Kun jij je dag niet beginnen zonder je kop koffie? Hoewel cafeïne tijdelijk voor meer energie kan zorgen, is het geen langdurige gezonde oplossing. Wanneer je (vaak ongemerkt) een verslaving opbouwt, kan het juist energie van je afnemen. Natuurlijk zijn er anderzijds ook gezonde voordelen van cafeïne bekend. Maar toch is het een goed idee om het af en toe (een weekje, of langer) eens zonder te proberen. In deze periode kun je gaan merken dat je juist zonder koffie frisser, meer helder en alerter ben. Het proberen waard! Wij geven je graag wat inspiratie voor 3 x lekkere koffievervangers uit het boek ‘Good Food in 20 minutes’.
3 x koffievervangers
1. Lemon Kickstart
Dit is net zo makkelijk als het klinkt en dé manier om direct veel energie te krijgen. Warm water me citroen helpt o.a. om je spijsvertering op gang te brengen en is ook goed voor je lever.
Nodig?
water + 1 citroen
Hoe maak je het?
Snijd de citroen in 2 delen, kook het water. Laat het water 5 minuten afkoelen en knijp dan de citroenhelften uit het water. Klaar!
2. Thank you very Matcha!
Matcha Latte is Japans, lekker en gezond. Onderzoek heeft aangetoond dat Matcha geneeskrachtige werkingen heeft.
Nodig?
1 tl. matchapoeder
amandelmelk
1 tl honing
Hoe maak je het?
- Breng water aan de kook en laat het 5 minuten afkoelen (tot ongeveer 80 C, dit is de ideale temperatuur voor Matcha om alle goede en werkzame stoffen te behouden).
- Verwarm de amandelmelk
- Doe het matchapoeder in een beker met een klein laagje water en roer het goed door, net zolang tot het poeder is opgelost. Schenk dan meteen de melk erbij. Niet te lang roeren, want dan wordt de matcha bitter. Doe er eventueel naar smaak wat honing bij.
3. Chai Latte
Chai is een heerlijk verkwikkend en verwarmend drankje. Je kunt de Chai kruidenmix zelf maken of kant-en klaar in de (thee)winkel kopen (kies wel voor de variant zonder geraffineerde suikers). Dan hoef je er alleen nog maar warme, opgeklopte melk aan toe te voegen. Maar zelf maken mag natuurlijk ook, een leuke, lekkere en ontspannende bezigheid!
Nodig?
2 tl groene thee
2 tl kardemompoeder
1/4 tl nootmuskaat
1/4 tl kaneel
klein beetje geraspte sinaasappelschil
1 kruidnagel, gekneusd
1/4 tl gedroogde gember
1 peperkorrle, gekneusd
snufje zwarte peper
1 kopje amandelmelk
1 steranijs
1 tl honing
1 leeg theezakje
Hoe maak je het?
- Stop alle specerijen in een vijzel en zorg dat je alles lekker fijn maalt. Go crush it!
- Verwarm de melk (klop het op voor een lekkere schuimlaag)
- Doe de groene thee plus de gekneusde specerijen in een theezakje en laat dit 10 minuten trekken in je melk (korter of langer mag ook, wat je zelf het lekkerst vindt qua smaak!)
- Doe alles in een mok, en maak af met wat honing en kaneel bovenop. Geniet!
Gezond eten zonder gedoe
Laurianne snapt als geen anders dat gezond eten wanneer je geen (of weinig) tijd hebt, soms bijna niet te doen is. Het is een uitdaging voor veel mensen. Daarom is dit boek voor iedereen die gezond(er) wil eten/leven zonder dat je gek wordt van het gedoe, gehaast of geen idee hebt wat je met de recepten aan moet.
Benieuwd geworden naar het boek van Laurianne? Good Food bestel je bij bol.com!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
18 maart 2018
Hot Maca Choco, de hormoonoppepper!
6 maart 2017
VIV’s Q&A: Annic van Wonderen
26 januari 2016
Flair interview met healthfreaks Fajah, Miljuscka en Viv
7 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Jetteke van Lexmond
25 oktober 2018
Voedingstips bij endometriose
17 juli 2016
blog van Krystl: STILTE
3 juni 2016
10 x motiverende quotes!
14 maart 2016
8 tips om je warme bed uit te komen
11 augustus 2015
Jesse van der Velde’s mango vlaflip
28 augustus 2017
Rode linzensoep met spinazie en tomaten
12 december 2021
De leukste cadeaus voor kerst om te geven en om te krijgen
9 april 2016
Krystl: neem jezelf niet té serieus
27 april 2016
Koninklijke opwarmertjes
22 maart 2015
De koelkast van: Froukje de Both
13 mei 2016
Guacamole Nori Roll
23 oktober 2019
Deze factoren belemmeren de werking van de anticonceptiepil
31 augustus 2015
Pittige wortelspread
17 maart 2017
Mijn favoriete afspeellijst tijdens een work-out
23 februari 2016
pittige komkommer smoothie
24 juli 2019
Zijn ‘superfoods’ echt zo gezond?
21 maart 2019
Wat is gezonder: volle of magere yoghurt?
21 juni 2019
Lekker bakken dit weekend met Viv’s appeltaart
19 december 2016
Inspiratie voor een kerstdiner
10 augustus 2016
INTERVIEW MET VIV VOOR MAMA & FAMILY OVER GEZOND ETEN
27 januari 2015
Een heerlijk weerstand oppeppend sapje uit de (slow)juicer
12 maart 2016
Smeer jij de juiste producten op je huid?
11 februari 2016
7-daagse Milde Detox
17 juni 2016
Anoniem –
Duidelijk en goed geholpen. Snelle bezorging
Lenny Boelen –
Anoniem –
Vivian –
Irene Burghouts –
Helpt goed