Heel veel Nederlanders vinden het heerlijk om met muesli te ontbijten. Maar is dit eigenlijk een gezond ontbijtje? Toen muesli voor het eerst gemaakt werd bestond dit uit onbewerkte granen, noten en fruit. Maar tegenwoordig zijn de muesli’s vaak niet meer zo onbewerkt.
Vandaag de dag zijn er bijvoorbeeld heerlijke granola’s (afkomstig van muesli). Deze worden ook stuk voor stuk aangeprezen als mega gezond, terwijl ze vaak geroosterd worden met siroop. Maar het proces waarop de muesli of granola bereid wordt is dat echt wat het ontbijtje wel of niet gezond maakt.
De voordelen van muesli:
- Er zitten meestal minder suikers en calorieën in vergeleken met andere ontbijtgranen in de supermarkt.
- Het is rijk aan vezels en volle granen die goed zijn voor de spijsvertering en ons een ‘vol’ gevoel opleveren.
- Er zitten veel antioxidanten in.
- De toevoeging van noten zorgt voor een goede dosis eiwitten en omega-3-vetzuren.
- Het wordt vaak gecombineerd met iets vloeibaars (plantaardige)melk en dit zorgt ook weer voor bouwstoffen.
LEES OOK: Deze 10 tekenen kunnen erop wijzen dat je intolerant bent voor gluten.
De nadelen van muesli:
Veel mensen zijn geschokt als ze erachter komen dat er vaak veel suikers, onnodige calorieën, koolhydraten en vet in hun ‘gezonde’ muesli of granola zit. Al lijkt de verpakking nog zo gezond, in werkelijkheid is dit vaak echt niet het geval. Dit zijn aandachtspunten bij het aanschaffen van muesli:
- Zorg dat de muesli ongebrand is, gebrande versies zijn meestal gewoon gezoete granola’s.
- Let op de portie, overdrijf dit niet.
- Kies het liefste voor de muesli met zo min mogelijk koolhydraten.
- Kies ook voor de variant met het minste verzadigde vet.
- Let op de glycemische index, het liefst zo laag mogelijk.
- Beperkt gedroogd fruit (in verband met de hoeveelheid suikers).
Conclusie:
Veel muesli’s voldoen niet aan deze criteria en granola’s vaak al helemaal niet. Lees dus altijd goed wat erop de verpakking staat voordat je er vanuit gaat dat iets gezond is. Je kunt je muesli of granola heel makkelijk zelf bereiden, en dan weet je gelijk zeker dat je niet de mist in kunt gaan. Ga lekker in de weer met ingrediënten als: noten, zaden, pitten, kokosnoot flakes, cacaonibs, haver en wellicht een klein beetje honing of (gedroogd)fruit. Als je zelf over de hoeveelheden gaat kun je het zo gezond maken als dat je het zelf maar wil. Je kunt dit direct eten of rooster het eerst even in de oven. Beide opties zijn in dit geval mega gezond, voedzaam en heerlijk!
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
15 maart 2019
Eet jij genoeg eiwitten? Wij helpen je!
26 februari 2014
Easy tomaten paprika soep
4 november 2015
Viv eet mee #11: Bananenbrood
28 augustus 2018
Oma’s gezondheidstips
30 augustus 2015
Spelt & Zomerbietjes Salade
17 december 2015
Volg jij VivOnline? Win Viv’s kerstpakket!
13 maart 2017
Health Q&A: De health gewoontes van Renée Vervoorn
10 februari 2020
De leukste cadeautips voor in de (healthy) keuken
24 maart 2014
Inspiratie voor de Challenge
3 oktober 2017
Weerstand booster Vitamine C(amu camu)!
7 mei 2014
‘Jammie’ recept
2 juli 2014
Aan het infuus
27 november 2017
Gezonde kids traktatie
1 september 2018
Wat zijn koolhydraten, gluten en tarwe nou eigenlijk?
21 januari 2016
Get fit with HIIT
14 februari 2017
Mijn reis SOS tasje
17 juli 2018
Viv’s gezonde Sangria
6 juni 2019
10 voedingsmiddelen met verborgen suikers!
18 november 2015
Bewust en vruchtbaar smullen met deze smoothie!
9 maart 2016
Vroeg uit de veren voor meer resultaat?
17 oktober 2017
Wist jij dit? Zitten is het nieuwe roken
25 augustus 2018
Pannenkoekjes met verstopte courgette
22 december 2015
Beter (w)eten. “Je darmen zijn je tweede brein”
5 oktober 2018
Viv’s detox
11 december 2014
Sporttrends 2015
27 november 2017
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –