Vandaag hebben we een heel lekker, gezond en simpel gerecht voor jullie, namelijk bloemkoolrijst. Dit is rijst, gemaakt van bloemkool. Simpel hé? En heel erg lekker!
Ingrediënten en benodigdheden
Een bloemkool
Kokos-, of rijstolie om de bloemkool in te bakken
Een keukenmachine of blender
Bereiden
Was de bloemkool en dep deze vervolgens goed droog. Het droogdeppen is belangrijk omdat de bloemkoolrijst anders een beetje papperig wordt, vergeet dit dus niet! Snijd de bloemkoolroosjes los van de kern en stop deze vervolgens in de keukenmachine of blender. Zet de keukenmachine aan en houd de bloemkool goed in de gaten. De bloemkoolrijst mag namelijk niet te lang, of op een hoge stand, in de keukenmachine zitten. Dan wordt het geheel namelijk een prutje. Wanneer de bloemkool op rijst lijkt, haal je het uit de keukenmachine. Bak de bloemkoolrijst in circa 10 minuten en smullen maar! Serveer met geroosterde groenten of maak er een lekkere curry of een wokgerecht van. Heerlijk en gezond!
Tekst: Eva van Buiten
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
10 oktober 2015
Lekker aan de sapjes!
25 juli 2015
Voeding met Viv
16 december 2019
Gezonde lunches voor de kindjes om mee naar school te nemen
24 februari 2020
7 verrassende manieren om een schimmelinfectie te voorkomen
15 juni 2019
Gezond aankomen: dat doe je op deze fijne manier
26 januari 2019
Pompoensoep met groene curry en kokos
28 juli 2016
OP ZOEK NAAR ONTBIJT INSPIRATIE?
19 juni 2014
Chocolade-kokostaart
13 november 2018
Heb jij last van schildklierklachten?
15 september 2019
Green Juice! Met dit drankje begin ik mijn dag
27 juli 2020
Dit is het verschil tussen foliumzuur en folaat
8 januari 2021
4 manieren om terug te komen in een healthy routine
31 augustus 2016
EEN MEDITERRAAN DIEET: LANG LEVEN IN GOEDE GEZONDHEID
28 september 2016
RECEPT VOOR DE KIDS: ZOETE AARDAPPEL PANNENKOEKJES
5 april 2016
Gezond starten met deze Acai Courgettesmoothie
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
9 september 2014
Je kids fit de herfst in….?
20 november 2015
Bewust smullen: Gluten-, lactose-, en suikervrije kruidnootjes!
16 november 2018
Ook zo’n last van zoete trek?
27 augustus 2016
WEER OP DE GEZONDE TOER NA DE VAKANTIE
5 januari 2015
Healthy home made green smoothie by Viv!
30 augustus 2015
Spelt & Zomerbietjes Salade
2 februari 2022
Moe, sneller ziek en snak je naar zon? Neem vitamine D!
6 juli 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –