Heerlijk om met deze zomerse dagen lekker in de buitenlucht te eten. Genieten van de zon en alles wat de natuur te bieden heeft. Of je nu naar het strand gaat of lekker een picknick in het park organiseert, die picknickmand gaat mee! Wat stop jij in je picknickmand? Wij geven je tips voor gezonde én lekkere snacks die gemakkelijk mee te nemen zijn onderweg.
Veggies
In de volle zon is er een kans dat vlees snel bederft. Groentesnacks hebben daar geen last van, en zijn nog makkelijk verteerbaar ook. Neem dus lekker veel groente mee. Welke groente kun je gemakkelijk meenemen voor een ideale picknick?
- Rauwe worteltjes
- Cherrytomaatjes
- Bleekselderij
- Komkommer
- Avocado
- Radijsjes
- Artisjokharten
- Paprikareepjes
Dip it
Breng deze groente lekker op smaak met een aantal dipjes. Heerlijk om zelf te maken, maar natuurlijk ook verkrijgbaar bij de biowinkel. Wat kun je meenemen? Let wel goed op de ingrediënten van deze producten en kies altijd voor de biologische variant. Mijd suiker, tarwezetmeel of –siroop en maiszetmeel of –siroop als toevoegingen. Het beste is natuurlijk om deze dips zelfs te maken, dan weet je precies wat er in gaat.
- Humus met koriander
- Baba ganoush
- Tonijnsalade
- Kipsalade
- Avocadomousse met garnalen
- Macademia-limoenpasta
Zelf dip maken
Een perfect eigengemaakte dip in 2 minuten:
- 4 à 5 eetlepels tahin – sesampasta
- 5 eetlepels olijfolie
- een kopje water
- gewenste kruiden: curry/kurkuma/peper/zout
- koriander of basilicum; wat jij lekker vindt
- eventueel een eetlepel biologische yoghurt mayonaise of grove biologische mosterd
Met een vork kloppen en zo klaar!
Maaltijdvervangers
Een picknick is gezellig, maar je moet wel praktisch zijn wil je een vullende maaltijd mee nemen kunnen nemen. Een grote Tupperwear-bak biedt genoeg opties. TIP voor Aziatische salade in 5 minuten gemaakt:
- Vul jouw boho-tiffin met heerlijke (rauwe) spinazie sla, (rauwe) andijvie en (rauwe) spitskool. Je mag zoveel pakken al je zelf wil en als de bak toelaat.
- Garneer deze rauwe salade met bijvoorbeeld Kelpnoodles. rauwe noodles op basis van zeewier en dus glutenvrij. De noodles zijn enorm voedzaam, vet- en koolhydraatarm. Je kunt een zak noodles heel lang bewaren en vanuit de verpakking zo in je salade doen.
- Vul je salade verder met norivellen – zeewiervellen. Scheur een aantal vellen in stukjes en gooi het lekker in je salade.
- Maak een dressing met sojasaus en sesamolie en bestrooi je salade met lekker veel voedende sesamzaadjes.
- Maak je dressing af met ongezouten en ongebrande cashewnootjes, gewenste kruiden en olie.
Vul dus lekker die picknickmand en geniet van je hapjes en het weer!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
3 februari 2021
Een frisse, luchtige en kruidige carrot cake
7 oktober 2018
Blijf lekker bewegen in de herfst!
6 mei 2016
Raw vegan chocoladetaart
2 oktober 2017
De geneeskracht van 5 soorten paddenstoelen
19 november 2020
8 natuurlijke anti-griep tips
24 juni 2016
Sushi + donut = Sushidonut
9 april 2014
Ontzuren met thee
26 mei 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
29 december 2021
Celery Juice drinken, alles wat je moet weten om te starten
23 oktober 2015
Doe mee met de recordpoging Fairtrade fruithappen!
7 september 2018
Vaker plantaardig eten met deze tips
2 september 2017
Snel ontbijtje voor morgenochtend?
8 september 2014
8 redenen om meer te bewegen!
21 juni 2019
Lekker bakken dit weekend met Viv’s appeltaart
23 oktober 2014
Vivonline goes to Paris
16 december 2016
De leukste kerstinspiratie video
20 februari 2019
Matcha thee: de geneeskrachtige voordelen van dit drankje
25 augustus 2018
Eet jij genoeg gezonde vetten?
15 juli 2014
Boekweitwrap zalm & avocado
15 november 2016
Ontbijten uit een bowl: Good morning bowl
15 maart 2017
GENIETEN VAN DE ZON ÈN EEN STRAKKE HUID
16 januari 2019
Waarom is kokos zo gezond?
4 december 2015
WINNEN! Mama’s Toverboek- en Tas; de magie van aromatherapie
23 maart 2015
Leestip: Het Body Book van Cameron Diaz
22 juli 2015
Spring je zomerklaar!
16 februari 2016
Chocolade smoothie
5 januari 2017
Tijdnood en toch gezond eten?
9 februari 2017
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK VAN JENNY SMIT
8 juli 2020
Kan oestrogeen je immuunsysteem beschermen?
21 januari 2016
Get fit with HIIT
30 juni 2018
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –