Kun jij je dag niet beginnen zonder je kop koffie? Hoewel cafeïne tijdelijk voor meer energie kan zorgen, is het geen langdurige gezonde oplossing. Wanneer je (vaak ongemerkt) een verslaving opbouwt, kan het juist energie van je afnemen. Natuurlijk zijn er anderzijds ook gezonde voordelen van cafeïne bekend. Maar toch is het een goed idee om het af en toe (een weekje, of langer) eens zonder te proberen. In deze periode kun je gaan merken dat je juist zonder koffie frisser, meer helder en alerter ben. Het proberen waard! Wij geven je graag wat inspiratie voor 3 x lekkere koffievervangers uit het boek ‘Good Food in 20 minutes’.
3 x koffievervangers
1. Lemon Kickstart
Dit is net zo makkelijk als het klinkt en dé manier om direct veel energie te krijgen. Warm water me citroen helpt o.a. om je spijsvertering op gang te brengen en is ook goed voor je lever.
Nodig?
water + 1 citroen
Hoe maak je het?
Snijd de citroen in 2 delen, kook het water. Laat het water 5 minuten afkoelen en knijp dan de citroenhelften uit het water. Klaar!
2. Thank you very Matcha!
Matcha Latte is Japans, lekker en gezond. Onderzoek heeft aangetoond dat Matcha geneeskrachtige werkingen heeft.
Nodig?
1 tl. matchapoeder
amandelmelk
1 tl honing
Hoe maak je het?
- Breng water aan de kook en laat het 5 minuten afkoelen (tot ongeveer 80 C, dit is de ideale temperatuur voor Matcha om alle goede en werkzame stoffen te behouden).
- Verwarm de amandelmelk
- Doe het matchapoeder in een beker met een klein laagje water en roer het goed door, net zolang tot het poeder is opgelost. Schenk dan meteen de melk erbij. Niet te lang roeren, want dan wordt de matcha bitter. Doe er eventueel naar smaak wat honing bij.
3. Chai Latte
Chai is een heerlijk verkwikkend en verwarmend drankje. Je kunt de Chai kruidenmix zelf maken of kant-en klaar in de (thee)winkel kopen (kies wel voor de variant zonder geraffineerde suikers). Dan hoef je er alleen nog maar warme, opgeklopte melk aan toe te voegen. Maar zelf maken mag natuurlijk ook, een leuke, lekkere en ontspannende bezigheid!
Nodig?
2 tl groene thee
2 tl kardemompoeder
1/4 tl nootmuskaat
1/4 tl kaneel
klein beetje geraspte sinaasappelschil
1 kruidnagel, gekneusd
1/4 tl gedroogde gember
1 peperkorrle, gekneusd
snufje zwarte peper
1 kopje amandelmelk
1 steranijs
1 tl honing
1 leeg theezakje
Hoe maak je het?
- Stop alle specerijen in een vijzel en zorg dat je alles lekker fijn maalt. Go crush it!
- Verwarm de melk (klop het op voor een lekkere schuimlaag)
- Doe de groene thee plus de gekneusde specerijen in een theezakje en laat dit 10 minuten trekken in je melk (korter of langer mag ook, wat je zelf het lekkerst vindt qua smaak!)
- Doe alles in een mok, en maak af met wat honing en kaneel bovenop. Geniet!
Gezond eten zonder gedoe
Laurianne snapt als geen anders dat gezond eten wanneer je geen (of weinig) tijd hebt, soms bijna niet te doen is. Het is een uitdaging voor veel mensen. Daarom is dit boek voor iedereen die gezond(er) wil eten/leven zonder dat je gek wordt van het gedoe, gehaast of geen idee hebt wat je met de recepten aan moet.
Benieuwd geworden naar het boek van Laurianne? Good Food bestel je bij bol.com!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
16 december 2015
Happy & healthy kerstcadeautips!
21 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Ralph Moorman
3 februari 2017
DE GROOTSTE VOORDELEN VAN MATCHA THEE
13 maart 2016
Gezond boodschappen doen met weinig geld?
13 augustus 2015
Laat je negatieve gedachten los!
17 december 2015
Strakke benen en billen?
28 september 2018
Een feestje? Met deze tips hou je het gezond!
11 januari 2019
Zo voorkom je ongezond snacken tijdens donkere dagen!
12 maart 2015
Meet healthlover Rens Kroes!
25 januari 2017
Herstelrecept voor bijnieruitputting: vitamine C!
2 januari 2020
7 Soorten voeding die je het beste elke week kunt eten
19 april 2016
Mijn favo gezonde pasta
13 november 2014
Omelet rolls met appel en hüttenkäse
3 februari 2021
Een frisse, luchtige en kruidige carrot cake
6 juni 2016
Zomerse aardbeien salade
8 augustus 2022
PMS: Wat is het en wat kun je eraan doen?
1 september 2017
Een stralingsarme kinderkamer? 5 tips!
30 oktober 2015
4 tips om water nog lekkerder te maken!
25 oktober 2017
Fotoverslag van mijn boeklancering, kijk je mee?
13 april 2016
Kom jij aan 10.000 stappen per dag?
2 augustus 2016
EEN STRALENDE HUID MET DIT ZOMER SAPJE
19 januari 2017
Verleidingen, hoe houdt je ze tegen?
5 mei 2016
Voel jij je vrij?
23 mei 2019
Zwanger worden gaat sneller met deze tips!
12 december 2016
Kom je ook naar de glutenvrije kerstmarkt in Villa ArenA?
31 maart 2016
Groene tip: tandenpoetsen met bamboe
15 juni 2015
Boerenkool: hip, trendy & healthy
1 juli 2016
JUMP, de geheimen van trampoline springen!
14 juni 2017
Wat kun je het beste doen bij misselijkheid?
18 februari 2017
Klachten bij kinderen door teveel suikers, wat drinkt jouw kind?
29 november 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –