Heel veel Nederlanders vinden het heerlijk om met muesli te ontbijten. Maar is dit eigenlijk een gezond ontbijtje? Toen muesli voor het eerst gemaakt werd bestond dit uit onbewerkte granen, noten en fruit. Maar tegenwoordig zijn de muesli’s vaak niet meer zo onbewerkt.
Vandaag de dag zijn er bijvoorbeeld heerlijke granola’s (afkomstig van muesli). Deze worden ook stuk voor stuk aangeprezen als mega gezond, terwijl ze vaak geroosterd worden met siroop. Maar het proces waarop de muesli of granola bereid wordt is dat echt wat het ontbijtje wel of niet gezond maakt.
De voordelen van muesli:
- Er zitten meestal minder suikers en calorieën in vergeleken met andere ontbijtgranen in de supermarkt.
- Het is rijk aan vezels en volle granen die goed zijn voor de spijsvertering en ons een ‘vol’ gevoel opleveren.
- Er zitten veel antioxidanten in.
- De toevoeging van noten zorgt voor een goede dosis eiwitten en omega-3-vetzuren.
- Het wordt vaak gecombineerd met iets vloeibaars (plantaardige)melk en dit zorgt ook weer voor bouwstoffen.
LEES OOK: Deze 10 tekenen kunnen erop wijzen dat je intolerant bent voor gluten.
De nadelen van muesli:
Veel mensen zijn geschokt als ze erachter komen dat er vaak veel suikers, onnodige calorieën, koolhydraten en vet in hun ‘gezonde’ muesli of granola zit. Al lijkt de verpakking nog zo gezond, in werkelijkheid is dit vaak echt niet het geval. Dit zijn aandachtspunten bij het aanschaffen van muesli:
- Zorg dat de muesli ongebrand is, gebrande versies zijn meestal gewoon gezoete granola’s.
- Let op de portie, overdrijf dit niet.
- Kies het liefste voor de muesli met zo min mogelijk koolhydraten.
- Kies ook voor de variant met het minste verzadigde vet.
- Let op de glycemische index, het liefst zo laag mogelijk.
- Beperkt gedroogd fruit (in verband met de hoeveelheid suikers).
Conclusie:
Veel muesli’s voldoen niet aan deze criteria en granola’s vaak al helemaal niet. Lees dus altijd goed wat erop de verpakking staat voordat je er vanuit gaat dat iets gezond is. Je kunt je muesli of granola heel makkelijk zelf bereiden, en dan weet je gelijk zeker dat je niet de mist in kunt gaan. Ga lekker in de weer met ingrediënten als: noten, zaden, pitten, kokosnoot flakes, cacaonibs, haver en wellicht een klein beetje honing of (gedroogd)fruit. Als je zelf over de hoeveelheden gaat kun je het zo gezond maken als dat je het zelf maar wil. Je kunt dit direct eten of rooster het eerst even in de oven. Beide opties zijn in dit geval mega gezond, voedzaam en heerlijk!
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
25 januari 2017
Herstelrecept voor bijnieruitputting: vitamine C!
27 januari 2019
Wil je meer energie? Probeer een winterdetox!
15 februari 2019
Je eetgewoontes aanpassen doe je zo!
14 april 2016
Hoe werk je toe naar een gifvrij lijf?
16 juli 2016
DEADLIFT: MAKKELIJK SPORTEN MET VIV
14 augustus 2016
SPORTEN MET VIV: HIP ABDUCTION & KNEE LIFTS
13 mei 2016
Vegan yoghurt van cashewnootjes
16 juli 2016
EEN ZOMER ZONDER SUIKER: 5 x TIPS!
6 oktober 2018
Een dag zonder zuivel, hoe pak je dat aan?
20 februari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van foodblogger Pauline
6 juni 2022
Vitamine D staat op nummer 1
22 maart 2015
De koelkast van: Froukje de Both
26 maart 2015
Zorg voor een BPA vrije waterfles!
22 juni 2021
10 x spijsvertering tips voor op vakantie
18 november 2015
Viv’s Schoencadeautips!
16 juli 2016
NECTARINE CLAFOUTIS: EASY & HEALTHY
1 juli 2019
Hoe (on)gezond is de magnetron?
23 juli 2019
10 producten die ongezonder zijn dan ze lijken
16 mei 2014
Frisse vegan quinoasalade met mango
18 november 2015
Bewust en vruchtbaar smullen met deze smoothie!
2 september 2017
Laat je kind beter presteren door gezond te eten
14 december 2016
Easy Peasy babyhapje: Bloemkool met avocado saus
23 maart 2020
Delicious: Amandel Bakewell Panna Cotta
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
19 september 2017
DE KOELKAST, WAT BEWAAR JE ER NIET IN? DEZE 13 PRODUCTEN!
7 december 2020
3 x gezonde feestdrankjes zonder kerstkilo’s
1 april 2019
Maak van de maandagochtend iets leuks!
1 december 2018
Autisme: hoe kunnen onze darmen een positieve rol spelen?
5 november 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –