Bij sommige vruchten word je alleen van de naam al blij. Passievrucht klinkt als liggen onder een palmboom met een verkoelend sapje in je hand. Dat is precies wat deze vrucht doet, het heeft namelijk een frisse zoetzure smaak.
Roots van de passievrucht
De passievrucht is een vrucht van de klimplant die familie is van de passieflora. De roots van deze vrucht liggen in Zuid-Amerika. Op heden wordt er vooral geïmporteerd vanuit Kenia, Venezuela, Ivoorkust en Zimbabwe.
Samenstelling
De samenstelling van deze vrucht bestaat uit een dikke schil waaronder het vruchtpulp verborgen zit. De vruchten hebben een rijke geur en smaak die knipoogt naar een combinatie van guave, citroen en ananas. Je herkent een rijpe exemplaar aan de rimpeligheid aan de buitenkant. Wil je hem nog even bewaren? Ga dan voor eentje die nog niet helemaal gerimpeld is, want vervolgens kun je hem nog 2 tot 3 dagen buiten de koeling laten doorrijpen.
Lekker tussendoortje
Door de hoge vitamine C en ijzergehalte is de vrucht ideaal voor een lage bloeddruk en ijzertekort. Ook is de vrucht rijk aan bètacaroteen, kalium en calcium. Passievrucht is ideaal als tussendoortje, 100 gram van dit fruit telt 52 calorieën.
Mix it up!
Je kan dit fruit eten door het doormidden te snijden en het vervolgens uit te lepelen. Het vruchtvlees en de pitten zijn de eetbare delen. Ook is de vrucht lekker om in je smoothie te doen. Mix sinaasappelsap, een banaan, gesneden ananas, wat kokosmelk en de passievrucht in een blender en je hebt een heerlijk tropisch sapje! (Nu de palmbomen nog..)
Tekst: Shanise de Ruiter
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
26 juli 2014
Tip! Boekweit crackers
15 september 2017
Waarom is ontbijten belangrijk?
13 augustus 2015
Laat je negatieve gedachten los!
26 augustus 2015
Aardbeienijsjes: verrassend lekker en makkelijk te maken
18 maart 2018
Hot Maca Choco, de hormoonoppepper!
2 februari 2016
Benefietavond voor meisjes in Vietnam
1 april 2015
Saoto soep
22 maart 2016
Helende vitamine C smoothie
25 maart 2016
Dadeltaart met bessen, cacao, kokos en karamel.
12 januari 2020
Vitamine C helpt je bij griep (ook preventief)
30 juni 2018
ZOMERSE WHITE VELVET CASHEW SMOOTHIE
13 april 2020
5 Gezonde manieren om je dag goed te beginnen
25 oktober 2017
Fotoverslag van mijn boeklancering, kijk je mee?
13 januari 2017
Verminder je werkstress!
8 november 2018
Wat doet slaap precies voor je kind?
14 juli 2015
VivLoves it: OneFit
30 december 2014
Chocolade notenpasta taartjes
27 september 2018
Testimonial: Brenda over haar persoonlijk consult van Viv!
30 juni 2018
Wat heb jij nodig om gelukkig te zijn?
2 augustus 2016
EEN STRALENDE HUID MET DIT ZOMER SAPJE
29 augustus 2016
De mond als spiegel van de gezondheid
24 juni 2016
Sushi + donut = Sushidonut
20 juni 2015
Lazy Sushi
27 juli 2014
Glutenvrij diner!
23 augustus 2015
In gesprek met dokter Leenarts
2 februari 2018
Gezond hotspots in Leiden vind je met deze handige lijst
7 oktober 2018
Blijf lekker bewegen in de herfst!
26 september 2016
Een gezonder, blijer, slanker dagje samen met je vriendinnen?
20 maart 2014
Een goede houding is het halve werk
21 maart 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –