Heel veel Nederlanders vinden het heerlijk om met muesli te ontbijten. Maar is dit eigenlijk een gezond ontbijtje? Toen muesli voor het eerst gemaakt werd bestond dit uit onbewerkte granen, noten en fruit. Maar tegenwoordig zijn de muesli’s vaak niet meer zo onbewerkt.
Vandaag de dag zijn er bijvoorbeeld heerlijke granola’s (afkomstig van muesli). Deze worden ook stuk voor stuk aangeprezen als mega gezond, terwijl ze vaak geroosterd worden met siroop. Maar het proces waarop de muesli of granola bereid wordt is dat echt wat het ontbijtje wel of niet gezond maakt.
De voordelen van muesli:
- Er zitten meestal minder suikers en calorieën in vergeleken met andere ontbijtgranen in de supermarkt.
- Het is rijk aan vezels en volle granen die goed zijn voor de spijsvertering en ons een ‘vol’ gevoel opleveren.
- Er zitten veel antioxidanten in.
- De toevoeging van noten zorgt voor een goede dosis eiwitten en omega-3-vetzuren.
- Het wordt vaak gecombineerd met iets vloeibaars (plantaardige)melk en dit zorgt ook weer voor bouwstoffen.
LEES OOK: Deze 10 tekenen kunnen erop wijzen dat je intolerant bent voor gluten.
De nadelen van muesli:
Veel mensen zijn geschokt als ze erachter komen dat er vaak veel suikers, onnodige calorieën, koolhydraten en vet in hun ‘gezonde’ muesli of granola zit. Al lijkt de verpakking nog zo gezond, in werkelijkheid is dit vaak echt niet het geval. Dit zijn aandachtspunten bij het aanschaffen van muesli:
- Zorg dat de muesli ongebrand is, gebrande versies zijn meestal gewoon gezoete granola’s.
- Let op de portie, overdrijf dit niet.
- Kies het liefste voor de muesli met zo min mogelijk koolhydraten.
- Kies ook voor de variant met het minste verzadigde vet.
- Let op de glycemische index, het liefst zo laag mogelijk.
- Beperkt gedroogd fruit (in verband met de hoeveelheid suikers).
Conclusie:
Veel muesli’s voldoen niet aan deze criteria en granola’s vaak al helemaal niet. Lees dus altijd goed wat erop de verpakking staat voordat je er vanuit gaat dat iets gezond is. Je kunt je muesli of granola heel makkelijk zelf bereiden, en dan weet je gelijk zeker dat je niet de mist in kunt gaan. Ga lekker in de weer met ingrediënten als: noten, zaden, pitten, kokosnoot flakes, cacaonibs, haver en wellicht een klein beetje honing of (gedroogd)fruit. Als je zelf over de hoeveelheden gaat kun je het zo gezond maken als dat je het zelf maar wil. Je kunt dit direct eten of rooster het eerst even in de oven. Beide opties zijn in dit geval mega gezond, voedzaam en heerlijk!
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
20 oktober 2015
Glutenvrije & raw chocoladetaart
9 februari 2017
Gezonde tussendoortjes
1 augustus 2016
HEALTH Q&A: SIBA MTONGANA
30 augustus 2017
Stralend slank door balans in je sekshormonen!
2 mei 2016
Kleurige gevulde paprika’s met quinoa
8 september 2018
Elke dag hetzelfde ontbijt?
31 maart 2015
Geitenmelk: de voordelen voor jouw kleintje
9 april 2019
8 Fijne detox tips voor het hele jaar door
9 december 2018
10 redenen om het Paleo dieet te volgen
22 augustus 2018
Viv’s product van de week: de slowjuicer
9 september 2014
Gratis boek ’70 groene smoothies’
12 december 2016
Kom je ook naar de glutenvrije kerstmarkt in Villa ArenA?
12 mei 2017
Let op: glutenvrij niet altijd gezond!
6 maart 2019
Voel je je ongelukkig in je werk? Wij helpen je!
4 februari 2016
De kracht van rauwe voeding
12 januari 2020
Wat de kleur van je ontlasting vertelt over je gezondheid
20 juni 2016
3 x koffievervangers
10 oktober 2015
Lekker aan de sapjes!
5 maart 2015
De koelkast van: sterrenstylist Danie Bles
9 juli 2016
Sinaasappelkip (kids love it)
22 juni 2018
Het hele gezin gezonder
11 september 2016
NIKKEL: WAT IS HET, WAAR ZIT HET IN, KUNNEN WE ZONDER?
26 april 2016
8 onverwachte voordelen van gelukkig zijn
19 januari 2017
Verleidingen, hoe houdt je ze tegen?
29 november 2015
Video: Winterse Vitaminebom
10 juni 2015
SLA: het kookboek
11 september 2014
Eetdagboek review
19 september 2014
Nagerecht: Noten chocoladetaart
26 januari 2017
Uit Tips van Jet: Recept voor een Cashew Havermoutje
29 augustus 2019
Droog vasten: is dit iets wat je juist wel of niet moet doen?
8 oktober 2017
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –