Geniet jij ook zo van een lekker bakje koffie, cappuccino of een latte macchiato? Of houd je wel van ‘gezellig samen koffiedrinken’, maar dan het liefst zonder de cafeïne? Foodblogger Sanne geeft je deze week een wel héél bijzonder, lekker, én gezond recept voor een goudgele latte. Nodig je beste vriendin, zus of moeder uit en ga samen genieten!
Recept Kurkuma Latte
Geelwortel melk, gouden melk of kurkuma latte (dit drankje kent enorm veel verschillende benamingen) is geweldig goed voor je. Kurkuma geeft je weerstand een boost, het bevat verschillende antioxidanten en geelwortel heeft verschillende ontstekingsremmende eigenschappen. Alleen om die weerstand boost moet je hem een keer proberen. Je smoort meteen je griepje of verkoudheid in de kiem!
Ingrediënten
(voor twee personen)
400 ml plantaardige melk (ik koos voor amandelmelk)
2 theelepels biologische kurkuma poeder
1 stuk verse kurkuma van 2 cm
1 stuk verse gember van 2 cm
1 theelepel biologische kaneel of een kaneelstokje
1 theelepel dadelsiroop snuf verse peper
Bereiding
Snij de kurkuma en gember in plakjes. Kijk vooral uit bij de kurkuma, dit geeft enorm af, maak dus voor de zekerheid gebruik van handschoenen (I know, klinkt tuttig maar je zal me dankbaar zijn). Verwarm in een pannetje de amandelmelk en voeg hier alle ingrediënten aan toe. Laat de melk zo’n 15 minuten op middelhoog vuur staan en roer tussendoor goed door. Hou je van een hele sterke smaak? Laat de melk dan nog wat langer staan. Loop niet weg want hij kookt snel over. Wanneer de kurkuma latte heerlijk begint te ruiken en goed warm is, haal je deze door een zeef om de grote stukken gember en kurkuma eruit te halen. Serveer met wat extra kaneel en enjoy!
Tekst: Sanne van Rooij voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
1 oktober 2021
10 dingen die iedere vrouw meer zou moeten eten
1 januari 2017
Gezond eten met een klein budget
23 december 2020
Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
14 april 2020
Bional Stress Balans helpt in tijden van stress
22 december 2015
Beter (w)eten. “Je darmen zijn je tweede brein”
27 januari 2020
Geef je gezondheid een boost met Floradix Magnesium
9 december 2018
10 redenen om het Paleo dieet te volgen
4 januari 2019
Acai in je smoothie? Een echte antioxidanten boost!
3 november 2015
Het lekkerste glutenvrije brood volgens Vivonline
14 februari 2018
KAMILLE: super heilzaam en vooral bij rusteloosheid en keelpijn
3 november 2016
WEG MET CELLULITE!
30 mei 2016
Steun en help 2000 vluchtelingkinderen!
25 juli 2015
Voeding met Viv
15 juni 2015
Boerenkool: hip, trendy & healthy
12 juni 2016
Help, ik ben suikerverslaafd!
8 mei 2014
Mom in shape
18 februari 2016
Kaneel hoort in elke keuken thuis
17 mei 2016
Waarom zijn linzen zo gezond?
27 september 2017
Viv’s health Q&A: Maaike Dorsteen van Furrow.nl
6 augustus 2016
FOTO-EXPOSITIE DANIEL BRUNO GRANDL ‘LAAT ZIEN WIE JE BENT’
7 mei 2014
‘Jammie’ recept
18 juni 2021
Tips voor optimaal kijkplezier in de zomer
6 oktober 2014
Eetdagboek review
13 juli 2014
Gezonde glutenvrije vervangers!
3 juli 2016
Ruzie in je relatie?
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
12 januari 2020
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –