Geniet jij ook zo van een lekker bakje koffie, cappuccino of een latte macchiato? Of houd je wel van ‘gezellig samen koffiedrinken’, maar dan het liefst zonder de cafeïne? Foodblogger Sanne geeft je deze week een wel héél bijzonder, lekker, én gezond recept voor een goudgele latte. Nodig je beste vriendin, zus of moeder uit en ga samen genieten!
Recept Kurkuma Latte
Geelwortel melk, gouden melk of kurkuma latte (dit drankje kent enorm veel verschillende benamingen) is geweldig goed voor je. Kurkuma geeft je weerstand een boost, het bevat verschillende antioxidanten en geelwortel heeft verschillende ontstekingsremmende eigenschappen. Alleen om die weerstand boost moet je hem een keer proberen. Je smoort meteen je griepje of verkoudheid in de kiem!
Ingrediënten
(voor twee personen)
400 ml plantaardige melk (ik koos voor amandelmelk)
2 theelepels biologische kurkuma poeder
1 stuk verse kurkuma van 2 cm
1 stuk verse gember van 2 cm
1 theelepel biologische kaneel of een kaneelstokje
1 theelepel dadelsiroop snuf verse peper
Bereiding
Snij de kurkuma en gember in plakjes. Kijk vooral uit bij de kurkuma, dit geeft enorm af, maak dus voor de zekerheid gebruik van handschoenen (I know, klinkt tuttig maar je zal me dankbaar zijn). Verwarm in een pannetje de amandelmelk en voeg hier alle ingrediënten aan toe. Laat de melk zo’n 15 minuten op middelhoog vuur staan en roer tussendoor goed door. Hou je van een hele sterke smaak? Laat de melk dan nog wat langer staan. Loop niet weg want hij kookt snel over. Wanneer de kurkuma latte heerlijk begint te ruiken en goed warm is, haal je deze door een zeef om de grote stukken gember en kurkuma eruit te halen. Serveer met wat extra kaneel en enjoy!
Tekst: Sanne van Rooij voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
13 september 2017
Zoete aardappel-wortelsoep met feta
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
13 februari 2017
Viv’s health Q & A met Susan Smit
15 oktober 2017
Hoe houd je oren goed schoon?
10 oktober 2019
Deze healthy glutenvrije pizza is adembenemend lekker
30 december 2019
Verrukkelijk: dit healthy Nutella recept wil je!
12 juni 2014
Leuke Viv tips in de JAN
25 augustus 2015
Je bent wat je… drinkt!
31 december 2018
Gezonde borrelrecepten voor de nieuwjaarsborrel!
30 november 2020
Sint is in het land! Tijd voor gezonde en glutenvrije pepernoten
3 november 2016
WEG MET CELLULITE!
23 december 2020
Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
19 maart 2019
Viv’s 8 kleine stappen om gezonder te leven
16 mei 2017
Freekeh vs quinoa: wat is gezonder?
3 november 2014
De ‘healthy lifestyle’ weer oppakken?
13 februari 2019
Heb je last van stemmingswisselingen? Dan kan maca je helpen!
29 augustus 2021
PCOS: Wat is het? En wat kun je eraan doen?
17 november 2018
Ontgiften doe je met deze smoothie!
18 mei 2014
Quinoasalade met bieten & zoete aardappel
21 augustus 2017
EEN KORTE(RE) VERKOUDHEID MET DEZE TIPS
20 april 2016
Hotspot: Lavinia Good Food
16 september 2019
Portobelloburger met omelet en avocado, uit ‘Gezonder met Viv’
11 oktober 2022
Recept: Geroosterde pompoen met amandelen
29 december 2017
De anti-kater pil
26 mei 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
7 april 2016
Ratatouille: een perfect zoetig groentegerecht
25 november 2016
Nog meer beauty met dit receptje van getrokken bouillon
19 maart 2020
Gezonde voedingsmiddelen
2 september 2019
10x gluten in producten waarin je ze niet verwacht
20 augustus 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
30 december 2014
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –