I love avocado’s! Ik eet er gemiddeld zo’n 4 per week. Op rijstwafels, in smoothies, als tussendoortje uit de schil. I just love it! Net zoals ik dol ben op sushi. Maar dan natuurlijk wel een variant zonder suiker. Combineer avocado met sushi, en wat krijg je? Een guacamole nori roll! Echt heerlijk en supergezond!
Wat heb je nodig (voor 4 rollen)?
- 2 nori vellen
- 2 rijpe avocado’s
- 1 tomaat, fijngesneden
- ½ rode ui, fijngesneden
- 1 jalapeno / rode peper
- 4 tortilla chipjes, gekruimeld
- 2 takjes peterselie of koriander, fijngesneden
- ½ citroen of limoen, uitgeperst
- grof zeezout en zwarte peper
- sojasaus (optioneel)
En dan?
- Snijd de nori vellen door de helft, zodat je 4 vellen krijgt. Leg ze neer met de glimmende kant naar beneden en prak een halve avocado op elk vel.
- Op de avocado gaat het mengsel van tomaat, ui, rode peper, chips kruimels en de peterselie of koriander (ik vind korinader heerlijk voor een Oosters smaakje).
- Sprenkel hierna het citroen- of limoensap over de goedjes en voeg er nog wat grof zeezout en zwarte peper aan toe.
- Rol de vellen voorzichtig tot een mooie rol en serveer ze met wat sojasaus.
Yummie! Enjoy!
Tekst: Evelien Blom voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
29 juni 2017
HET DIEETGEHEIM VAN BEYONCÉ
17 november 2015
Verkort zo je ochtendritueel en houd meer tijd over!
18 mei 2014
Quinoasalade met bieten & zoete aardappel
16 augustus 2015
Hotspot: 5&33
29 december 2019
8 redenen waarom koud afdouchen super gezond is
27 april 2018
Lekker en gezond ontbijtje: Chiazaad pudding
1 juli 2018
Waarom zijn noten zo gezond?
19 augustus 2016
HEERLIJKE VEGAN JAM VAN GEMIXTE BESSEN
28 januari 2015
De Nationale Eettest BNN
18 augustus 2015
Slanke salade
16 maart 2016
Lichaam veranderen of aanvaarden?
18 december 2021
5 tips om de feestdagen gezond door te komen
3 februari 2015
Op zoek naar suikervrije chocolade?
13 februari 2018
De liefde van de man gaat door de maag: 16 X love food
1 maart 2021
Appelazijn: het supermiddel en de alleskunner
3 juli 2016
Een stralende huid en een slank lichaam!
15 september 2017
Waarom is ontbijten belangrijk?
15 januari 2018
Kom jij naar de gezondheidsbeurs? Wij geven 100 kaarten weg!
25 oktober 2018
Voedingstips bij endometriose
6 mei 2016
Raw vegan chocoladetaart
14 maart 2018
Je hongercyclus onder controle krijgen
16 september 2015
Tips voor een pijnvrije zwangerschap
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
14 juli 2014
Tweede eetdagboek review
13 juni 2015
Smoothie workshop voor mama’s
18 januari 2016
Boekweit (soba) noodles met gamba’s
18 december 2015
Friday Favourites: korting bij The Body Shop!
20 juni 2018
3 x lekkere lunchsalades to go!
22 oktober 2018
Sandra –
Goed, duidelijk en snelle levering
Daphne D. –
Diana –
Marianne –
Anoniem –