Geniet jij ook zo van een lekker bakje koffie, cappuccino of een latte macchiato? Of houd je wel van ‘gezellig samen koffiedrinken’, maar dan het liefst zonder de cafeïne? Foodblogger Sanne geeft je deze week een wel héél bijzonder, lekker, én gezond recept voor een goudgele latte. Nodig je beste vriendin, zus of moeder uit en ga samen genieten!
Recept Kurkuma Latte
Geelwortel melk, gouden melk of kurkuma latte (dit drankje kent enorm veel verschillende benamingen) is geweldig goed voor je. Kurkuma geeft je weerstand een boost, het bevat verschillende antioxidanten en geelwortel heeft verschillende ontstekingsremmende eigenschappen. Alleen om die weerstand boost moet je hem een keer proberen. Je smoort meteen je griepje of verkoudheid in de kiem!
Ingrediënten
(voor twee personen)
400 ml plantaardige melk (ik koos voor amandelmelk)
2 theelepels biologische kurkuma poeder
1 stuk verse kurkuma van 2 cm
1 stuk verse gember van 2 cm
1 theelepel biologische kaneel of een kaneelstokje
1 theelepel dadelsiroop snuf verse peper
Bereiding
Snij de kurkuma en gember in plakjes. Kijk vooral uit bij de kurkuma, dit geeft enorm af, maak dus voor de zekerheid gebruik van handschoenen (I know, klinkt tuttig maar je zal me dankbaar zijn). Verwarm in een pannetje de amandelmelk en voeg hier alle ingrediënten aan toe. Laat de melk zo’n 15 minuten op middelhoog vuur staan en roer tussendoor goed door. Hou je van een hele sterke smaak? Laat de melk dan nog wat langer staan. Loop niet weg want hij kookt snel over. Wanneer de kurkuma latte heerlijk begint te ruiken en goed warm is, haal je deze door een zeef om de grote stukken gember en kurkuma eruit te halen. Serveer met wat extra kaneel en enjoy!
Tekst: Sanne van Rooij voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
30 april 2017
Boerenkoolsalade met granaatappel
14 februari 2017
Op deze manier krijg je schoon én gezond water uit de kraan!
27 juli 2014
Chocolade love smoothie
3 januari 2019
Gezonde sport smoothies voor vóór en na het sporten
30 maart 2019
Heerlijke en makkelijke ontbijt tip: overnight oats
14 december 2015
Rhodiola. Een kruid met bijzondere werking op je hormonen.
5 februari 2016
Gezond haar en gezonde voeding
3 februari 2017
DE GROOTSTE VOORDELEN VAN MATCHA THEE
29 september 2022
Vermoeid, of weinig energie voordat je ongesteld wordt? Mijn 9 tips
26 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES MARIAN MUDDER
28 februari 2019
tips voor een gezond carnaval
5 juli 2016
Geneeskrachtige basilicum juice
10 november 2015
Een gezonde leefstijl – gewoon in je broekzak!
23 februari 2016
Hongergevoel?
25 januari 2017
Herstelrecept voor bijnieruitputting: vitamine C!
13 juli 2016
NATUURLIJKE GRIP OP JE CYCLUS!
19 januari 2016
Een liefdevol en veilig huis voor ieder kind!
16 mei 2015
Suiker, de zoete saboteur
5 juni 2016
Sinner Sundae bananen (n)Ice cream
16 november 2018
Ook zo’n last van zoete trek?
14 mei 2017
Last van paradontitis? Dit is de oplossing!
13 april 2016
Kom jij aan 10.000 stappen per dag?
7 oktober 2018
Blijf lekker bewegen in de herfst!
18 augustus 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –