Kun jij je dag niet beginnen zonder je kop koffie? Hoewel cafeïne tijdelijk voor meer energie kan zorgen, is het geen langdurige gezonde oplossing. Wanneer je (vaak ongemerkt) een verslaving opbouwt, kan het juist energie van je afnemen. Natuurlijk zijn er anderzijds ook gezonde voordelen van cafeïne bekend. Maar toch is het een goed idee om het af en toe (een weekje, of langer) eens zonder te proberen. In deze periode kun je gaan merken dat je juist zonder koffie frisser, meer helder en alerter ben. Het proberen waard! Wij geven je graag wat inspiratie voor 3 x lekkere koffievervangers uit het boek ‘Good Food in 20 minutes’.
3 x koffievervangers
1. Lemon Kickstart
Dit is net zo makkelijk als het klinkt en dé manier om direct veel energie te krijgen. Warm water me citroen helpt o.a. om je spijsvertering op gang te brengen en is ook goed voor je lever.
Nodig?
water + 1 citroen
Hoe maak je het?
Snijd de citroen in 2 delen, kook het water. Laat het water 5 minuten afkoelen en knijp dan de citroenhelften uit het water. Klaar!
2. Thank you very Matcha!
Matcha Latte is Japans, lekker en gezond. Onderzoek heeft aangetoond dat Matcha geneeskrachtige werkingen heeft.
Nodig?
1 tl. matchapoeder
amandelmelk
1 tl honing
Hoe maak je het?
- Breng water aan de kook en laat het 5 minuten afkoelen (tot ongeveer 80 C, dit is de ideale temperatuur voor Matcha om alle goede en werkzame stoffen te behouden).
- Verwarm de amandelmelk
- Doe het matchapoeder in een beker met een klein laagje water en roer het goed door, net zolang tot het poeder is opgelost. Schenk dan meteen de melk erbij. Niet te lang roeren, want dan wordt de matcha bitter. Doe er eventueel naar smaak wat honing bij.
3. Chai Latte
Chai is een heerlijk verkwikkend en verwarmend drankje. Je kunt de Chai kruidenmix zelf maken of kant-en klaar in de (thee)winkel kopen (kies wel voor de variant zonder geraffineerde suikers). Dan hoef je er alleen nog maar warme, opgeklopte melk aan toe te voegen. Maar zelf maken mag natuurlijk ook, een leuke, lekkere en ontspannende bezigheid!
Nodig?
2 tl groene thee
2 tl kardemompoeder
1/4 tl nootmuskaat
1/4 tl kaneel
klein beetje geraspte sinaasappelschil
1 kruidnagel, gekneusd
1/4 tl gedroogde gember
1 peperkorrle, gekneusd
snufje zwarte peper
1 kopje amandelmelk
1 steranijs
1 tl honing
1 leeg theezakje
Hoe maak je het?
- Stop alle specerijen in een vijzel en zorg dat je alles lekker fijn maalt. Go crush it!
- Verwarm de melk (klop het op voor een lekkere schuimlaag)
- Doe de groene thee plus de gekneusde specerijen in een theezakje en laat dit 10 minuten trekken in je melk (korter of langer mag ook, wat je zelf het lekkerst vindt qua smaak!)
- Doe alles in een mok, en maak af met wat honing en kaneel bovenop. Geniet!
Gezond eten zonder gedoe
Laurianne snapt als geen anders dat gezond eten wanneer je geen (of weinig) tijd hebt, soms bijna niet te doen is. Het is een uitdaging voor veel mensen. Daarom is dit boek voor iedereen die gezond(er) wil eten/leven zonder dat je gek wordt van het gedoe, gehaast of geen idee hebt wat je met de recepten aan moet.
Benieuwd geworden naar het boek van Laurianne? Good Food bestel je bij bol.com!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
30 oktober 2018
Mindful zwanger zijn
21 februari 2017
Een extra energie boost nodig? Wij helpen je!
27 februari 2017
De eetgewoontes van Renate Gerschtanowitz
4 februari 2016
De kracht van rauwe voeding
6 september 2016
Opleiding tot Hormoontherapeut
16 april 2018
Onze favoriete juice van de maand: Raapsteel Rock
5 maart 2017
Wat doet te veel zout eten met je?
16 mei 2017
O ja, het is bewezen: sporten maakt blij!
2 december 2016
Kom jij ook naar ons Health Event bij Fletcher??
1 september 2017
Een stralingsarme kinderkamer? 5 tips!
8 november 2018
Wat doet slaap precies voor je kind?
25 augustus 2018
Pannenkoekjes met verstopte courgette
23 augustus 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK JET VAN NIEUWKERK
1 juni 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Marvy Rieder
26 augustus 2015
Aardbeienijsjes: verrassend lekker en makkelijk te maken
4 mei 2016
Hoeveel water heb je dagelijks nodig?
28 april 2016
Hoe genees je op een natuurlijke manier?
11 september 2014
Healthy Talkies Lunch
28 mei 2014
Bloemkool pizza
11 januari 2019
Zo voorkom je ongezond snacken tijdens donkere dagen!
8 december 2016
Tips met recepten om heerlijk te eten zonder suiker!
11 januari 2018
Kip-kokoscurry met courgette en bruine rijst
27 december 2021
7 tips om te detoxen na de feestdagen
21 augustus 2017
EEN KORTE(RE) VERKOUDHEID MET DEZE TIPS
25 april 2016
3 x video’s voor een OERsterk leven!
30 juni 2018
Wat heb jij nodig om gelukkig te zijn?
14 december 2016
Easy Peasy babyhapje: Bloemkool met avocado saus
8 september 2018
Elke dag hetzelfde ontbijt?
20 maart 2014
Een goede houding is het halve werk
9 juni 2014
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –