Kun jij je dag niet beginnen zonder je kop koffie? Hoewel cafeïne tijdelijk voor meer energie kan zorgen, is het geen langdurige gezonde oplossing. Wanneer je (vaak ongemerkt) een verslaving opbouwt, kan het juist energie van je afnemen. Natuurlijk zijn er anderzijds ook gezonde voordelen van cafeïne bekend. Maar toch is het een goed idee om het af en toe (een weekje, of langer) eens zonder te proberen. In deze periode kun je gaan merken dat je juist zonder koffie frisser, meer helder en alerter ben. Het proberen waard! Wij geven je graag wat inspiratie voor 3 x lekkere koffievervangers uit het boek ‘Good Food in 20 minutes’.
3 x koffievervangers
1. Lemon Kickstart
Dit is net zo makkelijk als het klinkt en dé manier om direct veel energie te krijgen. Warm water me citroen helpt o.a. om je spijsvertering op gang te brengen en is ook goed voor je lever.
Nodig?
water + 1 citroen
Hoe maak je het?
Snijd de citroen in 2 delen, kook het water. Laat het water 5 minuten afkoelen en knijp dan de citroenhelften uit het water. Klaar!
2. Thank you very Matcha!
Matcha Latte is Japans, lekker en gezond. Onderzoek heeft aangetoond dat Matcha geneeskrachtige werkingen heeft.
Nodig?
1 tl. matchapoeder
amandelmelk
1 tl honing
Hoe maak je het?
- Breng water aan de kook en laat het 5 minuten afkoelen (tot ongeveer 80 C, dit is de ideale temperatuur voor Matcha om alle goede en werkzame stoffen te behouden).
- Verwarm de amandelmelk
- Doe het matchapoeder in een beker met een klein laagje water en roer het goed door, net zolang tot het poeder is opgelost. Schenk dan meteen de melk erbij. Niet te lang roeren, want dan wordt de matcha bitter. Doe er eventueel naar smaak wat honing bij.
3. Chai Latte
Chai is een heerlijk verkwikkend en verwarmend drankje. Je kunt de Chai kruidenmix zelf maken of kant-en klaar in de (thee)winkel kopen (kies wel voor de variant zonder geraffineerde suikers). Dan hoef je er alleen nog maar warme, opgeklopte melk aan toe te voegen. Maar zelf maken mag natuurlijk ook, een leuke, lekkere en ontspannende bezigheid!
Nodig?
2 tl groene thee
2 tl kardemompoeder
1/4 tl nootmuskaat
1/4 tl kaneel
klein beetje geraspte sinaasappelschil
1 kruidnagel, gekneusd
1/4 tl gedroogde gember
1 peperkorrle, gekneusd
snufje zwarte peper
1 kopje amandelmelk
1 steranijs
1 tl honing
1 leeg theezakje
Hoe maak je het?
- Stop alle specerijen in een vijzel en zorg dat je alles lekker fijn maalt. Go crush it!
- Verwarm de melk (klop het op voor een lekkere schuimlaag)
- Doe de groene thee plus de gekneusde specerijen in een theezakje en laat dit 10 minuten trekken in je melk (korter of langer mag ook, wat je zelf het lekkerst vindt qua smaak!)
- Doe alles in een mok, en maak af met wat honing en kaneel bovenop. Geniet!
Gezond eten zonder gedoe
Laurianne snapt als geen anders dat gezond eten wanneer je geen (of weinig) tijd hebt, soms bijna niet te doen is. Het is een uitdaging voor veel mensen. Daarom is dit boek voor iedereen die gezond(er) wil eten/leven zonder dat je gek wordt van het gedoe, gehaast of geen idee hebt wat je met de recepten aan moet.
Benieuwd geworden naar het boek van Laurianne? Good Food bestel je bij bol.com!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
6 juli 2016
ZOUTARM KOKEN MET KRUIDEN
11 mei 2020
Met deze 6 tips houd je diëten wél vol
7 maart 2016
Kruidige vegan kikkererwten curry met mango
2 augustus 2016
EEN STRALENDE HUID MET DIT ZOMER SAPJE
6 juni 2022
Vitamine D staat op nummer 1
22 juni 2018
De lekkerste glutenvrije aardbeientaart
16 mei 2017
O ja, het is bewezen: sporten maakt blij!
5 november 2018
Drink je afvalstoffen weg!
15 januari 2015
Zuurkool met runderworst en puree van bataat
6 april 2015
Wil jij een persoonlijk voedingsadvies van Viv?
18 maart 2019
Tijd besparen in de keuken? Dat kan met onze tips!
5 februari 2021
Online masterclass PMS & Moodswings
31 juli 2014
A kiwi a day…
23 mei 2019
Zwanger worden gaat sneller met deze tips!
16 oktober 2015
Glutenvrije kip sandwich
13 december 2015
huilbaby, astma, ADHD?? Wij hebben wat tips voor jou.
4 juni 2015
Zonnige Chia punch
11 januari 2019
Wat kan je het best eten na het sporten?
1 april 2019
Maak van de maandagochtend iets leuks!
12 september 2019
11 manieren waarop je samen met de kleintjes kan koken
17 september 2018
Wat is het verschil tussen boter en margarine?
18 juli 2016
VIV’S Q&A: NIENKE & MADELON VAN GLOWMAGAZINE
26 januari 2019
Pompoensoep met groene curry en kokos
13 juni 2015
Smoothie workshop voor mama’s
14 februari 2017
Op deze manier krijg je schoon én gezond water uit de kraan!
6 april 2019
Jezelf gelukkig eten doe je zo!
24 augustus 2019
Maak van je huishouden een work-out en skip de sportschool
2 november 2015
Jesse van der Velde: De voordelen van chiazaad
2 september 2019
10x gluten in producten waarin je ze niet verwacht
8 juli 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –