Uit het tweede boek van Easy Peasy, Easy Peasy Family een heerlijk tussendoortje, traktatie of toetje. Delen wil je niet.
Easy Peasy Family
Heb je het filmpje met Claire van de Easy Peasy kookboeken al gezien? Lees dan snel verder!! Zo niet, kijk dan eerst hier het filmpje: Viv Health TV Easy Peasy kookboek .
Was je net zo enthousiast als dat wij zijn? Dan hebben wij nu een super leuk artikel voor jou, namelijk een recept uit het boek van Easy Peasy Family. Lekker, gezond en met liefde gemaakt!
Bounty Beauties
(10 repen)
OH- LALA, deze bounty beauties zijn voor mama! En als papa en co heel lief zijn mogen zij ook een stukje. Een klein stukje.
Ingrediënten:
Voor de vulling:
- 60 gram kokosolie
- 2 eetlepels kokosnectar (of honing)
- Snufje zeezout
- Merg van een vanillepeul (gebruik geen vanillepoeder anders wordt de vulling bruin)
- 160 gram geraspte kokos
- Scheutje water
Voor de chocoladelaag:
- 60 gram kokosolie
- 1 eetlepel rauwe honing
- 30 gram rauwe cacaopoeder
- Heel klein beetje zout
- … of smelt 100 gram pure chocolade (minimaal 85%) au bain-marie.
Bereidingswijze:
Smelt de kokosolie au bain-marie. Zet de kom op het werkblad en voeg de kokosnectar, het zout en het vanillemerg toe. Roer goed. Doe de geraspte kokos met het water en het oliemengsel in een schaal en kneed stevig door.
Bekleed een bakplaat of platte ovenschaal met bakpapier en schep hierin de kokosmix. Druk het mengsel goed aan en zet ongeveer 30 minuten in de vriezer.
Maak de chocoladelaag
Smelt de kokosolie au bain-marie, voeg de honing toe en roer goed. Zet de kom op het werkblad en voeg het cacaopoeder en het zout toe. Roer tot een glad mengsel. Haal de kokosmix uit de vriezer en snijd in bounty-achtige repen. Haal iedere reep door het chocolademengsel en leg op een met bakpapier beklede schaal of bakplaat. Zet 10-15 minuten in de vriezer om op te stijven. Herhaal zo vaak je wilt om een dikkere laag te krijgen. Bewaar de bounty’s in de koelkast.
Enthousiast geworden? Je kunt het boek via de link hieronder bestellen:
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
22 december 2020
Blijf slank tijdens de kerst met onze tips!
24 mei 2018
Vegan hotspots in Como (Italië)
27 november 2018
Wil je jouw metabolisme een boost geven? Ga langzamer leven!
23 februari 2016
Gezonde maaltijdsalade: Zweedse Healthy Plate
4 juli 2014
Glutenvrije hotspots in Tilburg
26 januari 2019
Pompoensoep met groene curry en kokos
28 februari 2016
Glutenvrije ontbijt muffins
27 juli 2014
Glutenvrij diner!
18 januari 2020
Wait what, kan Maca je seksdrive vergroten?
4 mei 2016
Viv’s favo Moederdagontbijtje
18 oktober 2017
Enzymen voor een goede spijsvertering
1 februari 2017
Lekker gezond recept voor de kids: linzen burgers
26 november 2015
Zuivelvrije Noten-kokos yoghurt
9 november 2015
Winnen! Lekker zonder Allergenen
22 januari 2019
Ben je moe, niet lekker, niet blij? Wij hebben tips voor je!
1 juni 2015
Vegan nori rolletjes
8 september 2018
Kruiden geven je gezondheid een boost!
27 april 2016
Koninklijke opwarmertjes
7 mei 2018
Een lekker recept: Pink Ibiza Acai Bowl
22 juni 2018
De lekkerste glutenvrije aardbeientaart
8 september 2016
WAT IS PRECIES “GLUTENVRIJ” EN WAT NIET?
9 oktober 2015
Leven met een allergie/intolerantie
24 augustus 2018
Waarom Franse vrouwen zo slank blijven
28 maart 2016
Puur natuur ontspannen met Dr. Hauschka
2 februari 2016
Benefietavond voor meisjes in Vietnam
1 juli 2016
JUMP, de geheimen van trampoline springen!
5 december 2015
Smullen van deze bietensmoothie!
3 januari 2019
Gezonde sport smoothies voor vóór en na het sporten
17 januari 2019
Sandra –
Goed, duidelijk en snelle levering
Daphne D. –
Diana –
Marianne –
Anoniem –