We weten allemaal dat avocado ontzettend gezond is. Er worden wereldwijd dan ook vijf miljoen avocado’s per jaar geproduceerd. Maar weet jij wat eigenlijk het gezondste deel van de avocado is?
Avocado kan je overal voor gebruiken
We gebruiken het vruchtvlees en maken er allerlei lekkers van: smoothies, salades of zelfs chocolademousse. Ook worden de pitten van de avocado in de industrie gebruikt om olie van te maken, maar wist je dat uit onderzoek blijkt dat we iets in het gebruik van dit stuk fruit over het hoofd hebben gezien?
Het gezondste deel van de avocado is dus de pit
Het dunne schilletje wat om de pit van een avocado heen zit, blijkt uit onderzoek zeer interessante eigenschappen te hebben. Het bevat namelijk stoffen die gebruikt kunnen worden in de behandeling van kanker, hartziekten en aderverkalking. Ook bevat het een vetzuur met antivirale werking. Het doel na deze ontdekking is om deze stoffen in te zetten om medicijnen te produceren met meer potentie en minder bijwerkingen.
Meer mogelijkheden met de avocado
Naast een medicinale toepassing van de schil van de avocadopit, is het ook mogelijk om bepaalde stoffen te gebruiken voor diverse andere producten. Denk hierbij aan cosmetica, parfum en als basis voor voedingssupplementen (hier meer info.) Wat betekent dit onderzoek voor jou?
Op korte termijn zal je er in de farmacie of de wereld van cosmetica nog niets van merken. Onderzoek vraagt om vervolgonderzoek en daar gaat veel tijd in zitten. Toch denken wij dat we al wel één conclusie kunnen trekken: zonde, om zo’n natuurlijk gezond product als afval in de prullenbak te gooien!
Niet erg aantrekkelijk natuurlijk, zo’n schil van een avocadopit. Wat moet je ermee? Onze tip: gooi ‘m door de blender wanneer je je favoriete groene smoothie maakt!
Wil jij meer weten over avocado?
Wij hebben een greep aan mogelijkheden met dit gezonde vruchtje voor je op een rij gezet. Wil je aan de slag met avocado in je maaltijden? Probeer dan eens dit recept voor avocado risotto of dit recept voor boekweitwraps met zalm en avocado.
Tekst: Marieke de Groot voor Vivonline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
16 september 2016
IDEE VOOR LUNCH OF DINER: FLUFFY PANNENKOEKEN
29 maart 2016
Body: Keep your brains fit!
1 september 2018
Wat zijn koolhydraten, gluten en tarwe nou eigenlijk?
13 april 2019
Zondag bakdag: heerlijke suikervrije chocolade taart
10 maart 2016
Welk effect heeft zout op je nieren?
8 september 2018
Kruiden geven je gezondheid een boost!
17 december 2016
Geroosterde kikkererwten: Een makkelijk en gezond tussendoortje
25 augustus 2015
Je bent wat je… drinkt!
1 november 2018
Wat doet massage met je lichaam?
31 augustus 2015
Pittige wortelspread
24 juni 2019
Dit levert een uurtje eerder naar bed gaan je op
24 oktober 2018
Zwanger? What (not) to eat and drink
9 oktober 2018
Een groene smoothie drink ik echt met plezier!
25 juli 2015
Voeding met Viv
12 juni 2019
Viv’s gezonde pannenkoek voor het hele gezin
18 december 2015
Friday Favourites: korting bij The Body Shop!
16 juni 2015
Bootcamp voor mama’s
11 september 2014
Eetdagboek review
4 februari 2016
De kracht van rauwe voeding
20 april 2019
Wat doen hormoonverstorende stoffen met ons?
25 november 2016
Nog meer beauty met dit receptje van getrokken bouillon
5 december 2016
Viv’s Healthbox: Het ideale cadeau voor onder de kerstboom!
6 januari 2017
Boost je winterweerstand met deze BoerenCool smoothie
11 januari 2017
Gezond eten op je werk lastig? Niet met deze tips!
25 januari 2015
Glutenintolerantie
17 januari 2018
De griepepidemie te lijf! Welke 5 supplementen werken echt
18 augustus 2018
Zomers aardbeienijs
13 november 2015
Vivians Rijstadvies
28 oktober 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –