Het is bijna Pasen en dat betekent natuurlijk dat we gezellig met z’n allen gaan ontbijten, brunchen of lunchen. Heb jij wat leuks op de planning staan, maar weet je nog niet wat je gaat maken? Dan hebben wij hier een heerlijk gerechtje voor jou! Ook als je wel al weet wat je gaat maken, is dit natuurlijk een heerlijk en makkelijk gerecht om aan je paastafel toe te voegen.
Rauwe zalm met lompviseitjes
Ingrediënten:
- 200 gram rauwe zalm in plakjes (zie tip)
- 1 potje lompviseitjes
- sap van 1 citroen
- enkele sprietjes bieslook
- 1 klein potje volle room
Bereidingswijze:
bereiding: 10 minuten – wachten: 0 minuten
Klop de room op met een garde.
Leg de plakjes zalm in het midden van de borden. Meng een scheut olijfolie met wat citroensap en giet dit over de zalm. Kruid met zwarte peper, een beetje zout en werk af met wat versnipperde bieslook.
Lepel de room eromheen en leg de lompviseitjes erop.
Serveer meteen.
Tip:
Wanneer je dit gerecht als een hapje maakt, reken dan 50 gram zalm per persoon. Wanneer je het als voorgerecht maakt, reken dan 100 gram zalm per persoon.
Een heerlijk eenvoudig en mooi gerecht!
Het boek van Pascale Naessens
Vind je dit een lekker gerecht? Het komt uit een van mijn favoriete kookboeken, namelijk: Puur eten dat je gelukkig maakt 2, van Pascale Naessens. Zij heeft in haar boek nog veel meer van dit soort heerlijke gezonde gerechtjes staan. Proberen? We bieden het boek hier aan in onze shop.
Tekst: Djoeke Dekker voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
26 september 2018
Ben jij klaar voor een snel en gezond beauty ontbijtje?
17 juni 2016
RAW VEGAN TWIX REPEN
17 december 2018
5 x tips om te ontprikkelen
10 maart 2016
Welk effect heeft zout op je nieren?
1 mei 2014
Zo gezellig kan 30 minuten sporten zijn!
3 mei 2016
Eet jij al orthomoleculair?
30 september 2015
Chlorella: de kracht van een micro-alg
27 april 2016
Koninklijke opwarmertjes
10 juli 2016
Tips voor een simpeler leven
24 oktober 2015
Zwangerschapstips!
14 maart 2018
Wat is oxidatieve stress?
14 juli 2015
VivLoves it: OneFit
6 juni 2019
10 voedingsmiddelen met verborgen suikers!
11 maart 2016
Viv Eet Mee #10 Chocoladepasta
12 januari 2020
Vitamine C helpt je bij griep (ook preventief)
6 augustus 2016
FOTO-EXPOSITIE DANIEL BRUNO GRANDL ‘LAAT ZIEN WIE JE BENT’
4 december 2015
WINNEN! Mama’s Toverboek- en Tas; de magie van aromatherapie
16 maart 2015
Superfood nummer 1: pruimen
11 december 2016
SUIKERVERSLAVING: WAT IS HET EN HOE KOM JE ER VANAF?
23 juni 2020
Zo kun je avocado’s eerder laten rijpen
5 maart 2015
De koelkast van: sterrenstylist Danie Bles
29 december 2021
Celery Juice drinken, alles wat je moet weten om te starten
13 februari 2018
De liefde van de man gaat door de maag: 16 X love food
23 juli 2017
VEGAN RISOTTO MET SPINAZIE EN CHAMPIGNONS
3 november 2015
Het lekkerste glutenvrije brood volgens Vivonline
5 mei 2016
Voel jij je vrij?
19 december 2016
Inspiratie voor een kerstdiner
17 mei 2016
Food we love: Rabarber
29 mei 2016
Je eigen pad bewandelen
8 januari 2016
Health & Beauty trend: ‘Oil pulling!’
23 maart 2019
Heerlijk weekend receptje: een gezonde milkshake!
7 september 2018
Vitamines die je nodig hebt boven de 40
9 maart 2020
Wortelgroenten als bron van gezonde koolhydraten
22 juni 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –