Een van mijn favoriete ontbijtreceptjes voor de kinderen maar ook voor mezelf is een banaan/ei pannenkoek. Super makkelijk, gezond, zonder suiker, glutenvrij en snel klaar.

Daar komt het receptje.

  • 2 eitjes
  • 1 banaan
  • blauwe bessen
  • beetje kaneel

Zo maak je het;

kluts de eitjes en doe een geprakte banaan erdoorheen, snufje kaneel, bak de pannenkoek in een beetje kokosvet, doe even de deksel erop, zodat het sneller klaar is.  Dan serveren met wat blauwe bessen erover. Heerlijk!

Wil je zien hoe ik ‘m maak? Bekijk dat even dit filmpje op Viv Health TV met mijn 3 favoriete receptjes, zodat je nog meer gezonde inspiratie op kunt doen.