Het is bijna Pasen en dat betekent natuurlijk dat we gezellig met z’n allen gaan ontbijten, brunchen of lunchen. Heb jij wat leuks op de planning staan, maar weet je nog niet wat je gaat maken? Dan hebben wij hier een heerlijk gerechtje voor jou! Ook als je wel al weet wat je gaat maken, is dit natuurlijk een heerlijk en makkelijk gerecht om aan je paastafel toe te voegen.
Rauwe zalm met lompviseitjes
Ingrediënten:
- 200 gram rauwe zalm in plakjes (zie tip)
- 1 potje lompviseitjes
- sap van 1 citroen
- enkele sprietjes bieslook
- 1 klein potje volle room
Bereidingswijze:
bereiding: 10 minuten – wachten: 0 minuten
Klop de room op met een garde.
Leg de plakjes zalm in het midden van de borden. Meng een scheut olijfolie met wat citroensap en giet dit over de zalm. Kruid met zwarte peper, een beetje zout en werk af met wat versnipperde bieslook.
Lepel de room eromheen en leg de lompviseitjes erop.
Serveer meteen.
Tip:
Wanneer je dit gerecht als een hapje maakt, reken dan 50 gram zalm per persoon. Wanneer je het als voorgerecht maakt, reken dan 100 gram zalm per persoon.
Een heerlijk eenvoudig en mooi gerecht!
Het boek van Pascale Naessens
Vind je dit een lekker gerecht? Het komt uit een van mijn favoriete kookboeken, namelijk: Puur eten dat je gelukkig maakt 2, van Pascale Naessens. Zij heeft in haar boek nog veel meer van dit soort heerlijke gezonde gerechtjes staan. Proberen? We bieden het boek hier aan in onze shop.
Tekst: Djoeke Dekker voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
17 september 2018
Wat is het verschil tussen boter en margarine?
13 januari 2021
Hoe een gezonde bloedsuikerspiegel je helpt met afvallen
14 oktober 2018
Maken noten je dik?
11 juli 2016
GEZONDE SNACKS VOOR DE VAKANTIE
2 oktober 2018
Haal de groenten van het seizoen in huis!
19 september 2014
Nagerecht: Noten chocoladetaart
9 september 2019
Speltwentelteefjes met kaneel en vanille, uit ‘Gezonder met Viv’
23 maart 2019
Heerlijk weekend receptje: een gezonde milkshake!
31 augustus 2019
De relatie tussen Autisme en voeding
21 juni 2018
Bloemkoolpizza met verse groenten
1 februari 2017
Lekker gezond recept voor de kids: linzen burgers
9 februari 2016
Back to nature met deze pure rode smoothie
3 oktober 2017
Trage schildklier? Eet je wel genoeg Jodium?
7 september 2016
10 TIPS VOOR EEN EXTRA LANG ZOMERGEVOEL
9 november 2014
Herfstige salade
23 juli 2017
VEGAN RISOTTO MET SPINAZIE EN CHAMPIGNONS
18 maart 2017
Krijg een beter huwelijk aan de hand van deze tips!
8 september 2016
WAT IS PRECIES “GLUTENVRIJ” EN WAT NIET?
18 mei 2014
Quinoasalade met bieten & zoete aardappel
12 januari 2020
Liposomale Vitamine C helpt je bij griep (ook preventief)
10 december 2017
Beheerst onzekerheid jouw leven?
17 juli 2016
blog van Krystl: STILTE
10 oktober 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEKJE NINA PIERSON
15 mei 2016
Eet jij genoeg van elke kleur?
25 januari 2017
Recept: Apple pie havermout
14 februari 2017
Op deze manier krijg je schoon én gezond water uit de kraan!
14 maart 2018
Wat is oxidatieve stress?
29 oktober 2019
Zo blijf je gemotiveerd om te sporten nu het kouder is
13 mei 2016
Viv’s favoriete bestemmingen
7 september 2018
Vitamines die je nodig hebt boven de 40
4 mei 2016
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –