Heel veel Nederlanders vinden het heerlijk om met muesli te ontbijten. Maar is dit eigenlijk een gezond ontbijtje? Toen muesli voor het eerst gemaakt werd bestond dit uit onbewerkte granen, noten en fruit. Maar tegenwoordig zijn de muesli’s vaak niet meer zo onbewerkt.
Vandaag de dag zijn er bijvoorbeeld heerlijke granola’s (afkomstig van muesli). Deze worden ook stuk voor stuk aangeprezen als mega gezond, terwijl ze vaak geroosterd worden met siroop. Maar het proces waarop de muesli of granola bereid wordt is dat echt wat het ontbijtje wel of niet gezond maakt.
De voordelen van muesli:
- Er zitten meestal minder suikers en calorieën in vergeleken met andere ontbijtgranen in de supermarkt.
- Het is rijk aan vezels en volle granen die goed zijn voor de spijsvertering en ons een ‘vol’ gevoel opleveren.
- Er zitten veel antioxidanten in.
- De toevoeging van noten zorgt voor een goede dosis eiwitten en omega-3-vetzuren.
- Het wordt vaak gecombineerd met iets vloeibaars (plantaardige)melk en dit zorgt ook weer voor bouwstoffen.
LEES OOK: Deze 10 tekenen kunnen erop wijzen dat je intolerant bent voor gluten.
De nadelen van muesli:
Veel mensen zijn geschokt als ze erachter komen dat er vaak veel suikers, onnodige calorieën, koolhydraten en vet in hun ‘gezonde’ muesli of granola zit. Al lijkt de verpakking nog zo gezond, in werkelijkheid is dit vaak echt niet het geval. Dit zijn aandachtspunten bij het aanschaffen van muesli:
- Zorg dat de muesli ongebrand is, gebrande versies zijn meestal gewoon gezoete granola’s.
- Let op de portie, overdrijf dit niet.
- Kies het liefste voor de muesli met zo min mogelijk koolhydraten.
- Kies ook voor de variant met het minste verzadigde vet.
- Let op de glycemische index, het liefst zo laag mogelijk.
- Beperkt gedroogd fruit (in verband met de hoeveelheid suikers).
Conclusie:
Veel muesli’s voldoen niet aan deze criteria en granola’s vaak al helemaal niet. Lees dus altijd goed wat erop de verpakking staat voordat je er vanuit gaat dat iets gezond is. Je kunt je muesli of granola heel makkelijk zelf bereiden, en dan weet je gelijk zeker dat je niet de mist in kunt gaan. Ga lekker in de weer met ingrediënten als: noten, zaden, pitten, kokosnoot flakes, cacaonibs, haver en wellicht een klein beetje honing of (gedroogd)fruit. Als je zelf over de hoeveelheden gaat kun je het zo gezond maken als dat je het zelf maar wil. Je kunt dit direct eten of rooster het eerst even in de oven. Beide opties zijn in dit geval mega gezond, voedzaam en heerlijk!
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
20 juli 2015
Easy to go Rice Wraps
27 februari 2016
Wat kun je doen tegen ‘avondtrek’?
17 juli 2018
Viv’s gezonde Sangria
11 januari 2017
Recept: Vullende rode bonen wortel salade met dille
30 augustus 2017
Stralend slank door balans in je sekshormonen!
31 maart 2015
Geitenmelk: de voordelen voor jouw kleintje
21 juni 2017
De zin en onzin over gluten
7 september 2016
10 TIPS VOOR EEN EXTRA LANG ZOMERGEVOEL
9 april 2016
Krystl: neem jezelf niet té serieus
9 augustus 2016
ZOMERSE LIBIDO VERHOGENDE SMOOTHIE MET MACA & MANGO
23 december 2015
Gratis lezing: Geluk en succes in overvloed
13 augustus 2022
Heb je vaak last van gevoelige of pijnlijke borsten?
4 oktober 2017
Help mij water drinken
1 april 2019
Maak van de maandagochtend iets leuks!
28 december 2019
‘Happy last year’: het jaar goed afsluiten
30 november 2020
Sint is in het land! Tijd voor gezonde en glutenvrije pepernoten
21 maart 2019
Wat is gezonder: volle of magere yoghurt?
16 januari 2019
Waarom is kokos zo gezond?
26 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES MARIAN MUDDER
23 februari 2016
pittige komkommer smoothie
20 oktober 2015
Glutenvrije & raw chocoladetaart
13 januari 2016
7 tips voor een pijnvrije zwangerschap
12 juni 2014
Leuke Viv tips in de JAN
13 augustus 2015
Homemade Hummus
21 juli 2015
Inspiratie gerecht van mama’s!
25 november 2018
Lekkere herfstige pompoen pannenkoekjes
3 juni 2016
Video: Viv Eet Mee #3 Broodje Zalm
28 juli 2016
CHIA ONTBIJTJE, RIJK AAN OMEGA-3!
22 december 2017
Een gezond Engels ontbijtje tijdens de feestdagen, het kan!
15 juni 2020
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –