We weten allemaal dat avocado ontzettend gezond is. Er worden wereldwijd dan ook vijf miljoen avocado’s per jaar geproduceerd. Maar weet jij wat eigenlijk het gezondste deel van de avocado is?
Avocado kan je overal voor gebruiken
We gebruiken het vruchtvlees en maken er allerlei lekkers van: smoothies, salades of zelfs chocolademousse. Ook worden de pitten van de avocado in de industrie gebruikt om olie van te maken, maar wist je dat uit onderzoek blijkt dat we iets in het gebruik van dit stuk fruit over het hoofd hebben gezien?
Het gezondste deel van de avocado is dus de pit
Het dunne schilletje wat om de pit van een avocado heen zit, blijkt uit onderzoek zeer interessante eigenschappen te hebben. Het bevat namelijk stoffen die gebruikt kunnen worden in de behandeling van kanker, hartziekten en aderverkalking. Ook bevat het een vetzuur met antivirale werking. Het doel na deze ontdekking is om deze stoffen in te zetten om medicijnen te produceren met meer potentie en minder bijwerkingen.
Meer mogelijkheden met de avocado
Naast een medicinale toepassing van de schil van de avocadopit, is het ook mogelijk om bepaalde stoffen te gebruiken voor diverse andere producten. Denk hierbij aan cosmetica, parfum en als basis voor voedingssupplementen (hier meer info.) Wat betekent dit onderzoek voor jou?
Op korte termijn zal je er in de farmacie of de wereld van cosmetica nog niets van merken. Onderzoek vraagt om vervolgonderzoek en daar gaat veel tijd in zitten. Toch denken wij dat we al wel één conclusie kunnen trekken: zonde, om zo’n natuurlijk gezond product als afval in de prullenbak te gooien!
Niet erg aantrekkelijk natuurlijk, zo’n schil van een avocadopit. Wat moet je ermee? Onze tip: gooi ‘m door de blender wanneer je je favoriete groene smoothie maakt!
Wil jij meer weten over avocado?
Wij hebben een greep aan mogelijkheden met dit gezonde vruchtje voor je op een rij gezet. Wil je aan de slag met avocado in je maaltijden? Probeer dan eens dit recept voor avocado risotto of dit recept voor boekweitwraps met zalm en avocado.
Tekst: Marieke de Groot voor Vivonline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
13 maart 2014
Green Goddess Smooth
4 januari 2019
Acai in je smoothie? Een echte antioxidanten boost!
16 februari 2016
Chocolade smoothie
30 oktober 2017
Go with The Glow: Veganized Party Pineapple van Rens Kroes
3 juli 2014
Gezond, lekker en simpel: bloemkoolrijst
23 december 2018
Als voeding je vijand is…
29 december 2017
De anti-kater pil
5 maart 2016
Ultiem geluk
22 november 2015
4 x de beste boekentips voor iedere moeder!
19 september 2019
Geef je standaard koffietje een twist met deze tips
26 januari 2017
Uit Tips van Jet: Recept voor een Cashew Havermoutje
23 mei 2015
Clean Meals: doe jij met ons mee?
30 augustus 2018
Gezonder leven doe je zo!
10 augustus 2018
Wij willen ook testosteron!
15 maart 2019
Eet jij genoeg eiwitten? Wij helpen je!
22 februari 2019
Dit recept wil je maken: gezonde mugcake
26 maart 2015
Zorg voor een BPA vrije waterfles!
26 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Daisy Oppelaar
2 juli 2014
Aan het infuus
30 augustus 2015
Spelt & Zomerbietjes Salade
14 augustus 2016
SPORTEN MET VIV: HIP ABDUCTION & KNEE LIFTS
9 februari 2016
Back to nature met deze pure rode smoothie
30 oktober 2014
Quinoa ‘Mix ‘nd Match’ maaltijdsalade
28 december 2019
‘Happy last year’: het jaar goed afsluiten
25 juli 2015
Voeding met Viv
29 november 2015
Romige Indiase curry met tofu
21 januari 2019
Heerlijke zoete aardappel toastjes
15 augustus 2019
Wil je buikvet verliezen? Dat kan met onze 10 voedingstips!
25 augustus 2018
Eet jij genoeg gezonde vetten?
30 juni 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –