Dol op toastjes maar geen zin in ongezonde toastjes? Probeer dan nu deze zoete aardappel toastjes!
Voor je het weet heb je een heel pakje weg gesmeerd, en heb je daarna nog steeds trek en een onbehaaglijk gevoel. Gelukkig kunnen we je daar een super lekker, voedzaam, én gezond alternatief voor geven.
Deze zoete aardappel toastjes maak je namelijk gemakkelijk zelf van zoete aardappel! Je kunt de toast beleggen met al het gezonde lekkers dat je in huis hebt. Kleine moeite, groots resultaat. En extra fijn dat je dit gerecht eigenlijk op elk moment van de dag kunt maken; ontbijt, lunch, voor- of bijgerecht, of natuurlijk lekker op de borrelplank!
Zoete aardappel toast
Ingrediënten
– Een grote zoete aardappel
Eventueel als beleg:
– zelfgemaakte notenpasta
– stukje banaan
– kaneel
– halve avocado
– tonijn
– rode ui
– likje bio mayo
Bereiding
1. Snijd de zoete aardappel in schijfjes (niet te dik, niet te dun, zodat je ze nog kunt beleggen)
2. Tweemaal toasten in de broodrooster (2 x op de hoogste stand gaf bij ons het beste resultaat)
3. Beleg met je favoriete topping en genieten maar!
Wil je meer lekkere recepten lezen met zoete aardappel? Klik dan hier voor zoete aardappel stamppot!
Bron: littlebitsof.com en jasperalblas.nl
Tekst: Maartje Meijers voor VIVONLINE
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
23 december 2020
Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
23 november 2015
6 tips tegen jouw ‘Blue Monday’
2 juni 2021
10x eten tegen zonnebrand
2 oktober 2014
Kievit Blend superfoodmix
6 juni 2022
Vitamine D staat op nummer 1
25 juli 2015
Voeding met Viv
10 december 2017
Beheerst onzekerheid jouw leven?
20 november 2014
Healthy soepje met Gareth Evans
25 januari 2017
Recept: Apple pie havermout
17 mei 2016
Food we love: Rabarber
11 februari 2019
Dit recept wil je: gezonde kikkererwten pannenkoeken
8 juli 2017
Kan je alleen op raw food leven?
5 juni 2015
Wie komt onze chocolade proeven?
22 juli 2020
Anti-sugar-craving muffins: de gezondste snack
6 augustus 2016
FOTO-EXPOSITIE DANIEL BRUNO GRANDL ‘LAAT ZIEN WIE JE BENT’
20 maart 2022
Altijd een opgeblazen buik? Dit doe je eraan!
9 september 2019
Speltwentelteefjes met kaneel en vanille, uit ‘Gezonder met Viv’
25 augustus 2015
Viv eet mee zoekt kandidaten
25 augustus 2014
Lekker zoet tussendoortje
31 mei 2016
Perfecte spijsvertering booster
29 april 2016
Gezonde chocolademousse
19 mei 2016
Kruidige rijst-linzen-wortelmix
13 april 2020
Simpel maar heerlijk, Viv’s avocado chocolade mousse
7 juli 2014
Ben ik intolerant voor gluten?
13 april 2019
Zondag bakdag: heerlijke suikervrije chocolade taart
30 juni 2018
Grappige weetjes over gewicht verliezen
16 februari 2016
Net zoals de sterren naar de cupping dokter?
12 juni 2014
Leuke Viv tips in de JAN
8 september 2017
Gezonde leestip; The Blue Zones
14 september 2018
Waarom is miso zo gezond?
3 april 2016
De helende werking van kruiden en specerijen
18 januari 2018
Viv’s Fusili met kalkoen, spinazie en marjoleinpesto
28 oktober 2015
Heerlijk voorleesboek van Cabaretière Madelijne Kool
2 januari 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –