We weten allemaal dat avocado ontzettend gezond is. Er worden wereldwijd dan ook vijf miljoen avocado’s per jaar geproduceerd. Maar weet jij wat eigenlijk het gezondste deel van de avocado is?
Avocado kan je overal voor gebruiken
We gebruiken het vruchtvlees en maken er allerlei lekkers van: smoothies, salades of zelfs chocolademousse. Ook worden de pitten van de avocado in de industrie gebruikt om olie van te maken, maar wist je dat uit onderzoek blijkt dat we iets in het gebruik van dit stuk fruit over het hoofd hebben gezien?
Het gezondste deel van de avocado is dus de pit
Het dunne schilletje wat om de pit van een avocado heen zit, blijkt uit onderzoek zeer interessante eigenschappen te hebben. Het bevat namelijk stoffen die gebruikt kunnen worden in de behandeling van kanker, hartziekten en aderverkalking. Ook bevat het een vetzuur met antivirale werking. Het doel na deze ontdekking is om deze stoffen in te zetten om medicijnen te produceren met meer potentie en minder bijwerkingen.
Meer mogelijkheden met de avocado
Naast een medicinale toepassing van de schil van de avocadopit, is het ook mogelijk om bepaalde stoffen te gebruiken voor diverse andere producten. Denk hierbij aan cosmetica, parfum en als basis voor voedingssupplementen (hier meer info.) Wat betekent dit onderzoek voor jou?
Op korte termijn zal je er in de farmacie of de wereld van cosmetica nog niets van merken. Onderzoek vraagt om vervolgonderzoek en daar gaat veel tijd in zitten. Toch denken wij dat we al wel één conclusie kunnen trekken: zonde, om zo’n natuurlijk gezond product als afval in de prullenbak te gooien!
Niet erg aantrekkelijk natuurlijk, zo’n schil van een avocadopit. Wat moet je ermee? Onze tip: gooi ‘m door de blender wanneer je je favoriete groene smoothie maakt!
Wil jij meer weten over avocado?
Wij hebben een greep aan mogelijkheden met dit gezonde vruchtje voor je op een rij gezet. Wil je aan de slag met avocado in je maaltijden? Probeer dan eens dit recept voor avocado risotto of dit recept voor boekweitwraps met zalm en avocado.
Tekst: Marieke de Groot voor Vivonline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
14 april 2019
Dit is hoeveel avocado je op een dag ‘mag’ eten
26 februari 2014
Easy tomaten paprika soep
1 oktober 2018
Pijnvrije zwangerschap? 3 tips
1 september 2014
Quinoa; een true superfood!
18 augustus 2019
Last van PMS: Dit moet je juist wel (of niet) eten
29 april 2015
Vivian helpt je met een lekkere en gezonde maaltijd!
1 juli 2016
JUMP, de geheimen van trampoline springen!
22 december 2020
Blijf slank tijdens de kerst met onze tips!
22 januari 2019
Ben je moe, niet lekker, niet blij? Wij hebben tips voor je!
5 april 2016
Gezond starten met deze Acai Courgettesmoothie
7 november 2015
Kurkuma is de superwortel en dit is waarom.
14 februari 2017
Stressfood, wat is dit en helpt het echt?
19 maart 2020
Gezonde voedingsmiddelen
28 januari 2015
De Nationale Eettest BNN
28 juli 2016
OP ZOEK NAAR ONTBIJT INSPIRATIE?
28 april 2016
Hoe genees je op een natuurlijke manier?
26 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Daisy Oppelaar
22 augustus 2018
Viv’s product van de week: de slowjuicer
17 juli 2018
Viv’s gezonde Sangria
24 mei 2019
Gezond eten samen met je kinderen doe je zo!
29 mei 2014
Nieuwe sport trend: HipNthigh
6 december 2018
4 x gezonde werkgewoonten die je dagelijks kunt toepassen
30 oktober 2018
Mindful zwanger zijn
25 juli 2015
Voeding met Viv
6 juli 2016
ZOUTARM KOKEN MET KRUIDEN
7 oktober 2018
Blijf lekker bewegen in de herfst!
6 september 2015
Viv’s Health Event: terug in de college banken, maar dan leuk!
13 mei 2014
Healthy mom Nicolette van Dam
10 augustus 2016
INTERVIEW MET VIV VOOR MAMA & FAMILY OVER GEZOND ETEN
14 maart 2018
Je hongercyclus onder controle krijgen
4 juni 2018
Een mango sorbet maak je natuurlijk zelf!
4 juni 2015
Tip: Healthy Pleasures
26 juni 2016
Bikiniproof met de Health & Body Guide
21 juni 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –