Dol op toastjes maar geen zin in ongezonde toastjes? Probeer dan nu deze zoete aardappel toastjes!
Voor je het weet heb je een heel pakje weg gesmeerd, en heb je daarna nog steeds trek en een onbehaaglijk gevoel. Gelukkig kunnen we je daar een super lekker, voedzaam, én gezond alternatief voor geven.
Deze zoete aardappel toastjes maak je namelijk gemakkelijk zelf van zoete aardappel! Je kunt de toast beleggen met al het gezonde lekkers dat je in huis hebt. Kleine moeite, groots resultaat. En extra fijn dat je dit gerecht eigenlijk op elk moment van de dag kunt maken; ontbijt, lunch, voor- of bijgerecht, of natuurlijk lekker op de borrelplank!
Zoete aardappel toast
Ingrediënten
– Een grote zoete aardappel
Eventueel als beleg:
– zelfgemaakte notenpasta
– stukje banaan
– kaneel
– halve avocado
– tonijn
– rode ui
– likje bio mayo
Bereiding
1. Snijd de zoete aardappel in schijfjes (niet te dik, niet te dun, zodat je ze nog kunt beleggen)
2. Tweemaal toasten in de broodrooster (2 x op de hoogste stand gaf bij ons het beste resultaat)
3. Beleg met je favoriete topping en genieten maar!
Wil je meer lekkere recepten lezen met zoete aardappel? Klik dan hier voor zoete aardappel stamppot!
Bron: littlebitsof.com en jasperalblas.nl
Tekst: Maartje Meijers voor VIVONLINE
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
16 maart 2015
Superfood nummer 1: pruimen
1 juni 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Marvy Rieder
28 oktober 2014
Eetdagboek review
11 september 2014
Healthy Talkies Lunch
25 januari 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Hidde de Vries
26 maart 2014
Een klein flesje sap boordevol vitamines
30 september 2015
Glutenvrije maand
9 mei 2016
Krystl: Alles of niets
1 augustus 2016
HEALTH Q&A: SIBA MTONGANA
27 november 2018
Wil je jouw metabolisme een boost geven? Ga langzamer leven!
18 augustus 2015
Slanke salade
11 mei 2020
Met deze 6 tips houd je diëten wél vol
23 februari 2017
Hoe gezond is thee eigenlijk?
12 december 2017
Ik word zo depri van die dips…
10 januari 2019
Fit en slank zonder te sporten? 5 tips!
19 april 2016
Mijn favo gezonde pasta
29 september 2018
Boekweitpannenkoek met geitenkaas
31 juli 2014
Frisse veldslasalade
24 mei 2018
Vegan hotspots in Como (Italië)
10 juli 2019
Een gezonde voorraadkast: dit staat erin
18 september 2017
Is een sportschool te duur? Zo kan het ook!
8 augustus 2019
7 fouten die je waarschijnlijk maakt na het trainen
12 juni 2014
Leuke Viv tips in de JAN
2 oktober 2017
PLTS: The angels workout is nu ook in Amsterdam
9 augustus 2018
Overeten voorkomen doe je zo!
6 september 2016
EEN HEERLIJKE SALTED CARAMEL SMOOTHIE
7 januari 2022
Bieten ontbijtsmoothie
19 maart 2016
Kleurrijk eten met kinderen
29 augustus 2021
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –