Om de week praat Vivian Reijs met een bekende Nederlandse vrouw over haar voedingsstijl.
Deze week is dat Lonneke Engel, Top model en sinds 2008 Certified Health Counselor en vrouw achter de Organice Your Life® filosofie en website.
Altijd in de koelkast
“Avocado’s, pure chocola, amandelmelk, eieren, Kombucha, roomboter.”
Van huis uit
“Lekker normaal en gezond eten zoals men het vroeger deed.”
Boodschappen
“In Nederland vooral bij Ekoplaza op de Stratumsedijk in Eindhoven, De werknemers zijn heel aardig en weten veel van de producten.”
Koken
“Ik sta regelmatig in de keuken, en het liefst maak ik simpele gerechten die met liefde zijn klaargemaakt.”
In de ‘broodtrommel’
“Zuurdesem brood met roomboter en hummus van Stadsbakkerij Broodt in Eindhoven. Daar droom ik van als ik thuis in New York City ben.”
Eetpatroon
“Mijn focus ligt op gevarieerd eten, en ik eet alles wat goed is voor mij. Ik snack niet vaak gedurende de dag, maar eet vooral 3 grote en lekkere maaltijden. Als een maaltijd mij verzadigd, dan heb ik minder behoefte aan snoepen. Ik heb een voorliefde voor (warme) groenten, dus die eet ik veel.”
Diëten
“Echt niet. Ik houd van eten, en van mijn lichaam. Daarbij heb ik aan mijn burnout 3 jaar geleden een chronische auto-immuunziekte en schildklierproblemen overgehouden. Ik blijk overgevoelig te zijn voor veel dingen, en moet oppassen met ingrediënten en invloeden die een negatieve impact hebben. Ik kan me nu nog beter inleven in andere gezonde én zieke mensen dan toen ik alleen maar wist hoe het is om “gezond” te zijn. Mijn visie op “healthy living” is daardoor ook flink veranderd. Want wat voor de één gezond is, is voor de ander een gif. Ik ben dankbaar dat ik nu weer redelijk fit ben door de juiste voeding en zorg. En dat ik verder kan gaan met het delen van tips op mijn website OrganiceYourLife.com, en het schrijven van verhalen, welke beiden mijn passie zijn.”

Koolhydraten
“Horen bij een goed gebalanceerde maaltijd.”
Ontbijt
“Elke dag wat anders. Smoothie, gekookt eitje met toast, of gezonde pannekoeken in het Weekend. Mijn man maakt het voor me, lief he :)”
Gewicht
“Ik ben 10 kg voller dan vroeger toen ik fulltime als model werkte, maar ik ben ook veel gezonder en gelukkiger, dus ik vind dat niet erg.”
Sporten
“Vind ik nu echt vreselijk! Maar ik moet het voor mijn gezondheid, ik heb bij regelmatige beweging minder last van mijn auto-immuunziekte omdat ik dan in een betere conditie ben. Als ik gesport heb, ben ik naderhand wel altijd blij.”
Million dollar tip
Zorg dat je darmbacteriën goed in balans zijn, want veel ziektes beginnen bij een onbalans in de darmen. Het innemen van probiotica, zoals kombucha, acidophilus yoghurt en gefermenteerde “zuur”kool kunnen daarbij helpen.”
Niet lekker
“Ik heb een 6th sense voor synthetische ingrediënten in producten, echt vies!”
80-20
“Mee eens.”
Gezonde snack:
“Rijstcracker met geprakte avocado, olijfolie, zout en peper. Super lekker!”
Guilty pleasure
“Vers gebakken brood, croissantjes en kaas.”
Wil je meer eetgewoontes lezen? Klik dan hier voor de eetgewoontes van Ellemieke Vermolen.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
6 juni 2016
Vitamine D, wat moet je daar nu mee?
14 juli 2015
VivLoves it: OneFit
1 mei 2014
Zo gezellig kan 30 minuten sporten zijn!
20 augustus 2019
Mijn (kook)boek: Gezonder met Viv
28 december 2016
Bang voor de feestdagen kilo’s?
24 juni 2016
Sushi + donut = Sushidonut
7 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Jetteke van Lexmond
13 november 2014
Omelet rolls met appel en hüttenkäse
1 september 2019
Dit wil je eten om de hersenen zo gezond mogelijk te houden
14 augustus 2016
SPORTEN MET VIV: HIP ABDUCTION & KNEE LIFTS
26 januari 2016
Flair interview met healthfreaks Fajah, Miljuscka en Viv
1 april 2019
Maak van de maandagochtend iets leuks!
31 oktober 2014
The Light Green Smoothie
22 juni 2018
Het hele gezin gezonder
24 maart 2014
Inspiratie voor de Challenge
12 mei 2017
Let op: glutenvrij niet altijd gezond!
21 september 2017
Viv eet mee #12: Slawraps
22 juni 2018
De lekkerste glutenvrije aardbeientaart
7 april 2016
Ratatouille: een perfect zoetig groentegerecht
11 april 2014
Het aspergeseizoen is geopend!
23 maart 2015
Dopper winnen
31 mei 2018
Gezond vegan chocolade ontbijtje
23 juli 2019
10 producten die ongezonder zijn dan ze lijken
23 augustus 2015
Hotspot: Lotti’s
2 september 2017
Snel ontbijtje voor morgenochtend?
19 september 2014
Nagerecht: Noten chocoladetaart
15 juni 2015
Boerenkool: hip, trendy & healthy
15 februari 2022
Stress maakt je dik! 8 tips om stress te verminderen
24 februari 2020
7 verrassende manieren om een schimmelinfectie te voorkomen
28 maart 2016
Puur natuur ontspannen met Dr. Hauschka
30 oktober 2014
Quinoa ‘Mix ‘nd Match’ maaltijdsalade
11 december 2018
We like de 100% natuurlijk thee van Tastea
1 maart 2021
Appelazijn: het supermiddel en de alleskunner
13 augustus 2022
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –