Dol op toastjes maar geen zin in ongezonde toastjes? Probeer dan nu deze zoete aardappel toastjes!
Voor je het weet heb je een heel pakje weg gesmeerd, en heb je daarna nog steeds trek en een onbehaaglijk gevoel. Gelukkig kunnen we je daar een super lekker, voedzaam, én gezond alternatief voor geven.
Deze zoete aardappel toastjes maak je namelijk gemakkelijk zelf van zoete aardappel! Je kunt de toast beleggen met al het gezonde lekkers dat je in huis hebt. Kleine moeite, groots resultaat. En extra fijn dat je dit gerecht eigenlijk op elk moment van de dag kunt maken; ontbijt, lunch, voor- of bijgerecht, of natuurlijk lekker op de borrelplank!
Zoete aardappel toast
Ingrediënten
– Een grote zoete aardappel
Eventueel als beleg:
– zelfgemaakte notenpasta
– stukje banaan
– kaneel
– halve avocado
– tonijn
– rode ui
– likje bio mayo
Bereiding
1. Snijd de zoete aardappel in schijfjes (niet te dik, niet te dun, zodat je ze nog kunt beleggen)
2. Tweemaal toasten in de broodrooster (2 x op de hoogste stand gaf bij ons het beste resultaat)
3. Beleg met je favoriete topping en genieten maar!
Wil je meer lekkere recepten lezen met zoete aardappel? Klik dan hier voor zoete aardappel stamppot!
Bron: littlebitsof.com en jasperalblas.nl
Tekst: Maartje Meijers voor VIVONLINE
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
27 februari 2017
De eetgewoontes van Renate Gerschtanowitz
28 september 2018
Een feestje? Met deze tips hou je het gezond!
1 oktober 2018
Stop vandaag nog met roken!
4 december 2014
Foodtrends 2015
27 november 2017
Gezonde kids traktatie
12 mei 2017
Let op: glutenvrij niet altijd gezond!
7 september 2016
BACK TO SCHOOL MET DE HEALTHY KIDS BOX
30 december 2014
Chocolade notenpasta taartjes
4 juni 2015
Zonnige Chia punch
9 november 2014
Herfstige salade
31 maart 2015
Geitenmelk: de voordelen voor jouw kleintje
3 december 2015
Ontgif je groenten
14 augustus 2018
Het Ayurvedische kruid Ashwagandha
11 april 2019
Stress? Vermijd dan deze voedingsmiddelen
17 september 2018
Wat is het verschil tussen boter en margarine?
23 oktober 2015
Doe mee met de recordpoging Fairtrade fruithappen!
25 maart 2016
Dadeltaart met bessen, cacao, kokos en karamel.
21 april 2019
Gezonde snack: Rauwe cacao, dadel en kokosballetjes
20 juli 2015
Easy to go Rice Wraps
14 oktober 2017
Waarom zijn pompoen en pompoenpitten gezond?
13 februari 2017
Viv’s health Q & A met Susan Smit
20 november 2015
Bewust smullen: Gluten-, lactose-, en suikervrije kruidnootjes!
8 mei 2014
Mom in shape
28 februari 2018
Dit moet je (w)eten. 4 x snelle tips voor milieubewuste voeding
11 oktober 2018
8 tips om je kinderen gezonder te laten eten
23 december 2020
Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
8 september 2014
8 redenen om meer te bewegen!
1 december 2018
Sandra –
Goed, duidelijk en snelle levering
Daphne D. –
Diana –
Marianne –
Anoniem –