Heel veel Nederlanders vinden het heerlijk om met muesli te ontbijten. Maar is dit eigenlijk een gezond ontbijtje? Toen muesli voor het eerst gemaakt werd bestond dit uit onbewerkte granen, noten en fruit. Maar tegenwoordig zijn de muesli’s vaak niet meer zo onbewerkt.
Vandaag de dag zijn er bijvoorbeeld heerlijke granola’s (afkomstig van muesli). Deze worden ook stuk voor stuk aangeprezen als mega gezond, terwijl ze vaak geroosterd worden met siroop. Maar het proces waarop de muesli of granola bereid wordt is dat echt wat het ontbijtje wel of niet gezond maakt.
De voordelen van muesli:
- Er zitten meestal minder suikers en calorieën in vergeleken met andere ontbijtgranen in de supermarkt.
- Het is rijk aan vezels en volle granen die goed zijn voor de spijsvertering en ons een ‘vol’ gevoel opleveren.
- Er zitten veel antioxidanten in.
- De toevoeging van noten zorgt voor een goede dosis eiwitten en omega-3-vetzuren.
- Het wordt vaak gecombineerd met iets vloeibaars (plantaardige)melk en dit zorgt ook weer voor bouwstoffen.
LEES OOK: Deze 10 tekenen kunnen erop wijzen dat je intolerant bent voor gluten.
De nadelen van muesli:
Veel mensen zijn geschokt als ze erachter komen dat er vaak veel suikers, onnodige calorieën, koolhydraten en vet in hun ‘gezonde’ muesli of granola zit. Al lijkt de verpakking nog zo gezond, in werkelijkheid is dit vaak echt niet het geval. Dit zijn aandachtspunten bij het aanschaffen van muesli:
- Zorg dat de muesli ongebrand is, gebrande versies zijn meestal gewoon gezoete granola’s.
- Let op de portie, overdrijf dit niet.
- Kies het liefste voor de muesli met zo min mogelijk koolhydraten.
- Kies ook voor de variant met het minste verzadigde vet.
- Let op de glycemische index, het liefst zo laag mogelijk.
- Beperkt gedroogd fruit (in verband met de hoeveelheid suikers).
Conclusie:
Veel muesli’s voldoen niet aan deze criteria en granola’s vaak al helemaal niet. Lees dus altijd goed wat erop de verpakking staat voordat je er vanuit gaat dat iets gezond is. Je kunt je muesli of granola heel makkelijk zelf bereiden, en dan weet je gelijk zeker dat je niet de mist in kunt gaan. Ga lekker in de weer met ingrediënten als: noten, zaden, pitten, kokosnoot flakes, cacaonibs, haver en wellicht een klein beetje honing of (gedroogd)fruit. Als je zelf over de hoeveelheden gaat kun je het zo gezond maken als dat je het zelf maar wil. Je kunt dit direct eten of rooster het eerst even in de oven. Beide opties zijn in dit geval mega gezond, voedzaam en heerlijk!
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
14 april 2019
Dit is hoeveel avocado je op een dag ‘mag’ eten
9 september 2019
Speltwentelteefjes met kaneel en vanille, uit ‘Gezonder met Viv’
9 februari 2016
Wat zegt jouw tong over je gezondheid?
16 oktober 2015
Glutenvrije kip sandwich
11 december 2016
SUIKERVERSLAVING: WAT IS HET EN HOE KOM JE ER VANAF?
10 oktober 2019
Chocolade Hazelnoot Mousse, om bij weg te dromen
24 augustus 2016
HET VERSCHIL TUSSEN BORSTVOEDING EN FLESVOEDING?
8 juli 2020
Kan oestrogeen je immuunsysteem beschermen?
2 januari 2018
Immuunsysteem booster
16 mei 2017
O ja, het is bewezen: sporten maakt blij!
19 april 2016
Mijn favo gezonde pasta
11 oktober 2018
8 tips om je kinderen gezonder te laten eten
22 oktober 2018
Tips voor een gezonde broodtrommel
22 maart 2019
Meer groenten eten is gezond, en zo doe je het!
16 januari 2019
Waarom is kokos zo gezond?
19 augustus 2019
Heb je weinig energie? Zorg voor een stabiele bloedsuikerspiegel
23 oktober 2015
Doe mee met de recordpoging Fairtrade fruithappen!
7 december 2018
Gezonde snack voor bij de borrel
15 september 2017
Waarom is ontbijten belangrijk?
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
12 maart 2020
Griep? Deze 5 supplementen werken echt!
3 februari 2015
Op zoek naar suikervrije chocolade?
13 juli 2018
Homemade chocolade, easy does it!
4 oktober 2018
Het beste natuurlijke middel tegen constipatie!
24 maart 2014
Inspiratie voor de Challenge
11 mei 2020
Met deze 6 tips houd je diëten wél vol
6 januari 2020
5 eenvoudige tips om gezonder te eten in het nieuwe jaar
12 oktober 2018
Hoe gezond zijn bananen?
10 juli 2016
Zomer: het beste moment voor groene smoothies!
9 februari 2016
Back to nature met deze pure rode smoothie
17 januari 2019
8 natuurlijke antihoestmiddelen
15 juni 2019
Sandra –
Goed, duidelijk en snelle levering
Daphne D. –
Diana –
Marianne –
Anoniem –