Herstel je hormonen
2 oktober ligt mijn nieuwe boek “herstel je hormonen in 10 stappen” in de winkel, hou instagram en Facebook goed in de gaten deze week, want de pre-order start snel! We mogen al een klein tipje van de sluier onthullen met dit heerlijke hormoonprooof recept voor Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade.
Ingrediënten (Voor 4 personen)
Voor de komkommersalade
400 g kefiryoghurt
1 komkommer
1 winterpeen
3 teentje knoflook
1 takje munt
Voor de kalkoenburgers
500 g kalkoengehakt
60 g kokosmeel
1 ei
2 el grofgehakte bladpeterselie
2 tl mosterd
1 el boter
4 grote rodekoolbladeren
Extra nodig
Blokrasp
Bereiding
- Maak eerst de komkommersalade. Leg een schone keukendoek in een zeef en schep de yoghurt erin. Hang de zeef boven een kom en laat de yoghurt minimaal 30 minuten uitlekken. Schep de uitgelekte yoghurt in een kom.
- Rasp de komkommer en winterpeen fijn en hak de knoflook en munt fijn. Roer de komkommer, wortel, munt en knoflook door de yoghurt en breng op smaak met peper en zout.
- Schep het kalkoengehakt in een kom en voeg het kokosmeel, ei, de perterselie en mosterd toe. Voeg naar smaak peper en zout toe en kneed het geheel goed met je handen. Vorm er vier burgers van en druk goed aan.
- Verhit de boter in een koekenpan en bak de burgers in circa 8 minuten goudbruin en gaar. Keer ze halverwege. Serveer de burgers op de koolbladeren met de komkommersalade erbij.
Eet smakelijk!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
4 oktober 2015
Glutenvrij ontbijt: een lijstje vol inspiratie.
2 november 2018
Tips tegen huidveroudering
22 december 2020
Blijf slank tijdens de kerst met onze tips!
13 december 2015
huilbaby, astma, ADHD?? Wij hebben wat tips voor jou.
2 september 2019
10x gluten in producten waarin je ze niet verwacht
14 april 2014
Tip van Viv: Smoothie boek
13 januari 2017
Verminder je werkstress!
24 oktober 2015
Zwangerschapstips!
17 juli 2016
blog van Krystl: STILTE
16 november 2016
VIV Health TV – Verantwoorde snoepjes, ze bestaan echt!
16 maart 2014
Sportieve girls in Utopia!
12 juli 2016
MEEST SIMPELE SPAGHETTI OOIT
12 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #1 Speltpasta
19 juni 2014
Chocolade-kokostaart
7 december 2018
Gezonde snack voor bij de borrel
10 februari 2016
Thuis trainen; 5 handige tools
14 juli 2016
WELKE KRUIDEN ZIJN GOED VOOR JE HUID?
21 juni 2016
Feiten en fabels: hoe schadelijk is Fytinezuur?
14 november 2018
Chocolade smoothie met maar 4 ingrediënten!
16 juli 2016
EEN ZOMER ZONDER SUIKER: 5 x TIPS!
8 september 2014
8 redenen om meer te bewegen!
11 februari 2016
7-daagse Milde Detox
4 januari 2023
Heb jij symptomen van een vitamine B12 tekort?
24 juli 2019
Zijn ‘superfoods’ echt zo gezond?
18 december 2021
5 tips om de feestdagen gezond door te komen
23 augustus 2018
Passievrucht: alles wat je moet weten over dit leuke fruitstuk
2 mei 2016
Kleurige gevulde paprika’s met quinoa
1 maart 2016
Gezonde geboorte traktatie
1 september 2018
Wat zijn koolhydraten, gluten en tarwe nou eigenlijk?
23 juni 2020
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –