Autisme
Hoe mooi zou het zijn als je de symptomen van autisme positief zou kunnen beïnvloeden door wijzigingen in het voedingspatroon en gerichte suppletie? Recent onderzoek biedt aanknopingspunten.
Ruim 1% van de Nederlanders, ongeveer 190.000 mensen, heeft een vorm van autisme, zoals klassiek autisme, Asperger, PDD-NOS. Autisme wordt vastgesteld op basis van gedrag. Je wordt met een vorm van autisme geboren, je krijgt het niet door je opvoeding.
Bij mensen met autisme werkt de informatieverwerking in de hersenen op een andere manier. Dat brengt sterke en zwakke punten met zich mee. Positief zijn karaktertrekken als analytisch, hardwerkend, eerlijk en recht door zee. Lastig is soms dat mensen met autisme snel overprikkeld raken, moeite hebben met sociale contacten en repetitief gedrag vertonen.
Los van deze gedragskenmerken ervaren mensen met autisme vaak ook klachten rond de spijsvertering, zoals diarree, obstipatie en flatulentie. Dit komt omdat er bij hen vaak sprake is van een leaky gut (ofwel ‘lekke darm’, daarover later meer) en een disbalans in de darmflora met minder goede (bacteroides) en meer slechte (clostridium en lactobacillen) darmbacteriën.
Uit grootschalig onderzoek blijkt nu dat herstel van de darmflora en darmwand niet alleen de spijsvertering van mensen met autisme positief beïnvloedt, maar ook leidt tot verbetering van de communicatieve en sociale vaardigheden en verminderd repetitief gedrag.[1] Wat is de relatie tussen voeding, de darmen en gedrag?
De relatie tussen gezonde darmen en gedrag
Allereerst iets meer over de darm-hersenas: onze darmflora (het microbioom) communiceert namelijk rechtstreeks met onze hersenen via neurotransmitters (zoals serotonine), cytokines en korteketenvetzuren. Wanneer er langdurig sprake is een verstoring in de aanmaak van deze stoffen, kan dit leiden tot stress, angst, onrust en zelfs ontsteking van bepaalde delen van de hersenen. [2] Voor de goede aanmaak van deze stofjes – en een goede communicatie tussen de darmen en hersenen – heb je dus een gezonde darmflora én een goede darmwand nodig.
Wat is de rol van zuivel en granen?
In dit artikel zoomen we in op granen en zuivel, vanwege de negatieve invloed op onze darmen. Dit komt doordat granen gluten en zuivel caseïne bevatten. Bij de vertering van gluten en caseïne komen er in de darm morfineachtige stofjes vrij, die exorfinen worden genoemd.
In normale omstandigheden kan een bepaald enzym (DPP-IV genaamd) deze exorfinen afbreken. Echter, zeker voor mensen met autisme spelen meerdere dingen een rol. Voor hen geldt dat zij van nature vaak minder van dit enzym tot hun beschikking hebben, terwijl zij vaak niet gevarieerd eten, maar wel veel granen en zuivel op het menu hebben staan. Hierdoor is er snel sprake van een overschot aan exorfines, waar DPP-IV niet tegenop kan ‘werken’.
Die niet-afgebroken exorfines komen makkelijk door de darmwand heen, omdat gluten en caseïne ook nog eens het stofje zonuline produceren, waarmee ze de douanepost van de darmwand kunnen openen. In feite wordt de darmwand dus verhoogd ‘doorlaatbaar’ (de leaky gut) van het eten van veel granen en zuivel, waardoor er een overmaat aan exorfinen door de darmwand de bloedbaan inglipt.
Deze exorfinen blijken invloed uit te oefenen op onze dopaminehuishouding. En dopamine is een belangrijk hormoon dat onze stemming en gedrag beïnvloedt. Kort samengevat komt dit doordat exorfinen via het bloed door onze bloedhersenbarrière heen gaan, omdat ze lijken op lichaamseigen stoffen (normaal gesproken horen ze niet in de hersenen binnengelaten te worden). Hier ‘bezetten’ ze de receptoren voor endorfine, waardoor die niet meer gevoelig zijn voor dit hormoon. En dat leidt ertoe dat de afgifte van dopamine wordt geremd, wat dus dopamineproblematiek rond stemming en gedrag oplevert.
Hoe kunnen voeding en suppletie helpen?
Om de darmflora positief te beïnvloeden en de darmwand te herstellen is het raadzaam om op een aantal vlakken aan de slag te gaan:
- Variatie: waar mogelijk voedselvariatie verhogen, wat wellicht bij mensen met autisme niet zo eenvoudig is. Maar een gevarieerd menu leidt tot een gevarieerde darmflora. Vooral veel groenten (vezels), champignons, goede (omega-3-)vetten en eiwitten en veel vis en groenten uit zee zijn belangrijk (het oerdieet zou goede keuze zijnJ). Mogelijk aangevuld met een multivitamine en –mineraal en omega-3-capsule.
- Schrap zuivel en granen. Dit zal ook niet eenvoudig zijn. Ter ondersteuning zouden DPP-IV enzymen kunnen dienen. Doe dit in overleg met een (orthomoleculair) therapeut.
- Herstel van de darmwand en darmflora: dit is een heel traject met pre- en probiotica en eiwittensuppletie voor darmwandherstel. Mogelijk zijn er met de exorfinen ook allerlei andere pathogenen in de bloedbaan gekomen, die weer weg moeten. Ook hiervoor geldt dat je dit het beste aan kunt pakken met een therapeut.
- Hoe weet je of de spijsvertering op orde is? Eigenlijk is dat heel simpel: want dan heeft iemand een goede stoelgang, en produceert hij of zij dagelijks een mooie sigaar, die zinkt in de wc-pot (geen wc-papier nodig! Nou ja, voor de vorm).
Dit lost uiteraard de problematiek van autisme niet op, maar je kunt via het schrappen van granen en zuivel (en gerichte suppletie) wel een belangrijke bijdrage leveren aan het verbeteren van de hersenstofwisseling bij mensen met autisme. En dit leidt vaak snel tot verbetering van het gedrag, doordat er meer rust in het hoofd komt (minder snel een overprikkeld gevoel, minder repetitief gedrag) en betere communicatieve vaardigheden. Hoe mooi is dat?
Door: Margot Lodewijk
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
26 november 2017
Sinterklaas (schoen) cadeaulijstje, dit wíl je hebben!
23 november 2015
6 tips tegen jouw ‘Blue Monday’
9 maart 2016
Vroeg uit de veren voor meer resultaat?
26 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Daisy Oppelaar
30 juni 2018
Wat heb jij nodig om gelukkig te zijn?
26 maart 2015
Zorg voor een BPA vrije waterfles!
2 juni 2021
10x eten tegen zonnebrand
4 december 2017
Ontbijtje: Avocado toast van Gwyneth Paltrow
13 juni 2016
Viv’s Q&A: Anne de Buck
24 maart 2014
Boodschappenlijst week 1
12 september 2017
Recept: good for the brains food
6 april 2018
Zelf waterkefir maken doe je zo
1 december 2014
Recept: Herfstige salade!
28 januari 2016
Quinoa: geschikt als ontbijt, lunch én diner!
2 februari 2016
Benefietavond voor meisjes in Vietnam
24 oktober 2018
Zwanger? What (not) to eat and drink
13 maart 2016
Gezond boodschappen doen met weinig geld?
8 januari 2019
Wat heeft je schildklier met je mondgezondheid te maken?
18 juni 2015
De zomer voor Food Lovers
30 mei 2016
Steun en help 2000 vluchtelingkinderen!
25 juli 2016
HEALTH Q&A: SANNE VOGEL
17 november 2018
Ontgiften doe je met deze smoothie!
9 augustus 2016
ZOMERSE LIBIDO VERHOGENDE SMOOTHIE MET MACA & MANGO
13 november 2018
Heb jij last van schildklierklachten?
28 februari 2018
Dit moet je (w)eten. 4 x snelle tips voor milieubewuste voeding
26 januari 2017
Hoe herken je een jodiumtekort?
7 augustus 2016
GEZOND BROODJE VAN VIVIAN EN FREDERIQUE
5 augustus 2016
PRETZEL BROWNIES
5 april 2016
Gezond starten met deze Acai Courgettesmoothie
5 december 2016
Viv’s Healthbox: Het ideale cadeau voor onder de kerstboom!
26 april 2019
Hoe ga je hoofdpijn te lijf met de juiste voeding?
25 oktober 2016
HELLOFRESH BLOG BATTLE: DE UITSLAG
15 januari 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –