Kun jij je dag niet beginnen zonder je kop koffie? Hoewel cafeïne tijdelijk voor meer energie kan zorgen, is het geen langdurige gezonde oplossing. Wanneer je (vaak ongemerkt) een verslaving opbouwt, kan het juist energie van je afnemen. Natuurlijk zijn er anderzijds ook gezonde voordelen van cafeïne bekend. Maar toch is het een goed idee om het af en toe (een weekje, of langer) eens zonder te proberen. In deze periode kun je gaan merken dat je juist zonder koffie frisser, meer helder en alerter ben. Het proberen waard! Wij geven je graag wat inspiratie voor 3 x lekkere koffievervangers uit het boek ‘Good Food in 20 minutes’.
3 x koffievervangers
1. Lemon Kickstart
Dit is net zo makkelijk als het klinkt en dé manier om direct veel energie te krijgen. Warm water me citroen helpt o.a. om je spijsvertering op gang te brengen en is ook goed voor je lever.
Nodig?
water + 1 citroen
Hoe maak je het?
Snijd de citroen in 2 delen, kook het water. Laat het water 5 minuten afkoelen en knijp dan de citroenhelften uit het water. Klaar!
2. Thank you very Matcha!
Matcha Latte is Japans, lekker en gezond. Onderzoek heeft aangetoond dat Matcha geneeskrachtige werkingen heeft.
Nodig?
1 tl. matchapoeder
amandelmelk
1 tl honing
Hoe maak je het?
- Breng water aan de kook en laat het 5 minuten afkoelen (tot ongeveer 80 C, dit is de ideale temperatuur voor Matcha om alle goede en werkzame stoffen te behouden).
- Verwarm de amandelmelk
- Doe het matchapoeder in een beker met een klein laagje water en roer het goed door, net zolang tot het poeder is opgelost. Schenk dan meteen de melk erbij. Niet te lang roeren, want dan wordt de matcha bitter. Doe er eventueel naar smaak wat honing bij.
3. Chai Latte
Chai is een heerlijk verkwikkend en verwarmend drankje. Je kunt de Chai kruidenmix zelf maken of kant-en klaar in de (thee)winkel kopen (kies wel voor de variant zonder geraffineerde suikers). Dan hoef je er alleen nog maar warme, opgeklopte melk aan toe te voegen. Maar zelf maken mag natuurlijk ook, een leuke, lekkere en ontspannende bezigheid!
Nodig?
2 tl groene thee
2 tl kardemompoeder
1/4 tl nootmuskaat
1/4 tl kaneel
klein beetje geraspte sinaasappelschil
1 kruidnagel, gekneusd
1/4 tl gedroogde gember
1 peperkorrle, gekneusd
snufje zwarte peper
1 kopje amandelmelk
1 steranijs
1 tl honing
1 leeg theezakje
Hoe maak je het?
- Stop alle specerijen in een vijzel en zorg dat je alles lekker fijn maalt. Go crush it!
- Verwarm de melk (klop het op voor een lekkere schuimlaag)
- Doe de groene thee plus de gekneusde specerijen in een theezakje en laat dit 10 minuten trekken in je melk (korter of langer mag ook, wat je zelf het lekkerst vindt qua smaak!)
- Doe alles in een mok, en maak af met wat honing en kaneel bovenop. Geniet!
Gezond eten zonder gedoe
Laurianne snapt als geen anders dat gezond eten wanneer je geen (of weinig) tijd hebt, soms bijna niet te doen is. Het is een uitdaging voor veel mensen. Daarom is dit boek voor iedereen die gezond(er) wil eten/leven zonder dat je gek wordt van het gedoe, gehaast of geen idee hebt wat je met de recepten aan moet.
Benieuwd geworden naar het boek van Laurianne? Good Food bestel je bij bol.com!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
8 mei 2014
Mom in shape
12 maart 2020
Griep? Deze 5 supplementen werken echt!
11 juni 2016
8 x tekenen van een gezonde relatie
5 december 2015
Smullen van deze bietensmoothie!
3 februari 2021
Een frisse, luchtige en kruidige carrot cake
5 november 2015
Recept voor Viv’s smakelijke herfst smoothie
18 augustus 2018
Zomers aardbeienijs
13 februari 2018
De liefde van de man gaat door de maag: 16 X love food
16 november 2016
VIV Health TV – Verantwoorde snoepjes, ze bestaan echt!
18 juni 2021
Tips voor optimaal kijkplezier in de zomer
24 maart 2014
Inspiratie voor de Challenge
21 maart 2019
Wat is gezonder: volle of magere yoghurt?
29 juli 2016
KAKKERLAKKENMELK HET NIEUWE SUPERFOOD?
30 november 2018
Heb jij ook last van gevoelig tandvlees tijdens je menstruatie?
29 december 2017
De anti-kater pil
14 april 2014
Tip van Viv: Smoothie boek
26 januari 2019
Pompoensoep met groene curry en kokos
28 februari 2019
tips voor een gezond carnaval
25 september 2014
Sugardip? Neem de 4 O’Clock juice
31 augustus 2015
Pittige wortelspread
15 februari 2022
Stress maakt je dik! 8 tips om stress te verminderen
9 september 2019
Speltwentelteefjes met kaneel en vanille, uit ‘Gezonder met Viv’
1 januari 2017
Gezond eten met een klein budget
14 april 2016
Hoe werk je toe naar een gifvrij lijf?
26 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES MARIAN MUDDER
23 maart 2015
Leestip: Het Body Book van Cameron Diaz
16 mei 2015
Suiker, de zoete saboteur
12 januari 2019
Dit zijn de 7 voordelen van de sauna!
20 oktober 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –