Herstel je hormonen
2 oktober ligt mijn nieuwe boek “herstel je hormonen in 10 stappen” in de winkel, hou instagram en Facebook goed in de gaten deze week, want de pre-order start snel! We mogen al een klein tipje van de sluier onthullen met dit heerlijke hormoonprooof recept voor Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade.
Ingrediënten (Voor 4 personen)
Voor de komkommersalade
400 g kefiryoghurt
1 komkommer
1 winterpeen
3 teentje knoflook
1 takje munt
Voor de kalkoenburgers
500 g kalkoengehakt
60 g kokosmeel
1 ei
2 el grofgehakte bladpeterselie
2 tl mosterd
1 el boter
4 grote rodekoolbladeren
Extra nodig
Blokrasp
Bereiding
- Maak eerst de komkommersalade. Leg een schone keukendoek in een zeef en schep de yoghurt erin. Hang de zeef boven een kom en laat de yoghurt minimaal 30 minuten uitlekken. Schep de uitgelekte yoghurt in een kom.
- Rasp de komkommer en winterpeen fijn en hak de knoflook en munt fijn. Roer de komkommer, wortel, munt en knoflook door de yoghurt en breng op smaak met peper en zout.
- Schep het kalkoengehakt in een kom en voeg het kokosmeel, ei, de perterselie en mosterd toe. Voeg naar smaak peper en zout toe en kneed het geheel goed met je handen. Vorm er vier burgers van en druk goed aan.
- Verhit de boter in een koekenpan en bak de burgers in circa 8 minuten goudbruin en gaar. Keer ze halverwege. Serveer de burgers op de koolbladeren met de komkommersalade erbij.
Eet smakelijk!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
17 oktober 2019
Te lekker: Groenten Carbonara met Havermelk
13 januari 2015
WINTERS SMULLEN: ZOETE AARDAPPEL STAMPPOT
1 september 2018
Wat zijn koolhydraten, gluten en tarwe nou eigenlijk?
7 september 2018
Vaker plantaardig eten met deze tips
20 maart 2018
6 eyeopeners over gezondheid
20 juli 2016
EEN LEVEN LANG GEZOND DRINK PLEZIER
28 april 2021
Kater? Met het drankje uit dit recept knap je op!
18 november 2015
Viv’s Schoencadeautips!
21 mei 2015
Glutenvrije kliekjesdag
10 oktober 2016
VIVONLINE FINALIST VAN DE FOOD BLOG AWARDS 2016
11 december 2016
SUIKERVERSLAVING: WAT IS HET EN HOE KOM JE ER VANAF?
27 juli 2014
Glutenvrij diner!
25 juni 2016
O help…de puistjeszone
31 maart 2016
Groene tip: tandenpoetsen met bamboe
18 januari 2016
Boekweit (soba) noodles met gamba’s
11 september 2014
Eetdagboek review
8 oktober 2022
Hormoonproof recept: heerlijke Shakshuka
22 oktober 2018
Tips voor een gezonde broodtrommel
9 november 2015
Winnen! Lekker zonder Allergenen
6 juni 2022
Vitamine D staat op nummer 1
31 maart 2015
Gifvrij eten
21 augustus 2018
Tips tegen puistjes
1 augustus 2016
HEALTH Q&A: SIBA MTONGANA
20 juli 2019
16 voedingstips voor een gezonde ontlasting
1 februari 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –