Uit het tweede boek van Easy Peasy, Easy Peasy Family een heerlijk tussendoortje, traktatie of toetje. Delen wil je niet.
Easy Peasy Family
Heb je het filmpje met Claire van de Easy Peasy kookboeken al gezien? Lees dan snel verder!! Zo niet, kijk dan eerst hier het filmpje: Viv Health TV Easy Peasy kookboek .
Was je net zo enthousiast als dat wij zijn? Dan hebben wij nu een super leuk artikel voor jou, namelijk een recept uit het boek van Easy Peasy Family. Lekker, gezond en met liefde gemaakt!
Bounty Beauties
(10 repen)
OH- LALA, deze bounty beauties zijn voor mama! En als papa en co heel lief zijn mogen zij ook een stukje. Een klein stukje.
Ingrediënten:
Voor de vulling:
- 60 gram kokosolie
- 2 eetlepels kokosnectar (of honing)
- Snufje zeezout
- Merg van een vanillepeul (gebruik geen vanillepoeder anders wordt de vulling bruin)
- 160 gram geraspte kokos
- Scheutje water
Voor de chocoladelaag:
- 60 gram kokosolie
- 1 eetlepel rauwe honing
- 30 gram rauwe cacaopoeder
- Heel klein beetje zout
- … of smelt 100 gram pure chocolade (minimaal 85%) au bain-marie.
Bereidingswijze:
Smelt de kokosolie au bain-marie. Zet de kom op het werkblad en voeg de kokosnectar, het zout en het vanillemerg toe. Roer goed. Doe de geraspte kokos met het water en het oliemengsel in een schaal en kneed stevig door.
Bekleed een bakplaat of platte ovenschaal met bakpapier en schep hierin de kokosmix. Druk het mengsel goed aan en zet ongeveer 30 minuten in de vriezer.
Maak de chocoladelaag
Smelt de kokosolie au bain-marie, voeg de honing toe en roer goed. Zet de kom op het werkblad en voeg het cacaopoeder en het zout toe. Roer tot een glad mengsel. Haal de kokosmix uit de vriezer en snijd in bounty-achtige repen. Haal iedere reep door het chocolademengsel en leg op een met bakpapier beklede schaal of bakplaat. Zet 10-15 minuten in de vriezer om op te stijven. Herhaal zo vaak je wilt om een dikkere laag te krijgen. Bewaar de bounty’s in de koelkast.
Enthousiast geworden? Je kunt het boek via de link hieronder bestellen:
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
7 augustus 2016
GEZOND BROODJE VAN VIVIAN EN FREDERIQUE
15 oktober 2014
De Vitamix; multifunctioneel
9 september 2014
Gratis boek ’70 groene smoothies’
13 juni 2015
Smoothie workshop voor mama’s
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
23 augustus 2015
Hotspot: Lotti’s
22 september 2018
Dit doen zuivel, wijn en gluten met je huid
22 juli 2020
Anti-sugar-craving muffins: de gezondste snack
9 december 2018
7 Tips om je hersenen gezond, jong en slim te houden
7 september 2018
Hoe gelukkig ben jij?
2 december 2016
Het perfecte recept voor een healthy Chai Latte
26 januari 2017
Hoe herken je een jodiumtekort?
15 juni 2016
Je spijsvertering bevorderen?
4 juni 2015
Tip: Healthy Pleasures
20 december 2016
3 x gezonde tussendoortjes tijdens de feestdagen!
13 april 2016
Kom jij aan 10.000 stappen per dag?
5 juni 2016
De juiste keuzes voor een fijne toekomst?
14 juli 2016
WELKE KRUIDEN ZIJN GOED VOOR JE HUID?
3 november 2018
Rode bietensoep met walnoten
30 september 2015
Glutenvrije maand
6 april 2014
Mijn eetdagboek op I love health!
25 november 2018
Lekkere herfstige pompoen pannenkoekjes
14 februari 2018
KAMILLE: super heilzaam en vooral bij rusteloosheid en keelpijn
30 september 2018
Hennepzaad: de vegan eiwitbron
14 maart 2018
Je hongercyclus onder controle krijgen
15 september 2019
Green Juice! Met dit drankje begin ik mijn dag
9 februari 2016
Back to nature met deze pure rode smoothie
21 oktober 2018
Meer bewegen? 8 tips
1 september 2014
Quinoa; een true superfood!
16 november 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –