Heb jij dat ook wel eens, dat je zomaar spontaan enórme zin hebt in ijs?
Nou, wij wel hoor! En dat kan dan gebeuren op ieder willekeurig moment van de dag.. Soms lekker als toetje na het eten, ‘s middags na de lunch, en op échte zomerse dagen zelfs bij het ontbijt. Gelukkig is daar onze foodblogger Sanne! Zij blijkt namelijk niet alleen goed met overheerlijke taarten, snacks en drankjes, maar weet ons ook in tijden van ijs-cravings te voorzien van een geweldig (makkelijk) recept. En of de zon nu wel of niet schijnt, met dit heerlijke mango ijs haal je de hele dag door de zomer in huis!
RECEPT MANGO IJS
Voor een persoon (gebruik voor elke persoon meer een extra rijpe mango)
INGREDIËNTEN
1 hele rijpe mango (deze zijn heerlijk zoet van smaak)
scheut plantaardige melk, ik gebruikte ongezoete havermelk
BEREIDING
Belangrijk voor dit recept is dat je een hele rijpe mango gebruikt. Hebben ze geen mango’s of wanneer ze niet rijp genoeg zijn, kan je bij de meeste supermarkten wel een pakje bevroren mango stukjes kopen.
Schil de mango en snijd deze in kleine stukjes. Doe deze in een plastic bakje en zet hem zeker vier uur in de vriezer tot de mango helemaal bevroren is.
Doe de bevroren mango in je blender of keukenmachine en giet hier een scheut plantaardige melk bij. Zet je blender aan en mix tot je een zacht ijs overhoudt.
Wil je echt sorbet ijs? Schep dan het ijs in een bakje en zet het nog een uurtje terug in de vriezer zodat je er mooie bollentjes van kan maken. Wil je gewoon snel van je mango ijs genieten? Doe het dan meteen in een bakje, versier het met wat vers fruit, kokos snippers en/of cacao nibs en enjoy!
Ik raad je aan om voor een verse mango te gaan. Dit is iets meer werk maar de ‘kant en klare’ stukjes mango zijn niet altijd even zoet. Hierdoor heeft je mango ijs meteen ook minder smaak.
Tekst: Sanne van Rooij voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
27 april 2016
Koninklijke opwarmertjes
23 mei 2019
Zwanger worden gaat sneller met deze tips!
12 april 2015
Bananenbrood is makkelijk en lekker met dit recept!
11 juni 2016
8 x tekenen van een gezonde relatie
18 november 2020
Wat doet Vitamine D voor je body?
16 november 2018
Ook zo’n last van zoete trek?
7 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Jetteke van Lexmond
6 april 2014
Mijn eetdagboek op I love health!
13 februari 2019
Suiker: wat doet het nou echt met je lijf?
29 september 2022
Vermoeid, of weinig energie voordat je ongesteld wordt? Mijn 9 tips
2 november 2015
Jesse van der Velde: De voordelen van chiazaad
9 september 2019
Dit chocolade noten blok is finger licking good
19 juni 2019
25 Simpele dingen voor een gezonde levensstijl
28 februari 2019
tips voor een gezond carnaval
5 januari 2016
Een persoonlijk health consult boeken?
1 september 2018
Wat zijn koolhydraten, gluten en tarwe nou eigenlijk?
31 oktober 2015
Mmm! Lekker en gezond griezelen!
21 december 2016
9 Tips om kerstkilo’s te voorkomen.
13 september 2018
Gouden melk: de genezende en zuiverende werking
24 augustus 2018
Moe: 8 tips om op te laden
3 november 2014
De ‘healthy lifestyle’ weer oppakken?
2 mei 2016
Kleurige gevulde paprika’s met quinoa
20 augustus 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
4 december 2017
Ontbijtje: Avocado toast van Gwyneth Paltrow
29 januari 2019
Begin het jaar gezond met de heerlijke shakes van Jimmy Joy!
12 maart 2018
VOEDINGSTIPS VOOR EEN GOEDE NACHTRUST
9 november 2015
Winnen! Lekker zonder Allergenen
9 april 2021
PCOS? Dit doe je eraan!
2 oktober 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –