We weten allemaal dat avocado ontzettend gezond is. Er worden wereldwijd dan ook vijf miljoen avocado’s per jaar geproduceerd. Maar weet jij wat eigenlijk het gezondste deel van de avocado is?
Avocado kan je overal voor gebruiken
We gebruiken het vruchtvlees en maken er allerlei lekkers van: smoothies, salades of zelfs chocolademousse. Ook worden de pitten van de avocado in de industrie gebruikt om olie van te maken, maar wist je dat uit onderzoek blijkt dat we iets in het gebruik van dit stuk fruit over het hoofd hebben gezien?
Het gezondste deel van de avocado is dus de pit
Het dunne schilletje wat om de pit van een avocado heen zit, blijkt uit onderzoek zeer interessante eigenschappen te hebben. Het bevat namelijk stoffen die gebruikt kunnen worden in de behandeling van kanker, hartziekten en aderverkalking. Ook bevat het een vetzuur met antivirale werking. Het doel na deze ontdekking is om deze stoffen in te zetten om medicijnen te produceren met meer potentie en minder bijwerkingen.
Meer mogelijkheden met de avocado
Naast een medicinale toepassing van de schil van de avocadopit, is het ook mogelijk om bepaalde stoffen te gebruiken voor diverse andere producten. Denk hierbij aan cosmetica, parfum en als basis voor voedingssupplementen (hier meer info.) Wat betekent dit onderzoek voor jou?
Op korte termijn zal je er in de farmacie of de wereld van cosmetica nog niets van merken. Onderzoek vraagt om vervolgonderzoek en daar gaat veel tijd in zitten. Toch denken wij dat we al wel één conclusie kunnen trekken: zonde, om zo’n natuurlijk gezond product als afval in de prullenbak te gooien!
Niet erg aantrekkelijk natuurlijk, zo’n schil van een avocadopit. Wat moet je ermee? Onze tip: gooi ‘m door de blender wanneer je je favoriete groene smoothie maakt!
Wil jij meer weten over avocado?
Wij hebben een greep aan mogelijkheden met dit gezonde vruchtje voor je op een rij gezet. Wil je aan de slag met avocado in je maaltijden? Probeer dan eens dit recept voor avocado risotto of dit recept voor boekweitwraps met zalm en avocado.
Tekst: Marieke de Groot voor Vivonline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
31 maart 2016
Groene tip: tandenpoetsen met bamboe
4 januari 2018
Dit zijn de foodtrends voor 2018
26 december 2016
Gezond ontbijt: Healthy banaan/ ei pannenkoek
19 juli 2016
MANGO IJS: SNEL & GEZOND
28 februari 2019
tips voor een gezond carnaval
23 oktober 2017
Is af en toe een eitje genoeg voor voldoende eiwitten?
23 november 2015
6 tips tegen jouw ‘Blue Monday’
9 november 2015
Winnen! Lekker zonder Allergenen
7 oktober 2015
Health Event in duurzaam Amsterdams hotel
3 oktober 2017
Trage schildklier? Eet je wel genoeg Jodium?
19 november 2022
In de overgang en wil je wat afvallen? Dat kan!
1 september 2018
Boekweit met frambozen en granaatappelpitjes
9 september 2015
Elke dag spinazie in je groene smoothie?
18 december 2021
5 tips om de feestdagen gezond door te komen
21 februari 2019
Lukt afvallen niet? Dit kan de reden zijn!
13 januari 2017
Verminder je werkstress!
12 oktober 2018
Hoe gezond zijn bananen?
30 juni 2018
Grappige weetjes over gewicht verliezen
27 april 2018
Lekker en gezond ontbijtje: Chiazaad pudding
5 oktober 2018
10 tips om gezond uit eten te gaan
26 november 2015
Zuivelvrije Noten-kokos yoghurt
23 mei 2019
Zwanger worden gaat sneller met deze tips!
7 september 2018
Vitamines die je nodig hebt boven de 40
17 november 2018
Ontgiften doe je met deze smoothie!
7 april 2023
Chocolade smoothie
27 november 2017
Gezonde kids traktatie
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
5 maart 2017
Wat doet te veel zout eten met je?
16 december 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –