Heel veel Nederlanders vinden het heerlijk om met muesli te ontbijten. Maar is dit eigenlijk een gezond ontbijtje? Toen muesli voor het eerst gemaakt werd bestond dit uit onbewerkte granen, noten en fruit. Maar tegenwoordig zijn de muesli’s vaak niet meer zo onbewerkt.
Vandaag de dag zijn er bijvoorbeeld heerlijke granola’s (afkomstig van muesli). Deze worden ook stuk voor stuk aangeprezen als mega gezond, terwijl ze vaak geroosterd worden met siroop. Maar het proces waarop de muesli of granola bereid wordt is dat echt wat het ontbijtje wel of niet gezond maakt.
De voordelen van muesli:
- Er zitten meestal minder suikers en calorieën in vergeleken met andere ontbijtgranen in de supermarkt.
- Het is rijk aan vezels en volle granen die goed zijn voor de spijsvertering en ons een ‘vol’ gevoel opleveren.
- Er zitten veel antioxidanten in.
- De toevoeging van noten zorgt voor een goede dosis eiwitten en omega-3-vetzuren.
- Het wordt vaak gecombineerd met iets vloeibaars (plantaardige)melk en dit zorgt ook weer voor bouwstoffen.
LEES OOK: Deze 10 tekenen kunnen erop wijzen dat je intolerant bent voor gluten.
De nadelen van muesli:
Veel mensen zijn geschokt als ze erachter komen dat er vaak veel suikers, onnodige calorieën, koolhydraten en vet in hun ‘gezonde’ muesli of granola zit. Al lijkt de verpakking nog zo gezond, in werkelijkheid is dit vaak echt niet het geval. Dit zijn aandachtspunten bij het aanschaffen van muesli:
- Zorg dat de muesli ongebrand is, gebrande versies zijn meestal gewoon gezoete granola’s.
- Let op de portie, overdrijf dit niet.
- Kies het liefste voor de muesli met zo min mogelijk koolhydraten.
- Kies ook voor de variant met het minste verzadigde vet.
- Let op de glycemische index, het liefst zo laag mogelijk.
- Beperkt gedroogd fruit (in verband met de hoeveelheid suikers).
Conclusie:
Veel muesli’s voldoen niet aan deze criteria en granola’s vaak al helemaal niet. Lees dus altijd goed wat erop de verpakking staat voordat je er vanuit gaat dat iets gezond is. Je kunt je muesli of granola heel makkelijk zelf bereiden, en dan weet je gelijk zeker dat je niet de mist in kunt gaan. Ga lekker in de weer met ingrediënten als: noten, zaden, pitten, kokosnoot flakes, cacaonibs, haver en wellicht een klein beetje honing of (gedroogd)fruit. Als je zelf over de hoeveelheden gaat kun je het zo gezond maken als dat je het zelf maar wil. Je kunt dit direct eten of rooster het eerst even in de oven. Beide opties zijn in dit geval mega gezond, voedzaam en heerlijk!
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
6 april 2014
Mijn eetdagboek op I love health!
14 december 2018
Cadeautip: Keramische pannenset
14 april 2020
Bional Stress Balans helpt in tijden van stress
14 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Ellemieke Vermolen
29 juni 2017
HET DIEETGEHEIM VAN BEYONCÉ
16 maart 2016
Lichaam veranderen of aanvaarden?
2 april 2016
Pastinaak-gierstpannenkoekjes met bramencompote
4 juni 2015
Zonnige Chia punch
26 juni 2016
Lief zijn voor je buik: 5 tips
28 augustus 2016
GRIP OP JE AFTER DINNER DIP
16 januari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van Kim Kotter
4 augustus 2019
Stress: een grote boosdoener voor je gezondheid
8 oktober 2017
3x glutenvrije pasta recepten
3 januari 2019
Gezonde sport smoothies voor vóór en na het sporten
8 oktober 2022
Hormoonproof recept: heerlijke Shakshuka
21 september 2017
Geen tijd voor de sportschool? Wandelen is net zo goed
6 januari 2017
Boost je winterweerstand met deze BoerenCool smoothie
8 juli 2020
Kan oestrogeen je immuunsysteem beschermen?
19 september 2017
DE KOELKAST, WAT BEWAAR JE ER NIET IN? DEZE 13 PRODUCTEN!
17 september 2018
Wat is het verschil tussen boter en margarine?
30 juni 2018
ZOMERSE WHITE VELVET CASHEW SMOOTHIE
10 augustus 2016
INTERVIEW MET VIV VOOR MAMA & FAMILY OVER GEZOND ETEN
23 mei 2019
Zwanger worden gaat sneller met deze tips!
5 december 2015
Overheerlijke glutenvrije appeltaart!
28 januari 2015
De Nationale Eettest BNN
17 januari 2019
Kefir is goed voor je darmflora
31 mei 2016
Perfecte spijsvertering booster
3 juni 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –