Geniet jij ook zo van een lekker bakje koffie, cappuccino of een latte macchiato? Of houd je wel van ‘gezellig samen koffiedrinken’, maar dan het liefst zonder de cafeïne? Foodblogger Sanne geeft je deze week een wel héél bijzonder, lekker, én gezond recept voor een goudgele latte. Nodig je beste vriendin, zus of moeder uit en ga samen genieten!
Recept Kurkuma Latte
Geelwortel melk, gouden melk of kurkuma latte (dit drankje kent enorm veel verschillende benamingen) is geweldig goed voor je. Kurkuma geeft je weerstand een boost, het bevat verschillende antioxidanten en geelwortel heeft verschillende ontstekingsremmende eigenschappen. Alleen om die weerstand boost moet je hem een keer proberen. Je smoort meteen je griepje of verkoudheid in de kiem!
Ingrediënten
(voor twee personen)
400 ml plantaardige melk (ik koos voor amandelmelk)
2 theelepels biologische kurkuma poeder
1 stuk verse kurkuma van 2 cm
1 stuk verse gember van 2 cm
1 theelepel biologische kaneel of een kaneelstokje
1 theelepel dadelsiroop snuf verse peper
Bereiding
Snij de kurkuma en gember in plakjes. Kijk vooral uit bij de kurkuma, dit geeft enorm af, maak dus voor de zekerheid gebruik van handschoenen (I know, klinkt tuttig maar je zal me dankbaar zijn). Verwarm in een pannetje de amandelmelk en voeg hier alle ingrediënten aan toe. Laat de melk zo’n 15 minuten op middelhoog vuur staan en roer tussendoor goed door. Hou je van een hele sterke smaak? Laat de melk dan nog wat langer staan. Loop niet weg want hij kookt snel over. Wanneer de kurkuma latte heerlijk begint te ruiken en goed warm is, haal je deze door een zeef om de grote stukken gember en kurkuma eruit te halen. Serveer met wat extra kaneel en enjoy!
Tekst: Sanne van Rooij voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
21 juni 2018
Bloemkoolpizza met verse groenten
1 juli 2016
VEGAN OREO!
28 september 2016
RECEPT VOOR DE KIDS: ZOETE AARDAPPEL PANNENKOEKJES
14 april 2016
Hoe werk je toe naar een gifvrij lijf?
23 november 2015
6 tips tegen jouw ‘Blue Monday’
13 januari 2016
7 tips voor een pijnvrije zwangerschap
11 juni 2016
8 x tekenen van een gezonde relatie
13 april 2017
Voor bij de paasbrunch: Rauwe zalm met lompviseitjes
2 september 2018
Dagelijkse lichaamsbeweging is gezond!
11 november 2018
Lekker weekend receptje: bananen milkshake
11 december 2014
Sporttrends 2015
30 december 2019
Verrukkelijk: dit healthy Nutella recept wil je!
8 oktober 2017
3x glutenvrije pasta recepten
12 juni 2016
Krystl: Help, bikinistress!
3 november 2018
Rode bietensoep met walnoten
6 april 2019
Jezelf gelukkig eten doe je zo!
26 november 2018
Wat gebeurt er als je geen zuivel eet?
22 juni 2018
De lekkerste glutenvrije aardbeientaart
16 mei 2017
O ja, het is bewezen: sporten maakt blij!
25 augustus 2014
Vegan choco dessert
15 oktober 2014
Recept voor een basic smoothie
19 november 2020
8 natuurlijke anti-griep tips
26 mei 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
12 september 2019
11 manieren waarop je samen met de kleintjes kan koken
1 februari 2018
Gezonde samenwerking Vivonline & Blushing
21 januari 2023
6 tips voor een gezonde menstruatie cyclus
26 maart 2014
Een klein flesje sap boordevol vitamines
11 februari 2019
Dit recept wil je: gezonde kikkererwten pannenkoeken
6 september 2016
EEN HEERLIJKE SALTED CARAMEL SMOOTHIE
18 januari 2017
Bloedarmoede bij je kind, wat te doen?
5 mei 2014
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –