Veel mensen hebben al snel een gebrek aan proteïne in hun maaltijden. Wat zonde is, want dit hebben we juist zo hard nodig. Proteïne ofwel eiwitten zijn onder anderen belangrijk voor het behoud van de spieren. Het is belangrijk dat iedereen hier voldoende van binnenkrijgt dus niet alleen topsporters.
Je kunt er natuurlijk voor kiezen om proteine shakes te drinken, maar daarnaast zijn er ook voldoende soorten voeding waar eiwitten in schuilen. Je kunt deze eiwitten dus makkelijk toevoegen aan al je maaltijden en zodoende voldoende binnen krijgen. Dit zijn goede suggesties en voorbeelden:
Zaden
Zaadjes zijn misschien klein maar ze zitten boordevol met eiwitten en andere voedingsstoffen. Chiazaad, hennepzaad en lijnzaad zijn allemaal gezond en passen perfect in smoothies en muesli’s. Ze zijn zacht van smaak dus je zult de toevoeging hiervan maar amper merken. Pompoenpitten zijn ook erg goed! In een half kopje zit maar liefst 20 gram eiwit, dus daar mag je ook heerlijk van snoepen.
Noten
Noten zijn de ideale on-the-go snack en daarnaast zijn ze behoorlijk eiwitrijk. Je kunt noten makkelijk mengen met meerdere gerechten, denk aan: sauzen, pasta’s, notenboter, toetjes en dergelijke. Je hoeft het dus alleen als snack te bestempelen. Noten zijn rijk aan vetten, dus het is niet de bedoeling dat je een hele zak leeg eet, maar dat was je waarschijnlijk toch al niet van plan ;).
Hele granen
Zilvervliesrijst bevat meer proteïne vergeleken met witte rijst. En zo heeft quinoa bijvoorbeeld meer eiwitten dan couscous. Kies daarom altijd voor hele granen. In plaats van rijst kun je quinoa eten en het is ook heerlijk om het over je salades te strooien. Havermout valt ook onder ‘hele granen’ en is daarmee perfect om de dag mee te beginnen. Maak dit met amandelmelk en je hebt een lekker papje.
Linzen en bonen
Dit is een bekende vorm van eiwitten die vaak wordt gebruikt in soepen, chili’s, salades en andere maaltijden. Daarnaast kun je ze goedkoop inslaan en houd je wat geld over voor andere lekkere dingen! Je kunt bijvoorbeeld een grote pan linzensoep maken, dit invriezen, en een hele lange tijd van smullen! Wij van de redactie zijn fan.
Eieren
Je kunt zoveel kanten op met een simpel eitje. Zo kun je hier bijvoorbeeld het perfecte omelet van bakken bereid met spinazie en tomaat. Dit ontbijtje zorgt voor een kick-boost en hierdoor kun je de dag stukken beter aan. Een eitje is natuurlijk ook lekker door salades, uit het vuistje of op een (glutenvrij) broodje.
Proteïne poeder
And last but not least, hebben we natuurlijk proteïne poeder. Je kunt dit ten alle tijde snel tot je nemen en hiermee krijg je een hoop eiwitten binnen. Ik ben zelf fan van het eiwitpoeder van EQ Pure Vegan Shake. Deze is namelijk heel natuurlijk en dat vind ik enorm fijn. Ik adviseer dit aan mijn cliënten en ook zij zijn erover te spreken.
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerde berichten
8 juli 2016
Carobe bonbonnetjes
14 augustus 2016
SPORTEN MET VIV: HIP ABDUCTION & KNEE LIFTS
26 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Daisy Oppelaar
13 juli 2014
Gezonde glutenvrije vervangers!
31 oktober 2018
Yoga maakt je vrolijk!
16 juli 2016
EEN ZOMER ZONDER SUIKER: 5 x TIPS!
10 maart 2016
Welk effect heeft zout op je nieren?
13 mei 2016
Vegan yoghurt van cashewnootjes
30 september 2018
Hennepzaad: de vegan eiwitbron
24 maart 2014
Inspiratie voor de Challenge
9 november 2015
Winnen! Lekker zonder Allergenen
25 januari 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Hidde de Vries
17 juli 2015
Minder suiker: 5 tips!
10 oktober 2015
Lekker aan de sapjes!
28 oktober 2014
Eetdagboek review
18 november 2018
10 kilo afvallen? Hier 9 tips
21 april 2018
Hoe verbrand je buikvet?
14 december 2016
Easy Peasy babyhapje: Bloemkool met avocado saus
10 augustus 2015
Lekker in je bikini!
26 maart 2015
Zorg voor een BPA vrije waterfles!
26 januari 2017
Hoe herken je een jodiumtekort?
3 april 2016
De helende werking van kruiden en specerijen
14 mei 2014
Easy vegan tomato soup
24 november 2018
Hoe gezond is een juice nou eigenlijk?
20 april 2016
Hotspot: Lavinia Good Food
25 januari 2019
Winterhanden en wintertenen? Check je schildklier!
13 februari 2018
De liefde van de man gaat door de maag: 16 X love food
5 oktober 2018