Geniet jij ook zo van een lekker bakje koffie, cappuccino of een latte macchiato? Of houd je wel van ‘gezellig samen koffiedrinken’, maar dan het liefst zonder de cafeïne? Foodblogger Sanne geeft je deze week een wel héél bijzonder, lekker, én gezond recept voor een goudgele latte. Nodig je beste vriendin, zus of moeder uit en ga samen genieten!
Recept Kurkuma Latte
Geelwortel melk, gouden melk of kurkuma latte (dit drankje kent enorm veel verschillende benamingen) is geweldig goed voor je. Kurkuma geeft je weerstand een boost, het bevat verschillende antioxidanten en geelwortel heeft verschillende ontstekingsremmende eigenschappen. Alleen om die weerstand boost moet je hem een keer proberen. Je smoort meteen je griepje of verkoudheid in de kiem!
Ingrediënten
(voor twee personen)
400 ml plantaardige melk (ik koos voor amandelmelk)
2 theelepels biologische kurkuma poeder
1 stuk verse kurkuma van 2 cm
1 stuk verse gember van 2 cm
1 theelepel biologische kaneel of een kaneelstokje
1 theelepel dadelsiroop snuf verse peper
Bereiding
Snij de kurkuma en gember in plakjes. Kijk vooral uit bij de kurkuma, dit geeft enorm af, maak dus voor de zekerheid gebruik van handschoenen (I know, klinkt tuttig maar je zal me dankbaar zijn). Verwarm in een pannetje de amandelmelk en voeg hier alle ingrediënten aan toe. Laat de melk zo’n 15 minuten op middelhoog vuur staan en roer tussendoor goed door. Hou je van een hele sterke smaak? Laat de melk dan nog wat langer staan. Loop niet weg want hij kookt snel over. Wanneer de kurkuma latte heerlijk begint te ruiken en goed warm is, haal je deze door een zeef om de grote stukken gember en kurkuma eruit te halen. Serveer met wat extra kaneel en enjoy!
Tekst: Sanne van Rooij voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
1 augustus 2016
HEALTH Q&A: SIBA MTONGANA
10 februari 2020
Molybdeen: onbekend maar essentieel voor je gezondheid
23 februari 2016
pittige komkommer smoothie
9 december 2018
10 redenen om het Paleo dieet te volgen
1 juni 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Marvy Rieder
28 juli 2015
Uit Paulines keuken
5 augustus 2016
PRETZEL BROWNIES
1 december 2018
Genieten van gezonde zalmburgers!
7 maart 2017
De verschillende schuilnamen van suiker
23 mei 2019
Zwanger worden gaat sneller met deze tips!
15 juli 2014
Boekweitwrap zalm & avocado
24 mei 2018
Vegan hotspots in Como (Italië)
12 april 2015
Bananenbrood is makkelijk en lekker met dit recept!
13 oktober 2022
Deze plantaardige producten bevatten veel eiwitten
11 juni 2016
8 x tekenen van een gezonde relatie
4 mei 2016
Hoeveel water heb je dagelijks nodig?
13 april 2020
Simpel maar heerlijk, Viv’s avocado chocolade mousse
16 december 2016
De leukste kerstinspiratie video
15 september 2018
Hormonenproof recept: Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade
22 februari 2019
Dit recept wil je maken: gezonde mugcake
9 mei 2016
Krystl: Alles of niets
19 augustus 2017
Hoe gezond is een detox?
9 februari 2017
Gezonde tussendoortjes
31 oktober 2018
10 natuurlijke pijnstillers
1 november 2018
Wat doet massage met je lichaam?
1 april 2015
Saoto soep
5 maart 2015
De koelkast van: sterrenstylist Danie Bles
15 september 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –