Frittata is heerlijk en zo bereid. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig om een hartverwarmend maal op tafel te zetten. Deze maaltijd doet het goed op feesten en partijen en daarnaast kun je het hele gezin ermee verblijden.
Deze frittata is niet zoals je het kent, er zitten namelijk bietenbladeren in en dat zorgt voor een verrassend lekkere smaak. De combinatie van het bietenblad en de sjalotjes is adembenemend lekker. Geniet er lekker van!
Ingrediënten:
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 eieren
- 4 bladeren van de biet (in stukjes gesneden)
- 2 sjalotjes
- een snufje zout en peper
- 1 teentje knoflook (geperst)
- 1 stukje gember (1 cm in stukjes gehakt)
- verse peterselie (eventueel ter decoratie)
Bereiden:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Pak een ovenbestendige anti-aanbak koekenpan en doe hier eerst de olijfolie in. Verwarm de olie op het vuur en voeg nu de sjalotten toe, bak dit ongeveer 2 minuten en voeg hierna de bietenbladeren eraan toe. Bak het geheel en breng het op smaak met peper en zout. Doe vervolgens de knoflook en de gember erbij en voeg de eieren eraan toe.
3. Plaats de ovenbestendige koekenpan nu in de oven en bak de frittata ongeveer 10 minuten. Snijd het in stukken en je hebt een heerlijke maaltijd!
MAAK OOK: Om van te smullen: glutenvrije appel kokos pannenkoeken.
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
3 februari 2017
DE GROOTSTE VOORDELEN VAN MATCHA THEE
25 augustus 2017
Gezonde darmen zijn de basis voor een goede gezondheid
13 december 2018
Shop nu onze leukste webshop artikelen voor onder de kerstboom!
27 augustus 2016
WEER OP DE GEZONDE TOER NA DE VAKANTIE
19 maart 2020
Gezonde voedingsmiddelen
16 maart 2019
Heerlijk om mee te nemen naar je werk: ei muffins!
14 oktober 2018
Hoe houd je je hersenen gezond?
4 januari 2019
Acai in je smoothie? Een echte antioxidanten boost!
28 augustus 2017
Rode linzensoep met spinazie en tomaten
17 april 2016
Welk effect heeft Vitamine D op je body?
31 maart 2015
Je eigen familie kan je creëren
29 april 2015
Cellulite, zo kom je er vanaf!
4 mei 2016
Viv’s favoriete Moederdag cadeaus
15 augustus 2016
HEALTH Q&A: MARION PAUW
22 december 2017
Waarom ik 3 glazen water drink na het opstaan
11 januari 2017
Recept: Vullende rode bonen wortel salade met dille
28 april 2021
Kater? Met het drankje uit dit recept knap je op!
18 januari 2020
Wait what, kan Maca je seksdrive vergroten?
11 december 2018
We like de 100% natuurlijk thee van Tastea
30 september 2015
Chlorella: de kracht van een micro-alg
14 mei 2014
Easy vegan tomato soup
1 juni 2015
Vegan nori rolletjes
2 december 2020
Recept: De lekkerste en gezondste vegan chocoladereep
23 december 2020
Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
8 juni 2018
10 tekenen van een water tekort
2 mei 2017
Rappe risotto met groene asperges
18 november 2015
Bewust en vruchtbaar smullen met deze smoothie!
5 maart 2016
Sandra –
Goed, duidelijk en snelle levering
Daphne D. –
Diana –
Marianne –
Anoniem –