2017! Het jaar waarin onze liefde voor groenten alleen maar groter is geworden, we zijn ons bewuster geworden met betrekking tot het eten van vlees en we zijn steeds meer versgeperste juices gaan drinken. Wil jij weten waar we aankomend jaar onze tanden in vast zullen zetten? Lees dan verder.
Al met al, zijn we veel meer bezig met onze gezondheid en de natuur. Maar welke gezonde lekkernijen en foodtrends kan je verwachten in 2018? Speciaal voor jou zijn in dit artikel de voorspellingen voor het komende jaar samengesteld.
Een nog grotere liefde voor plantaardig eten!
Veganistisch eten, het wordt steeds populairder! In 2017 is dit al bewezen met de toegenomen beschikbaarheid aan veganistische maaltijdopties in restaurants. Aankomend jaar zal een verdere toename verwacht worden in het eten van plantaardige voeding en het ontwikkelen van verantwoorde vleesvervangers. Let op! De ingrediënten van de meeste vleesvervangers zitten vaak vol met E-nummers, zout, suiker en zijn vaak gemaakt van genetisch gemodificeerd soja of mais. Deze producten stimuleren geen goede gezondheid. Check daarom altijd goed de ingrediëntenlijst.
Hoe vaak heb jij een vleesvrije dag? Dit is namelijk de ideale manier om patronen te doorbreken, bewustzijn te creëren en je lichaam te prikkelen. Wanneer je bijvoorbeeld bezig bent met koolhydraatarm en natuurlijk eten is het doorbreken van patronen super goed om je stofwisseling en vetverbranding te stimuleren.
Gefermenteerde voeding, gebruik jij het al?
Gefermenteerde voeding wordt in 2018 weer een populair onderdeel. De afgelopen jaren heeft deze voedingsgroep het al verassend goed gedaan. Gefermenteerde producten zoals kefir, zuurkool, Griekse yoghurt, kombucha en augurken bevatten goede bacteriën die de darmflora op een positieve manier stimuleren. Super goed voor je algehele gezondheid en ze zijn ook nog is lang houdbaar door hun conserverende eigenschappen. Wat is jou favoriet?
Boost je smoothie met poeders
Hoe makkelijk is het om je smoothie een gezonde boost te geven? Heel makkelijk! Maca, matcha, spirulina, cacao of toevoeging van henneppoeder is een simpele en snelle manier om extra voedingstoffen binnen te krijgen. Ook aan juices, havermout, Griekse yoghurt, koffie, thee en noem maar op kan je deze poeders toevoegen. In 2018 worden kurkuma en champignonpoeder helemaal de trend. Over het algemeen zal de trend om voedsel te eten dat het afslanken en het immuunsysteem van het lichaam stimuleert worden voortgezet. Dat is toch leuk!
Bloemen om op te eten!
De voedingsindustrie ziet een groeiende interesse in natuurlijke ingrediënten, met een kleurige twist, zoals eetbare bloemen bijvoorbeeld. Orchidee en lavendel zie je straks overal terug. Koffie, desserts en zelfs je thee gaat eraan geloven.
Weg met voedselverspilling
Het invriezen van overgebleven maaltijden, dat normaal zou worden weggegooid, wordt steeds populairder. We gaan meer gebruik maken van restjes om snelle gezonde maaltijden te maken en ouder en onvolmaakt fruit en groente gaan we toevoegen in smoothies, soepen en juices.
Dit is niet alleen voordelig voor het milieu, maar ook voor je voedingsbudget. Zo hou je geld over voor andere leuke dingen die volgend jaar op de planning staan!
Tekst: Jasper Alblas voor Vivonline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
29 december 2017
Wat doe ik als ik een verkoudheid voel opkomen?
16 juli 2019
Comfort food: pittige Thaise pompoensoep
31 augustus 2016
EEN MEDITERRAAN DIEET: LANG LEVEN IN GOEDE GEZONDHEID
26 maart 2019
Een lang en vooral goed huwelijk, hoe doe je dat?
11 januari 2017
Recept: Vullende rode bonen wortel salade met dille
12 september 2017
Recept: good for the brains food
31 maart 2015
Geitenmelk: de voordelen voor jouw kleintje
25 oktober 2018
Voedingstips bij endometriose
20 juli 2019
16 voedingstips voor een gezonde ontlasting
8 september 2014
8 redenen om meer te bewegen!
3 juli 2016
Ruzie in je relatie?
16 december 2015
Happy & healthy kerstcadeautips!
28 april 2016
Hoe genees je op een natuurlijke manier?
31 mei 2018
Gezond vegan chocolade ontbijtje
2 februari 2016
Benefietavond voor meisjes in Vietnam
23 december 2015
Gratis lezing: Geluk en succes in overvloed
25 april 2016
3 x video’s voor een OERsterk leven!
8 januari 2016
Health & Beauty trend: ‘Oil pulling!’
1 oktober 2018
Stop vandaag nog met roken!
19 mei 2018
6 beauty geheimen van Meghan Markle
15 februari 2018
6 x tips tegen menstruatie klachten
5 februari 2021
Nee hé, alweer blaasontsteking?! Zo voorkom je het!
17 juli 2018
Viv’s gezonde Sangria
22 mei 2015
Gezocht: kandidaten voor nieuw programma
14 oktober 2017
5 tips tegen een slechte adem, meteen toe te passen!
19 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #2 Granola
21 november 2016
Insecten eten is populairder dan ooit, durf jij het aan?
15 januari 2018
WINACTIE: Gezond drinken voor je kindjes
2 februari 2018
Schone oren en een beter gehoor, dit is het geheim!
14 april 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –