Herstel je hormonen
2 oktober ligt mijn nieuwe boek “herstel je hormonen in 10 stappen” in de winkel, hou instagram en Facebook goed in de gaten deze week, want de pre-order start snel! We mogen al een klein tipje van de sluier onthullen met dit heerlijke hormoonprooof recept voor Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade.
Ingrediënten (Voor 4 personen)
Voor de komkommersalade
400 g kefiryoghurt
1 komkommer
1 winterpeen
3 teentje knoflook
1 takje munt
Voor de kalkoenburgers
500 g kalkoengehakt
60 g kokosmeel
1 ei
2 el grofgehakte bladpeterselie
2 tl mosterd
1 el boter
4 grote rodekoolbladeren
Extra nodig
Blokrasp
Bereiding
- Maak eerst de komkommersalade. Leg een schone keukendoek in een zeef en schep de yoghurt erin. Hang de zeef boven een kom en laat de yoghurt minimaal 30 minuten uitlekken. Schep de uitgelekte yoghurt in een kom.
- Rasp de komkommer en winterpeen fijn en hak de knoflook en munt fijn. Roer de komkommer, wortel, munt en knoflook door de yoghurt en breng op smaak met peper en zout.
- Schep het kalkoengehakt in een kom en voeg het kokosmeel, ei, de perterselie en mosterd toe. Voeg naar smaak peper en zout toe en kneed het geheel goed met je handen. Vorm er vier burgers van en druk goed aan.
- Verhit de boter in een koekenpan en bak de burgers in circa 8 minuten goudbruin en gaar. Keer ze halverwege. Serveer de burgers op de koolbladeren met de komkommersalade erbij.
Eet smakelijk!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
4 oktober 2015
Glutenvrij ontbijt: een lijstje vol inspiratie.
7 oktober 2015
Health Event in duurzaam Amsterdams hotel
6 juli 2014
Italiaanse Glutenvrije ’Courgetti’ Pasta
3 november 2016
WEG MET CELLULITE!
7 september 2018
Vitamines die je nodig hebt boven de 40
20 maart 2018
Kauwgom, is dat wel zo gezond?
23 maart 2015
Dopper winnen
15 februari 2022
Stress maakt je dik! 8 tips om stress te verminderen
18 juni 2015
De zomer voor Food Lovers
6 juni 2019
10 voedingsmiddelen met verborgen suikers!
28 januari 2015
De Nationale Eettest BNN
16 mei 2014
Frisse vegan quinoasalade met mango
16 oktober 2015
Glutenvrije kip sandwich
28 oktober 2014
Eetdagboek review
14 februari 2018
KAMILLE: super heilzaam en vooral bij rusteloosheid en keelpijn
26 november 2018
Wat gebeurt er als je geen zuivel eet?
9 september 2014
Gratis boek ’70 groene smoothies’
3 februari 2021
Een frisse, luchtige en kruidige carrot cake
8 december 2016
Tips met recepten om heerlijk te eten zonder suiker!
4 mei 2016
Hoeveel water heb je dagelijks nodig?
12 september 2017
9 handige tips om te weten als je vegetariër wilt worden!
23 juli 2019
10 producten die ongezonder zijn dan ze lijken
5 december 2015
Overheerlijke glutenvrije appeltaart!
25 oktober 2017
Fotoverslag van mijn boeklancering, kijk je mee?
7 september 2018
Hoe gelukkig ben jij?
26 november 2018
Dit gebeurt er met je lichaam wanneer je te weinig slaapt
29 maart 2016
Body: Keep your brains fit!
19 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #2 Granola
7 augustus 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –