Kun jij je dag niet beginnen zonder je kop koffie? Hoewel cafeïne tijdelijk voor meer energie kan zorgen, is het geen langdurige gezonde oplossing. Wanneer je (vaak ongemerkt) een verslaving opbouwt, kan het juist energie van je afnemen. Natuurlijk zijn er anderzijds ook gezonde voordelen van cafeïne bekend. Maar toch is het een goed idee om het af en toe (een weekje, of langer) eens zonder te proberen. In deze periode kun je gaan merken dat je juist zonder koffie frisser, meer helder en alerter ben. Het proberen waard! Wij geven je graag wat inspiratie voor 3 x lekkere koffievervangers uit het boek ‘Good Food in 20 minutes’.
3 x koffievervangers
1. Lemon Kickstart
Dit is net zo makkelijk als het klinkt en dé manier om direct veel energie te krijgen. Warm water me citroen helpt o.a. om je spijsvertering op gang te brengen en is ook goed voor je lever.
Nodig?
water + 1 citroen
Hoe maak je het?
Snijd de citroen in 2 delen, kook het water. Laat het water 5 minuten afkoelen en knijp dan de citroenhelften uit het water. Klaar!
2. Thank you very Matcha!
Matcha Latte is Japans, lekker en gezond. Onderzoek heeft aangetoond dat Matcha geneeskrachtige werkingen heeft.
Nodig?
1 tl. matchapoeder
amandelmelk
1 tl honing
Hoe maak je het?
- Breng water aan de kook en laat het 5 minuten afkoelen (tot ongeveer 80 C, dit is de ideale temperatuur voor Matcha om alle goede en werkzame stoffen te behouden).
- Verwarm de amandelmelk
- Doe het matchapoeder in een beker met een klein laagje water en roer het goed door, net zolang tot het poeder is opgelost. Schenk dan meteen de melk erbij. Niet te lang roeren, want dan wordt de matcha bitter. Doe er eventueel naar smaak wat honing bij.
3. Chai Latte
Chai is een heerlijk verkwikkend en verwarmend drankje. Je kunt de Chai kruidenmix zelf maken of kant-en klaar in de (thee)winkel kopen (kies wel voor de variant zonder geraffineerde suikers). Dan hoef je er alleen nog maar warme, opgeklopte melk aan toe te voegen. Maar zelf maken mag natuurlijk ook, een leuke, lekkere en ontspannende bezigheid!
Nodig?
2 tl groene thee
2 tl kardemompoeder
1/4 tl nootmuskaat
1/4 tl kaneel
klein beetje geraspte sinaasappelschil
1 kruidnagel, gekneusd
1/4 tl gedroogde gember
1 peperkorrle, gekneusd
snufje zwarte peper
1 kopje amandelmelk
1 steranijs
1 tl honing
1 leeg theezakje
Hoe maak je het?
- Stop alle specerijen in een vijzel en zorg dat je alles lekker fijn maalt. Go crush it!
- Verwarm de melk (klop het op voor een lekkere schuimlaag)
- Doe de groene thee plus de gekneusde specerijen in een theezakje en laat dit 10 minuten trekken in je melk (korter of langer mag ook, wat je zelf het lekkerst vindt qua smaak!)
- Doe alles in een mok, en maak af met wat honing en kaneel bovenop. Geniet!
Gezond eten zonder gedoe
Laurianne snapt als geen anders dat gezond eten wanneer je geen (of weinig) tijd hebt, soms bijna niet te doen is. Het is een uitdaging voor veel mensen. Daarom is dit boek voor iedereen die gezond(er) wil eten/leven zonder dat je gek wordt van het gedoe, gehaast of geen idee hebt wat je met de recepten aan moet.
Benieuwd geworden naar het boek van Laurianne? Good Food bestel je bij bol.com!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
26 januari 2016
Lekker rechargen met deze super smoothie!
1 juni 2015
Vegan nori rolletjes
28 augustus 2017
Rode linzensoep met spinazie en tomaten
14 november 2017
Dit staat er in de koelkast van afslank coach Jasper Alblas
8 juli 2020
Kan oestrogeen je immuunsysteem beschermen?
27 november 2014
Thaise soep met de Vitamix
13 maart 2017
Health Q&A: De health gewoontes van Renée Vervoorn
25 november 2016
Nog meer beauty met dit receptje van getrokken bouillon
21 augustus 2017
Avocado risotto
29 oktober 2018
Hoe je hersenen veranderen als je moeder wordt
25 januari 2019
Winterhanden en wintertenen? Check je schildklier!
18 juli 2016
VIV’S Q&A: NIENKE & MADELON VAN GLOWMAGAZINE
20 juni 2018
3 x lekkere lunchsalades to go!
9 juni 2014
Touwtje springen is healthyproof!
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
15 oktober 2014
Recept voor een basic smoothie
11 januari 2017
Gezond eten op je werk lastig? Niet met deze tips!
14 februari 2018
KAMILLE: super heilzaam en vooral bij rusteloosheid en keelpijn
9 december 2018
10 redenen om het Paleo dieet te volgen
2 september 2018
Geef je wel of geen borstvoeding? Mijn eigen ervaring!
14 juli 2016
WELKE KRUIDEN ZIJN GOED VOOR JE HUID?
10 februari 2016
Kom jij ons team versterken? Vrijwillige schrijfsters gezocht.
6 november 2014
Tijd besparen in de keuken
5 november 2015
Recept voor Viv’s smakelijke herfst smoothie
8 november 2018
Wat doet slaap precies voor je kind?
14 april 2016
Hoe werk je toe naar een gifvrij lijf?
18 maart 2018
Hot Maca Choco, de hormoonoppepper!
1 juli 2018
5 Tips om de week gezond door te komen!
6 augustus 2016
FOTO-EXPOSITIE DANIEL BRUNO GRANDL ‘LAAT ZIEN WIE JE BENT’
3 december 2015
Ontgif je groenten
20 november 2014
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –