De laatste maand van 2014 is inmiddels alweer van start gegaan. Oh wat vliegt de tijd! Allereerst vind ik dit trouwens een mooie quote om te delen:
‘You have one month to finish the book of 2014. Make the last chapter a perfect one….!’
Op naar 2015 dus! Ben je ook zo benieuwd naar de foodtrends voor het nieuwe jaar? Lees dan snel verder.
Vaarwel met pakjes en zakjes
Eigenlijk waren we hier afgelopen jaar ook al mee bezig. Maar in 2015 zeggen we voorgoed vaarwel tegen pakjes en zakjes. We gaan voor onbewerkt en zo puur mogelijk. Denk ook aan zelfgemaakte burgers en schnitzels.
Superfoods zijn zo 2014
We werden op iedere hoek van de straat beladen met superfoods. Waar ze eerst nog alleen maar in de natuurwinkel te krijgen waren zien we ze nu al in de schappen van de Albert Heijn en de Hema! Het is prima om superfoods toe te voegen aan je voedingspatroon maar doe het met mate. Ga zeker geen maaltijden vervangen door alleen superfoods te eten! Koop liever normale en ook meteen betaalbare voedingsmiddelen zoals broccoli, avocado, blauwe bessen of zoete bataat. Dat zijn pas echte powerfoods!
Kleine hapjes
In het nieuwe jaar gaan we voor miniatuur. Hele kleine hapjes maar van waanzinnig goede kwaliteit. Een fantastische smaken met alleen maar natuurlijke ingrediënten. Dus zonder toevoegingen! Denk bijvoorbeeld aan een pure macaron of een bonbon!
Bewust kiezen voor
Het is niet vreemd meer om zuivel,- gluten- en suikervrij te eten. Veel mensen kiezen hier bewust voor en niet altijd om medische redenen. Maar puur omdat ze merken dat ze zich hierdoor veel fitter, energieker en lekkerder voelen. Het is de nieuwe happy & healthy lifestyle. Geen dieet! Maar een gezonde manier van leven!
Licht verteerbaar
De spijsvertering wordt in 2015 erg belangrijk. Als deze goed werkt voel je je vanzelf lekkerder en minder opgeblazen. We eten meer volle granen, zaden, havermout, peulvruchten, groenten en fruit en schuiven de witte rijst, aardappelen, zuivel en suikerhoudende producten aan de kant. Die zorgen alleen maar voor een slechte spijsvertering. We zullen ons ook meer gaan verdiepen in snelle en langzame koolhydraten en de glykemische index van voedingsmiddelen.
Bitter in de mond
Er komen steeds meer natuurlijke tonics en andere gezonde frisdranken op de markt met verassende smaken en combinaties. ‘Bitter in de mond maakt de hart gezond’!
Geen voedselverspilling meer
We gooien niet zomaar allerlei voedingsmiddelen weg omdat ze de houdbaarheidsdatum hebben bereikt of er niet ‘mooi’ genoeg uit zien! We gaan voor duurzaam en hechten steeds meer waarde aan waar het eten vandaan komt. Geen onnodige verspilling meer dus! Er komen steeds meer initiatieven zoals Kromkommer of restaurant In Stock. En over no waste gesproken, in 2015 opent zicht ook de eerste verpakkingsvrije supermarkt in Nederland!.
Steun de boer
Het liefst biologisch en lokaal, dat wordt het nieuwe boodschappen doen. Naast de plaatselijke supermarkt bezoeken we veel vaker de lokale boer of ondernemer. Het gaat om het vertrouwen en de oorsprong van je voedingsmiddelen. Weet wat je eet!
Smaakbommetjes
Zuurkool, kimchi (gefermenteerde kool), gerijpt rundvlees, kiemgroenten zijn populair in 2015. Oftewel fermentatie zorgt voor rijkere smaken met hele hoge voedingswaarden! Voeg wat vaker kiemen toe aan je maaltijden. En ga je eens verdiepen in fermentatie!
Alvast een HAPPY HEALTHY NEW YEAR!
Tekst: Suzanne van Laar
Bron: www.jamiemagazine.nl
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
6 augustus 2016
FOTO-EXPOSITIE DANIEL BRUNO GRANDL ‘LAAT ZIEN WIE JE BENT’
6 juli 2014
Italiaanse Glutenvrije ’Courgetti’ Pasta
14 februari 2018
KAMILLE: super heilzaam en vooral bij rusteloosheid en keelpijn
1 november 2018
Wat doet massage met je lichaam?
9 augustus 2015
Herman over bonen
20 april 2016
Hoe kun je sporten hygiënisch houden?
31 augustus 2019
De relatie tussen Autisme en voeding
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
5 januari 2016
Een persoonlijk health consult boeken?
17 januari 2019
Kefir is goed voor je darmflora
14 mei 2014
Easy vegan tomato soup
15 mei 2016
Eet jij genoeg van elke kleur?
7 september 2016
10 TIPS VOOR EEN EXTRA LANG ZOMERGEVOEL
15 februari 2018
6 x tips tegen menstruatie klachten
30 november 2016
Krystl: “Geef je lichaam een boost met een koude douche!”
6 juni 2016
Sapje van de maand: Love Energy
31 januari 2016
5 overtuigingen van mensen die geluk ervaren
23 februari 2016
Gezonde maaltijdsalade: Zweedse Healthy Plate
3 juni 2016
Video: Viv Eet Mee #3 Broodje Zalm
9 maart 2020
LIPOEDEEM: waarom diëten niet helpen….
21 februari 2017
Een extra energie boost nodig? Wij helpen je!
1 oktober 2018
Stop vandaag nog met roken!
12 maart 2015
Insecten als snack
11 oktober 2022
Recept: Geroosterde pompoen met amandelen
9 juni 2014
Touwtje springen is healthyproof!
2 februari 2018
Gezond hotspots in Leiden vind je met deze handige lijst
5 augustus 2016
PRETZEL BROWNIES
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
12 december 2016
Kom je ook naar de glutenvrije kerstmarkt in Villa ArenA?
18 augustus 2018
Zomers aardbeienijs
6 november 2014
Tijd besparen in de keuken
24 januari 2019
Suiker: hoe blijf ik er van af?
14 augustus 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –