Heel veel Nederlanders vinden het heerlijk om met muesli te ontbijten. Maar is dit eigenlijk een gezond ontbijtje? Toen muesli voor het eerst gemaakt werd bestond dit uit onbewerkte granen, noten en fruit. Maar tegenwoordig zijn de muesli’s vaak niet meer zo onbewerkt.
Vandaag de dag zijn er bijvoorbeeld heerlijke granola’s (afkomstig van muesli). Deze worden ook stuk voor stuk aangeprezen als mega gezond, terwijl ze vaak geroosterd worden met siroop. Maar het proces waarop de muesli of granola bereid wordt is dat echt wat het ontbijtje wel of niet gezond maakt.
De voordelen van muesli:
- Er zitten meestal minder suikers en calorieën in vergeleken met andere ontbijtgranen in de supermarkt.
- Het is rijk aan vezels en volle granen die goed zijn voor de spijsvertering en ons een ‘vol’ gevoel opleveren.
- Er zitten veel antioxidanten in.
- De toevoeging van noten zorgt voor een goede dosis eiwitten en omega-3-vetzuren.
- Het wordt vaak gecombineerd met iets vloeibaars (plantaardige)melk en dit zorgt ook weer voor bouwstoffen.
LEES OOK: Deze 10 tekenen kunnen erop wijzen dat je intolerant bent voor gluten.
De nadelen van muesli:
Veel mensen zijn geschokt als ze erachter komen dat er vaak veel suikers, onnodige calorieën, koolhydraten en vet in hun ‘gezonde’ muesli of granola zit. Al lijkt de verpakking nog zo gezond, in werkelijkheid is dit vaak echt niet het geval. Dit zijn aandachtspunten bij het aanschaffen van muesli:
- Zorg dat de muesli ongebrand is, gebrande versies zijn meestal gewoon gezoete granola’s.
- Let op de portie, overdrijf dit niet.
- Kies het liefste voor de muesli met zo min mogelijk koolhydraten.
- Kies ook voor de variant met het minste verzadigde vet.
- Let op de glycemische index, het liefst zo laag mogelijk.
- Beperkt gedroogd fruit (in verband met de hoeveelheid suikers).
Conclusie:
Veel muesli’s voldoen niet aan deze criteria en granola’s vaak al helemaal niet. Lees dus altijd goed wat erop de verpakking staat voordat je er vanuit gaat dat iets gezond is. Je kunt je muesli of granola heel makkelijk zelf bereiden, en dan weet je gelijk zeker dat je niet de mist in kunt gaan. Ga lekker in de weer met ingrediënten als: noten, zaden, pitten, kokosnoot flakes, cacaonibs, haver en wellicht een klein beetje honing of (gedroogd)fruit. Als je zelf over de hoeveelheden gaat kun je het zo gezond maken als dat je het zelf maar wil. Je kunt dit direct eten of rooster het eerst even in de oven. Beide opties zijn in dit geval mega gezond, voedzaam en heerlijk!
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
17 juli 2016
blog van Krystl: STILTE
25 juni 2016
O help…de puistjeszone
10 februari 2020
Molybdeen: onbekend maar essentieel voor je gezondheid
3 oktober 2019
Afvallen met een koolhydraatarm dieet? Dit moet je doen
18 november 2020
Wat doet Vitamine D voor je body?
19 januari 2015
Onze 10 afvalregels!
7 november 2014
Herfst weerstands Smoothie
1 juni 2015
Vegan nori rolletjes
15 februari 2021
20 natuurlijke manieren om je libido een flinke boost te geven
4 oktober 2017
Help mij water drinken
28 februari 2019
tips voor een gezond carnaval
9 maart 2020
LIPOEDEEM: waarom diëten niet helpen….
13 augustus 2015
Homemade Hummus
8 januari 2016
Health & Beauty trend: ‘Oil pulling!’
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
22 december 2017
Waarom ik 3 glazen water drink na het opstaan
26 juli 2014
Tip! Boekweit crackers
6 april 2019
Jezelf gelukkig eten doe je zo!
21 februari 2017
We looove avocado! Je kunt er namelijk meer mee dan je denkt.
27 april 2016
Koninklijke opwarmertjes
11 oktober 2022
Recept: Geroosterde pompoen met amandelen
18 augustus 2019
Last van PMS: Dit moet je juist wel (of niet) eten
26 september 2018
Ben jij klaar voor een snel en gezond beauty ontbijtje?
16 juli 2016
DEADLIFT: MAKKELIJK SPORTEN MET VIV
1 november 2018
Wat doet massage met je lichaam?
8 september 2018
Elke dag hetzelfde ontbijt?
15 februari 2017
FRIET
20 augustus 2019
BOEK: Herstel je hormonen in 10 stappen
5 maart 2015
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –