Kun jij je dag niet beginnen zonder je kop koffie? Hoewel cafeïne tijdelijk voor meer energie kan zorgen, is het geen langdurige gezonde oplossing. Wanneer je (vaak ongemerkt) een verslaving opbouwt, kan het juist energie van je afnemen. Natuurlijk zijn er anderzijds ook gezonde voordelen van cafeïne bekend. Maar toch is het een goed idee om het af en toe (een weekje, of langer) eens zonder te proberen. In deze periode kun je gaan merken dat je juist zonder koffie frisser, meer helder en alerter ben. Het proberen waard! Wij geven je graag wat inspiratie voor 3 x lekkere koffievervangers uit het boek ‘Good Food in 20 minutes’.
3 x koffievervangers
1. Lemon Kickstart
Dit is net zo makkelijk als het klinkt en dé manier om direct veel energie te krijgen. Warm water me citroen helpt o.a. om je spijsvertering op gang te brengen en is ook goed voor je lever.
Nodig?
water + 1 citroen
Hoe maak je het?
Snijd de citroen in 2 delen, kook het water. Laat het water 5 minuten afkoelen en knijp dan de citroenhelften uit het water. Klaar!
2. Thank you very Matcha!
Matcha Latte is Japans, lekker en gezond. Onderzoek heeft aangetoond dat Matcha geneeskrachtige werkingen heeft.
Nodig?
1 tl. matchapoeder
amandelmelk
1 tl honing
Hoe maak je het?
- Breng water aan de kook en laat het 5 minuten afkoelen (tot ongeveer 80 C, dit is de ideale temperatuur voor Matcha om alle goede en werkzame stoffen te behouden).
- Verwarm de amandelmelk
- Doe het matchapoeder in een beker met een klein laagje water en roer het goed door, net zolang tot het poeder is opgelost. Schenk dan meteen de melk erbij. Niet te lang roeren, want dan wordt de matcha bitter. Doe er eventueel naar smaak wat honing bij.
3. Chai Latte
Chai is een heerlijk verkwikkend en verwarmend drankje. Je kunt de Chai kruidenmix zelf maken of kant-en klaar in de (thee)winkel kopen (kies wel voor de variant zonder geraffineerde suikers). Dan hoef je er alleen nog maar warme, opgeklopte melk aan toe te voegen. Maar zelf maken mag natuurlijk ook, een leuke, lekkere en ontspannende bezigheid!
Nodig?
2 tl groene thee
2 tl kardemompoeder
1/4 tl nootmuskaat
1/4 tl kaneel
klein beetje geraspte sinaasappelschil
1 kruidnagel, gekneusd
1/4 tl gedroogde gember
1 peperkorrle, gekneusd
snufje zwarte peper
1 kopje amandelmelk
1 steranijs
1 tl honing
1 leeg theezakje
Hoe maak je het?
- Stop alle specerijen in een vijzel en zorg dat je alles lekker fijn maalt. Go crush it!
- Verwarm de melk (klop het op voor een lekkere schuimlaag)
- Doe de groene thee plus de gekneusde specerijen in een theezakje en laat dit 10 minuten trekken in je melk (korter of langer mag ook, wat je zelf het lekkerst vindt qua smaak!)
- Doe alles in een mok, en maak af met wat honing en kaneel bovenop. Geniet!
Gezond eten zonder gedoe
Laurianne snapt als geen anders dat gezond eten wanneer je geen (of weinig) tijd hebt, soms bijna niet te doen is. Het is een uitdaging voor veel mensen. Daarom is dit boek voor iedereen die gezond(er) wil eten/leven zonder dat je gek wordt van het gedoe, gehaast of geen idee hebt wat je met de recepten aan moet.
Benieuwd geworden naar het boek van Laurianne? Good Food bestel je bij bol.com!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
1 februari 2018
Gezonde samenwerking Vivonline & Blushing
8 januari 2016
Health & Beauty trend: ‘Oil pulling!’
26 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Daisy Oppelaar
9 februari 2017
Gezonde tussendoortjes
15 oktober 2014
Recept voor een basic smoothie
29 april 2015
Vivian helpt je met een lekkere en gezonde maaltijd!
19 augustus 2018
Watermeloen: de gezondheidsvoordelen
9 maart 2020
LIPOEDEEM: waarom diëten niet helpen….
11 augustus 2017
Vegan koken met Isabella en Loulou van Go With The Glow
5 augustus 2016
PRETZEL BROWNIES
25 januari 2019
Wat is gezonder: yoghurt of kwark?
9 juli 2016
Sinaasappelkip (kids love it)
12 december 2014
15 foods voor 2015
7 september 2016
10 TIPS VOOR EEN EXTRA LANG ZOMERGEVOEL
2 september 2018
Geef je wel of geen borstvoeding? Mijn eigen ervaring!
19 maart 2016
Kleurrijk eten met kinderen
20 maart 2018
6 eyeopeners over gezondheid
24 juli 2019
Zijn ‘superfoods’ echt zo gezond?
19 april 2016
REVIEW: Recharge in 7 dagen!
13 augustus 2022
Heb je vaak last van gevoelige of pijnlijke borsten?
29 april 2019
Deze voeding is funest voor je hormonen
11 augustus 2015
Jesse van der Velde’s mango vlaflip
10 oktober 2019
Chocolade Hazelnoot Mousse, om bij weg te dromen
28 januari 2015
De Nationale Eettest BNN
7 december 2020
3 x gezonde feestdrankjes zonder kerstkilo’s
22 juni 2018
Het hele gezin gezonder
24 augustus 2018
Waarom Franse vrouwen zo slank blijven
2 mei 2016
Tijd voor een gezonde levensstijl!
23 december 2015
Gratis lezing: Geluk en succes in overvloed
18 juli 2016
PERSOONLIJK INTERVIEW: MIJN GEZINSLEVEN
10 juni 2015
SLA: het kookboek
18 september 2017
Heerlijk vegan ontbijtje: Exotisch chia ontbijtje
11 februari 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –