Misschien ben je samen met ons de Celery Juice Challenge van start gegaan, maar is bleekselderij sap toch niet echt je ding. Je vindt het niet zo lekker en slaat daardoor soms een dag over. Als dit voor jou geldt (maar je wel graag bleekselderij wil blijven gebruiken), is dit recept ideaal voor jou. Deze pesto ga je echt te gek vinden.
De bleekselderij pesto is heel gezond omdat er alleen maar goede ingrediënten in zitten. Denk aan onder andere selderij, knoflook en olijfolie. Deze heerlijke Italiaanse saus is gemakkelijk bereid en om je vingers bij af te likken.
Geen Celery Juice, maar wel bleekselderij pesto:
Ingrediënten
- 40 gram verpakte peterselie
- 40 gram selderij
- 120 gram pistachenoten
- 180 ml olijfolie
- 25 gram Parmezaanse kaas
- 1 theelepel rasp van een citroen (biologisch)
- 3 teentjes knoflook
- Zout en zwarte peper (naar smaak)
Bereiden
- Verwerk de peterselie, bleekselderij, pistachenoten, olijfolie, Parmezaanse kaas, knoflook en de citroenrasp in een keukenmachine, en meng dit tot een gladde massa.
- Tot slot: Breng de pesto op smaak met zout en peper, tast toe!
LEES OOK: Celery Juice: dit is de reden waarom het zo gezond is.
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
30 juni 2018
Grappige weetjes over gewicht verliezen
2 januari 2020
7 Soorten voeding die je het beste elke week kunt eten
7 juli 2014
Eerste eetdagboek review
1 januari 2019
Een kater? Wij hebben de oplossing!
13 mei 2016
Viv’s favoriete bestemmingen
31 mei 2017
Groene grapefruit smoothie
15 november 2016
Ontbijten uit een bowl: Good morning bowl
8 september 2017
Gezonde leestip; The Blue Zones
13 september 2014
Voeding voor gezond haar!
29 januari 2019
Begin het jaar gezond met de heerlijke shakes van Jimmy Joy!
13 april 2019
Zondag bakdag: heerlijke suikervrije chocolade taart
17 maart 2020
Het allerlekkerste bananenbrood
2 september 2019
10x gluten in producten waarin je ze niet verwacht
16 september 2019
Portobelloburger met omelet en avocado, uit ‘Gezonder met Viv’
25 januari 2018
Viv’s zoete aardappelcurry met quinoa
13 februari 2018
De liefde van de man gaat door de maag: 16 X love food
18 september 2017
Heerlijk vegan ontbijtje: Exotisch chia ontbijtje
2 juli 2016
3 x ei love you
26 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES MARIAN MUDDER
27 augustus 2016
WEER OP DE GEZONDE TOER NA DE VAKANTIE
28 februari 2016
Glutenvrije ontbijt muffins
6 november 2018
Wat is een bijnieruitputting?
18 juli 2015
Wortel-kokos balletjes
14 juni 2016
Hoe blijf je jong, gezond en fit?
16 november 2018
Ook zo’n last van zoete trek?
11 juli 2019
Zo zorg je voor meer proteïne in je maaltijden
19 mei 2017
Water vies? Zó lust ieder kind het!
8 oktober 2017
Anoniem –
Duidelijk en goed geholpen. Snelle bezorging
Lenny Boelen –
Anoniem –
Vivian –
Irene Burghouts –
Helpt goed