk geen ijs kunt noemen. Maar moet jij ondanks dat tóch veel moeite doen om hier nee tegen te zeggen? Dat begrijpen we! Geen zorgen! Met dit recept kun je zorgeloos genieten van jouw heerlijke sundae ice cream. Nice toch?!
Bananen (n)Ice Cream
(1 grote of 2 kleine porties)
- 2 bananen
- 2 el plantaardige melk (vb amandel)
Snijd de bananen in plakjes en stop ze (in een vershoudzakje) voor minstens 2 uur in de vriezer. Haal de bananen uit de vriezer en blend ze samen met de plantaardige melk tot een romige ijsmassa. Easy peasy dus!

Healthy Toppings
Romige chocolade topping
- 100 gr kokosolie (gesmolten)
- 4 el rauwe cacao poeder
- 1 el cacoanibs
Smelt de kokosolie en roer en de cacaopoeder en nibs doorheen. Nog romiger? Voeg een heel klein scheutje sojaroom toe.
Crunchy karamel topping
- 1 el notenpasta (of pindakaas)
- 1 tl vanille extract (of het merg van 1/2 vanillestokje)
- 1/2 el ahornsiroop
- fijngehakte pecannoten
Blend alle ingrediënten (behalve de noten) tot een romige saus. Schenk over je ijs en top af met wat gehakte nootjes.
Sticky toffee topping
- 7 dadels (ontpit)
- 1 el citroensap
- 1 tl vanille extract (of het merg van 1/2 vanillestokje)
- 1/2 tl himalaya- of zeezout
Laat de dadels minimaal 4 uur weken, en bewaar het water om later het mengsel eventueel te verdunnen. Voeg de dadels samen met de andere ingredienten in de blender en draai tot een glad mengsel. Voeg eventueel nog 1 a 2 eetlepels van het weekwater toe als de saus wilt verdunnen.
Chunky Strawberry
- 100 gr aardbeien (diepgevroren)
- 1 el water
- 1/2 el kokossnippers
Blend de aardbeien met het water tot een saus, schenk over het ijs, en maak af met wat kokossnippers.
Je merkt het al, de topping mogelijkheden zijn eindeloos. Wees gerust creatief, en stel je eigen topping samen! En met welke topping dan ook, ga er zorgeloos van genieten!
Bron: mindbodygreen voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
15 januari 2015
Zuurkool met runderworst en puree van bataat
21 augustus 2018
Lekker ontbijt: appel-kaneel granola
24 november 2018
Hoe gezond is een juice nou eigenlijk?
26 augustus 2015
Aardbeienijsjes: verrassend lekker en makkelijk te maken
28 mei 2014
Bloemkool pizza
2 december 2020
Recept: De lekkerste en gezondste vegan chocoladereep
7 juli 2014
Eerste eetdagboek review
21 maart 2019
Wat is gezonder: volle of magere yoghurt?
14 oktober 2018
Maken noten je dik?
3 juni 2016
Video: Viv Eet Mee #3 Broodje Zalm
18 juli 2016
VIV’S Q&A: NIENKE & MADELON VAN GLOWMAGAZINE
6 juli 2016
ZOUTARM KOKEN MET KRUIDEN
3 oktober 2017
Weerstand booster Vitamine C(amu camu)!
26 september 2016
Een gezonder, blijer, slanker dagje samen met je vriendinnen?
1 juli 2018
5 Tips om de week gezond door te komen!
10 januari 2019
Fit en slank zonder te sporten? 5 tips!
27 april 2016
Koninklijke opwarmertjes
23 mei 2016
Wat staat er altijd in mijn koelkast?
27 juli 2018
9 x natuurlijke verkoeling bij zomerse hitte
30 oktober 2017
Go with The Glow: Veganized Party Pineapple van Rens Kroes
28 september 2018
Een feestje? Met deze tips hou je het gezond!
24 januari 2017
Zoete aardappelkoekjes met limoen en avocado
16 maart 2014
Sportieve girls in Utopia!
8 september 2015
Healthy Kids
9 september 2016
KIKKERERWTEN BURGER
17 juni 2019
Negen tips voor een zorgeloze menstruatie
25 juni 2021
Lekker in je bikini!
12 juni 2014
Leuke Viv tips in de JAN
28 juni 2018
Artisjok, geweldig voor de lever
18 maart 2018
Hot Maca Choco, de hormoonoppepper!
6 april 2020
Sandra –
Goed, duidelijk en snelle levering
Daphne D. –
Diana –
Marianne –
Anoniem –