Geniet jij ook zo van een lekker bakje koffie, cappuccino of een latte macchiato? Of houd je wel van ‘gezellig samen koffiedrinken’, maar dan het liefst zonder de cafeïne? Foodblogger Sanne geeft je deze week een wel héél bijzonder, lekker, én gezond recept voor een goudgele latte. Nodig je beste vriendin, zus of moeder uit en ga samen genieten!
Recept Kurkuma Latte
Geelwortel melk, gouden melk of kurkuma latte (dit drankje kent enorm veel verschillende benamingen) is geweldig goed voor je. Kurkuma geeft je weerstand een boost, het bevat verschillende antioxidanten en geelwortel heeft verschillende ontstekingsremmende eigenschappen. Alleen om die weerstand boost moet je hem een keer proberen. Je smoort meteen je griepje of verkoudheid in de kiem!
Ingrediënten
(voor twee personen)
400 ml plantaardige melk (ik koos voor amandelmelk)
2 theelepels biologische kurkuma poeder
1 stuk verse kurkuma van 2 cm
1 stuk verse gember van 2 cm
1 theelepel biologische kaneel of een kaneelstokje
1 theelepel dadelsiroop snuf verse peper
Bereiding
Snij de kurkuma en gember in plakjes. Kijk vooral uit bij de kurkuma, dit geeft enorm af, maak dus voor de zekerheid gebruik van handschoenen (I know, klinkt tuttig maar je zal me dankbaar zijn). Verwarm in een pannetje de amandelmelk en voeg hier alle ingrediënten aan toe. Laat de melk zo’n 15 minuten op middelhoog vuur staan en roer tussendoor goed door. Hou je van een hele sterke smaak? Laat de melk dan nog wat langer staan. Loop niet weg want hij kookt snel over. Wanneer de kurkuma latte heerlijk begint te ruiken en goed warm is, haal je deze door een zeef om de grote stukken gember en kurkuma eruit te halen. Serveer met wat extra kaneel en enjoy!
Tekst: Sanne van Rooij voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
3 september 2015
Gezonde chocopasta
20 december 2016
3 x gezonde tussendoortjes tijdens de feestdagen!
9 september 2014
Gratis boek ’70 groene smoothies’
13 februari 2019
Heb je last van stemmingswisselingen? Dan kan maca je helpen!
10 maart 2016
Welk effect heeft zout op je nieren?
18 mei 2014
Quinoasalade met bieten & zoete aardappel
29 april 2015
Cellulite, zo kom je er vanaf!
9 oktober 2018
Een groene smoothie drink ik echt met plezier!
11 oktober 2018
8 tips om je kinderen gezonder te laten eten
11 december 2014
Sporttrends 2015
2 mei 2016
Kleurige gevulde paprika’s met quinoa
14 augustus 2016
SPORTEN MET VIV: HIP ABDUCTION & KNEE LIFTS
30 augustus 2018
Gezonder leven doe je zo!
9 mei 2016
Krystl: Alles of niets
30 juni 2018
Grappige weetjes over gewicht verliezen
25 januari 2017
Herstelrecept voor bijnieruitputting: vitamine C!
26 augustus 2016
FRISSE ZOMERSE SNACKS
9 april 2014
Ontzuren met thee
17 september 2015
Ontbijt ijs
13 november 2015
Vivians Rijstadvies
31 augustus 2015
Pittige wortelspread
9 november 2014
Herfstige salade
14 november 2017
Dit staat er in de koelkast van afslank coach Jasper Alblas
18 oktober 2017
Enzymen voor een goede spijsvertering
4 juni 2015
Tip: Healthy Pleasures
3 december 2018
Mooie tanden zonder fluoride!
30 oktober 2017
Go with The Glow: Veganized Party Pineapple van Rens Kroes
27 september 2018
Testimonial: Brenda over haar persoonlijk consult van Viv!
23 februari 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –