Herstel je hormonen
2 oktober ligt mijn nieuwe boek “herstel je hormonen in 10 stappen” in de winkel, hou instagram en Facebook goed in de gaten deze week, want de pre-order start snel! We mogen al een klein tipje van de sluier onthullen met dit heerlijke hormoonprooof recept voor Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade.
Ingrediënten (Voor 4 personen)
Voor de komkommersalade
400 g kefiryoghurt
1 komkommer
1 winterpeen
3 teentje knoflook
1 takje munt
Voor de kalkoenburgers
500 g kalkoengehakt
60 g kokosmeel
1 ei
2 el grofgehakte bladpeterselie
2 tl mosterd
1 el boter
4 grote rodekoolbladeren
Extra nodig
Blokrasp
Bereiding
- Maak eerst de komkommersalade. Leg een schone keukendoek in een zeef en schep de yoghurt erin. Hang de zeef boven een kom en laat de yoghurt minimaal 30 minuten uitlekken. Schep de uitgelekte yoghurt in een kom.
- Rasp de komkommer en winterpeen fijn en hak de knoflook en munt fijn. Roer de komkommer, wortel, munt en knoflook door de yoghurt en breng op smaak met peper en zout.
- Schep het kalkoengehakt in een kom en voeg het kokosmeel, ei, de perterselie en mosterd toe. Voeg naar smaak peper en zout toe en kneed het geheel goed met je handen. Vorm er vier burgers van en druk goed aan.
- Verhit de boter in een koekenpan en bak de burgers in circa 8 minuten goudbruin en gaar. Keer ze halverwege. Serveer de burgers op de koolbladeren met de komkommersalade erbij.
Eet smakelijk!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerde berichten
2 november 2018
Spirulina voor een betere gezondheid
8 januari 2021
4 manieren om terug te komen in een healthy routine
22 maart 2019
Meer groenten eten is gezond, en zo doe je het!
22 augustus 2018
Viv’s product van de week: de slowjuicer
26 maart 2019
Een lang en vooral goed huwelijk, hoe doe je dat?
11 januari 2019
Zo voorkom je ongezond snacken tijdens donkere dagen!
1 juli 2018
Is jouw lijf te zuur?
22 maart 2015
De koelkast van: Froukje de Both
15 januari 2018
Kom jij naar de gezondheidsbeurs? Wij geven 100 kaarten weg!
13 juli 2014
Gezonde glutenvrije vervangers!
23 januari 2017
Glutenvrije pannenkoeken
3 juli 2020
7 tips voor een mooi en gezond gebit
15 mei 2016
Eet jij genoeg van elke kleur?
1 september 2014
Quinoa; een true superfood!
4 juli 2014
Glutenvrije hotspots in Tilburg
29 april 2019
Deze voeding is funest voor je hormonen
23 maart 2015
Dopper winnen
23 mei 2019
Zwanger worden gaat sneller met deze tips!
17 juni 2019
Negen tips voor een zorgeloze menstruatie
11 september 2014
Healthy Talkies Lunch
28 september 2016
RECEPT VOOR DE KIDS: ZOETE AARDAPPEL PANNENKOEKJES
9 maart 2020
LIPOEDEEM: waarom diëten niet helpen….
27 april 2018
Lekker en gezond ontbijtje: Chiazaad pudding
14 juni 2016
Hoe blijf je jong, gezond en fit?
12 september 2017
9 handige tips om te weten als je vegetariër wilt worden!
31 juli 2019
10 x SPIJSVERTERING TIPS VOOR OP VAKANTIE
16 januari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van Kim Kotter
11 november 2018
Lekker weekend receptje: bananen milkshake
22 november 2015