Gezondheidsvoordelen van matcha
Waarom is matcha eigenlijk zo gezond? We zullen de belangrijkste voordelen van het drinken van een lekkere thee of latte voor je op een rijtje zetten:
- Het kalmeert en je krijgt er een ontspannen gevoel van
- Je blijft gedurende de dag alert en je kunt je beter concentreren (tot wel 5 uur lang)
- Een lekkere warme matcha-thee helpt je calorieën te verbranden
- Het versterkt je immuunsysteem
- Het zit vol antioxidanten (zelfs meer dan groene thee)
- Dit groene poeder is een natuurlijke ontgifter (ideaal voor tijdens die detox dus)
- Het bevat veel vezels (wat weer goed is voor de stoelgang ;))
- Matcha bevat vitamine A, B-complex, C, E en K én selenium, chroom, zink en magnesium (een vitamine bommetje dus)
Kortom, het helpt je concentreren, het geeft je een boost en bestrijdt vermoeidheid, het helpt je ontgiften en versterkt je concentratievermogen!
Koken met matcha
Behalve thee maken kan je ook heerlijk koken met matcha. Je kunt er echt vanalles mee maken, van donuts tot aan ijsjes, maar ook heerlijke cakes. Twee van onze favoriete recepten zijn bijvoorbeeld de vegan milkshakes van With Food & Love. En de amandel cookies van The Cake Merchant. Maar het allerlekkerste is natuurlijk de matcha latte, our all time favorite.
Recept matcha latte
Hoe maak je nou een perfecte matcha latte? Op de redactie hebben we lang geoefend (en er zijn er ook een heleboel mislukt), maar we zijn er uit! Het perfecte recept voor een matcha latte (volgens ons) is:
Ingrediënten
- 1 theelepel matcha poeder
- 100 ml water
- 150 ml amandelmelk/ rijstmelk/ havermelk
- eventueel zoetstof zoals ahornsiroop of kokosbloesem suiker.
Bereiding
Om je poeder op te kloppen heb je een bamboe opklopper nodig (zoals op de foto hiernaast), dit zorgt ervoor dat je je matcha latte lekker luchtig kunt kloppen.
Breng het water aan de kook, giet een klein laagje in een grote mok en klop de poeder er doorheen. Klop hem op totdat het een beetje gaat schuimen en voeg de rest van het water eraan toe. Belangrijk is om te blijven roeren! Hierna verwarm je de melk en klop je deze op met een melkschuimer (wij gebruiken die van het koffie apparaat, dan hoef je de melk niet eerst te verwarmen). Giet de melk over je matcha mix, en er ontstaat een heerlijke matcha latte!! Genieten maar.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
26 januari 2019
Pompoensoep met groene curry en kokos
29 november 2015
Video: Winterse Vitaminebom
6 oktober 2018
Een dag zonder zuivel, hoe pak je dat aan?
20 juli 2016
EEN LEVEN LANG GEZOND DRINK PLEZIER
13 november 2018
Heb jij last van schildklierklachten?
28 juni 2017
Boekweit Tosti met geitenkaas
2 november 2018
Spirulina voor een betere gezondheid
12 maart 2015
Meet healthlover Rens Kroes!
22 januari 2019
Ben je moe, niet lekker, niet blij? Wij hebben tips voor je!
13 november 2015
Vivians Rijstadvies
9 april 2014
Media: Talkies Magazine
14 oktober 2017
5 tips tegen een slechte adem, meteen toe te passen!
16 september 2015
Tips voor een pijnvrije zwangerschap
5 december 2015
Overheerlijke glutenvrije appeltaart!
23 januari 2017
Glutenvrije pannenkoeken
30 december 2019
Verrukkelijk: dit healthy Nutella recept wil je!
2 mei 2017
Rappe risotto met groene asperges
13 juli 2018
Homemade chocolade, easy does it!
28 juni 2018
Artisjok, geweldig voor de lever
15 oktober 2014
Recept voor een basic smoothie
13 december 2018
Shop nu onze leukste webshop artikelen voor onder de kerstboom!
8 september 2016
WAT IS PRECIES “GLUTENVRIJ” EN WAT NIET?
14 mei 2014
Easy vegan tomato soup
10 april 2017
Voeding met Viv: Eetdagboek van Fajah Lourens
22 juni 2021
10 x spijsvertering tips voor op vakantie
16 maart 2019
Heerlijk om mee te nemen naar je werk: ei muffins!
12 maart 2018
VOEDINGSTIPS VOOR EEN GOEDE NACHTRUST
26 september 2018
Ben jij klaar voor een snel en gezond beauty ontbijtje?
21 augustus 2018
Tips tegen puistjes
5 maart 2015
Lieke van Lexmond is Happy in Shape
14 juni 2016
Hoe blijf je jong, gezond en fit?
26 juni 2016
Bikiniproof met de Health & Body Guide
8 september 2018
Elke dag hetzelfde ontbijt?
18 augustus 2018
Zomers aardbeienijs
20 maart 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –