Herstel je hormonen
2 oktober ligt mijn nieuwe boek “herstel je hormonen in 10 stappen” in de winkel, hou instagram en Facebook goed in de gaten deze week, want de pre-order start snel! We mogen al een klein tipje van de sluier onthullen met dit heerlijke hormoonprooof recept voor Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade.
Ingrediënten (Voor 4 personen)
Voor de komkommersalade
400 g kefiryoghurt
1 komkommer
1 winterpeen
3 teentje knoflook
1 takje munt
Voor de kalkoenburgers
500 g kalkoengehakt
60 g kokosmeel
1 ei
2 el grofgehakte bladpeterselie
2 tl mosterd
1 el boter
4 grote rodekoolbladeren
Extra nodig
Blokrasp
Bereiding
- Maak eerst de komkommersalade. Leg een schone keukendoek in een zeef en schep de yoghurt erin. Hang de zeef boven een kom en laat de yoghurt minimaal 30 minuten uitlekken. Schep de uitgelekte yoghurt in een kom.
- Rasp de komkommer en winterpeen fijn en hak de knoflook en munt fijn. Roer de komkommer, wortel, munt en knoflook door de yoghurt en breng op smaak met peper en zout.
- Schep het kalkoengehakt in een kom en voeg het kokosmeel, ei, de perterselie en mosterd toe. Voeg naar smaak peper en zout toe en kneed het geheel goed met je handen. Vorm er vier burgers van en druk goed aan.
- Verhit de boter in een koekenpan en bak de burgers in circa 8 minuten goudbruin en gaar. Keer ze halverwege. Serveer de burgers op de koolbladeren met de komkommersalade erbij.
Eet smakelijk!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
21 december 2015
Mindful omgaan met tijd
12 december 2014
15 foods voor 2015
12 juni 2014
Basisscholen gezonder met Mathijs Vrieze
27 oktober 2018
Gluten, wat zijn dat nou eigenlijk?
30 oktober 2017
Go with The Glow: Veganized Party Pineapple van Rens Kroes
23 oktober 2017
Is af en toe een eitje genoeg voor voldoende eiwitten?
12 april 2015
Bananenbrood is makkelijk en lekker met dit recept!
6 april 2019
Jezelf gelukkig eten doe je zo!
24 februari 2020
7 verrassende manieren om een schimmelinfectie te voorkomen
31 maart 2015
Je eigen familie kan je creëren
11 januari 2019
Zo voorkom je ongezond snacken tijdens donkere dagen!
22 december 2020
Blijf slank tijdens de kerst met onze tips!
14 augustus 2018
Het Ayurvedische kruid Ashwagandha
9 februari 2016
Wat zegt jouw tong over je gezondheid?
7 november 2015
Kurkuma is de superwortel en dit is waarom.
28 april 2021
Kater? Met het drankje uit dit recept knap je op!
17 juli 2015
Minder suiker: 5 tips!
13 juli 2014
Gezonde glutenvrije vervangers!
1 juni 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Marvy Rieder
24 mei 2019
Gezond eten samen met je kinderen doe je zo!
2 september 2016
INSPIRATIE VOOR EEN DAG ZONDER VLEES: CHILI SIN CARNE
7 april 2023
Chocolade smoothie
4 juni 2015
Zonnige Chia punch
28 augustus 2017
Rode linzensoep met spinazie en tomaten
29 september 2022
Vermoeid, of weinig energie voordat je ongesteld wordt? Mijn 9 tips
6 januari 2020
5 eenvoudige tips om gezonder te eten in het nieuwe jaar
12 januari 2019
Dit zijn de 7 voordelen van de sauna!
26 mei 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
11 januari 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –