Heel veel Nederlanders vinden het heerlijk om met muesli te ontbijten. Maar is dit eigenlijk een gezond ontbijtje? Toen muesli voor het eerst gemaakt werd bestond dit uit onbewerkte granen, noten en fruit. Maar tegenwoordig zijn de muesli’s vaak niet meer zo onbewerkt.
Vandaag de dag zijn er bijvoorbeeld heerlijke granola’s (afkomstig van muesli). Deze worden ook stuk voor stuk aangeprezen als mega gezond, terwijl ze vaak geroosterd worden met siroop. Maar het proces waarop de muesli of granola bereid wordt is dat echt wat het ontbijtje wel of niet gezond maakt.
De voordelen van muesli:
- Er zitten meestal minder suikers en calorieën in vergeleken met andere ontbijtgranen in de supermarkt.
- Het is rijk aan vezels en volle granen die goed zijn voor de spijsvertering en ons een ‘vol’ gevoel opleveren.
- Er zitten veel antioxidanten in.
- De toevoeging van noten zorgt voor een goede dosis eiwitten en omega-3-vetzuren.
- Het wordt vaak gecombineerd met iets vloeibaars (plantaardige)melk en dit zorgt ook weer voor bouwstoffen.
LEES OOK: Deze 10 tekenen kunnen erop wijzen dat je intolerant bent voor gluten.
De nadelen van muesli:
Veel mensen zijn geschokt als ze erachter komen dat er vaak veel suikers, onnodige calorieën, koolhydraten en vet in hun ‘gezonde’ muesli of granola zit. Al lijkt de verpakking nog zo gezond, in werkelijkheid is dit vaak echt niet het geval. Dit zijn aandachtspunten bij het aanschaffen van muesli:
- Zorg dat de muesli ongebrand is, gebrande versies zijn meestal gewoon gezoete granola’s.
- Let op de portie, overdrijf dit niet.
- Kies het liefste voor de muesli met zo min mogelijk koolhydraten.
- Kies ook voor de variant met het minste verzadigde vet.
- Let op de glycemische index, het liefst zo laag mogelijk.
- Beperkt gedroogd fruit (in verband met de hoeveelheid suikers).
Conclusie:
Veel muesli’s voldoen niet aan deze criteria en granola’s vaak al helemaal niet. Lees dus altijd goed wat erop de verpakking staat voordat je er vanuit gaat dat iets gezond is. Je kunt je muesli of granola heel makkelijk zelf bereiden, en dan weet je gelijk zeker dat je niet de mist in kunt gaan. Ga lekker in de weer met ingrediënten als: noten, zaden, pitten, kokosnoot flakes, cacaonibs, haver en wellicht een klein beetje honing of (gedroogd)fruit. Als je zelf over de hoeveelheden gaat kun je het zo gezond maken als dat je het zelf maar wil. Je kunt dit direct eten of rooster het eerst even in de oven. Beide opties zijn in dit geval mega gezond, voedzaam en heerlijk!
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
25 augustus 2015
Je bent wat je… drinkt!
2 oktober 2018
Haal de groenten van het seizoen in huis!
11 november 2018
Lekker weekend receptje: bananen milkshake
16 mei 2014
Frisse vegan quinoasalade met mango
13 augustus 2015
Laat je negatieve gedachten los!
15 september 2019
Green Juice! Met dit drankje begin ik mijn dag
16 september 2015
Tips voor een pijnvrije zwangerschap
4 juli 2014
Glutenvrije hotspots in Tilburg
10 juni 2015
SLA: het kookboek
16 september 2016
IDEE VOOR LUNCH OF DINER: FLUFFY PANNENKOEKEN
1 maart 2021
Appelazijn: het supermiddel en de alleskunner
31 augustus 2019
De relatie tussen Autisme en voeding
2 augustus 2016
EEN STRALENDE HUID MET DIT ZOMER SAPJE
20 februari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van foodblogger Pauline
6 november 2014
Tijd besparen in de keuken
18 oktober 2017
Enzymen voor een goede spijsvertering
5 oktober 2018
Viv’s detox
29 april 2019
Hormoonproof recept: Choco-Maca smoothie
22 november 2015
4 x de beste boekentips voor iedere moeder!
29 november 2015
Romige Indiase curry met tofu
22 december 2017
Een gezond Engels ontbijtje tijdens de feestdagen, het kan!
27 november 2017
Deze gezonde chips van nori moet je proberen!
1 november 2018
Wat doet massage met je lichaam?
12 mei 2017
Let op: glutenvrij niet altijd gezond!
11 december 2018
We like de 100% natuurlijk thee van Tastea
25 januari 2017
Herstelrecept voor bijnieruitputting: vitamine C!
11 mei 2019
De 5 beauty geheimen van de Sicilianen
21 februari 2017
We looove avocado! Je kunt er namelijk meer mee dan je denkt.
22 januari 2016
Op je kop voor een stralende huid!
22 september 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –