De laatste maand van 2014 is inmiddels alweer van start gegaan. Oh wat vliegt de tijd! Allereerst vind ik dit trouwens een mooie quote om te delen:
‘You have one month to finish the book of 2014. Make the last chapter a perfect one….!’
Op naar 2015 dus! Ben je ook zo benieuwd naar de foodtrends voor het nieuwe jaar? Lees dan snel verder.
Vaarwel met pakjes en zakjes
Eigenlijk waren we hier afgelopen jaar ook al mee bezig. Maar in 2015 zeggen we voorgoed vaarwel tegen pakjes en zakjes. We gaan voor onbewerkt en zo puur mogelijk. Denk ook aan zelfgemaakte burgers en schnitzels.
Superfoods zijn zo 2014
We werden op iedere hoek van de straat beladen met superfoods. Waar ze eerst nog alleen maar in de natuurwinkel te krijgen waren zien we ze nu al in de schappen van de Albert Heijn en de Hema! Het is prima om superfoods toe te voegen aan je voedingspatroon maar doe het met mate. Ga zeker geen maaltijden vervangen door alleen superfoods te eten! Koop liever normale en ook meteen betaalbare voedingsmiddelen zoals broccoli, avocado, blauwe bessen of zoete bataat. Dat zijn pas echte powerfoods!
Kleine hapjes
In het nieuwe jaar gaan we voor miniatuur. Hele kleine hapjes maar van waanzinnig goede kwaliteit. Een fantastische smaken met alleen maar natuurlijke ingrediënten. Dus zonder toevoegingen! Denk bijvoorbeeld aan een pure macaron of een bonbon!
Bewust kiezen voor
Het is niet vreemd meer om zuivel,- gluten- en suikervrij te eten. Veel mensen kiezen hier bewust voor en niet altijd om medische redenen. Maar puur omdat ze merken dat ze zich hierdoor veel fitter, energieker en lekkerder voelen. Het is de nieuwe happy & healthy lifestyle. Geen dieet! Maar een gezonde manier van leven!
Licht verteerbaar
De spijsvertering wordt in 2015 erg belangrijk. Als deze goed werkt voel je je vanzelf lekkerder en minder opgeblazen. We eten meer volle granen, zaden, havermout, peulvruchten, groenten en fruit en schuiven de witte rijst, aardappelen, zuivel en suikerhoudende producten aan de kant. Die zorgen alleen maar voor een slechte spijsvertering. We zullen ons ook meer gaan verdiepen in snelle en langzame koolhydraten en de glykemische index van voedingsmiddelen.
Bitter in de mond
Er komen steeds meer natuurlijke tonics en andere gezonde frisdranken op de markt met verassende smaken en combinaties. ‘Bitter in de mond maakt de hart gezond’!
Geen voedselverspilling meer
We gooien niet zomaar allerlei voedingsmiddelen weg omdat ze de houdbaarheidsdatum hebben bereikt of er niet ‘mooi’ genoeg uit zien! We gaan voor duurzaam en hechten steeds meer waarde aan waar het eten vandaan komt. Geen onnodige verspilling meer dus! Er komen steeds meer initiatieven zoals Kromkommer of restaurant In Stock. En over no waste gesproken, in 2015 opent zicht ook de eerste verpakkingsvrije supermarkt in Nederland!.
Steun de boer
Het liefst biologisch en lokaal, dat wordt het nieuwe boodschappen doen. Naast de plaatselijke supermarkt bezoeken we veel vaker de lokale boer of ondernemer. Het gaat om het vertrouwen en de oorsprong van je voedingsmiddelen. Weet wat je eet!
Smaakbommetjes
Zuurkool, kimchi (gefermenteerde kool), gerijpt rundvlees, kiemgroenten zijn populair in 2015. Oftewel fermentatie zorgt voor rijkere smaken met hele hoge voedingswaarden! Voeg wat vaker kiemen toe aan je maaltijden. En ga je eens verdiepen in fermentatie!
Alvast een HAPPY HEALTHY NEW YEAR!
Tekst: Suzanne van Laar
Bron: www.jamiemagazine.nl
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
7 juli 2014
Eerste eetdagboek review
26 november 2018
Dit gebeurt er met je lichaam wanneer je te weinig slaapt
8 mei 2014
Mom in shape
9 mei 2015
VivOnline’s Bikini Smoothie Challenge
8 augustus 2022
PMS: Wat is het en wat kun je eraan doen?
22 maart 2015
De koelkast van: Froukje de Both
24 augustus 2019
Maak van je huishouden een work-out en skip de sportschool
31 mei 2017
Groene grapefruit smoothie
25 september 2014
Sugardip? Neem de 4 O’Clock juice
17 oktober 2017
Wist jij dit? Zitten is het nieuwe roken
27 november 2014
Culinair Comfortfood uit Zadina’s Kitchen
25 november 2018
Lekkere herfstige pompoen pannenkoekjes
8 april 2016
Havermout pannenkoeken met appel
15 februari 2019
Je eetgewoontes aanpassen doe je zo!
1 februari 2017
Lekker gezond recept voor de kids: linzen burgers
11 mei 2019
De 5 beauty geheimen van de Sicilianen
11 januari 2018
Lunch of ontbijt recept: Groene smoothie bowl
30 december 2014
Chocolade notenpasta taartjes
13 januari 2016
7 tips voor een pijnvrije zwangerschap
4 mei 2016
Hoeveel water heb je dagelijks nodig?
3 mei 2016
Eet jij al orthomoleculair?
18 augustus 2019
Last van PMS: Dit moet je juist wel (of niet) eten
26 maart 2019
Een lang en vooral goed huwelijk, hoe doe je dat?
14 april 2020
Bional Stress Balans helpt in tijden van stress
9 oktober 2018
Een groene smoothie drink ik echt met plezier!
13 mei 2016
Vegan yoghurt van cashewnootjes
10 januari 2019
Fit en slank zonder te sporten? 5 tips!
18 maart 2017
Krijg een beter huwelijk aan de hand van deze tips!
10 november 2015
Viv Health Event
20 december 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –