Het is bijna Pasen en dat betekent natuurlijk dat we gezellig met z’n allen gaan ontbijten, brunchen of lunchen. Heb jij wat leuks op de planning staan, maar weet je nog niet wat je gaat maken? Dan hebben wij hier een heerlijk gerechtje voor jou! Ook als je wel al weet wat je gaat maken, is dit natuurlijk een heerlijk en makkelijk gerecht om aan je paastafel toe te voegen.
Rauwe zalm met lompviseitjes
Ingrediënten:
- 200 gram rauwe zalm in plakjes (zie tip)
- 1 potje lompviseitjes
- sap van 1 citroen
- enkele sprietjes bieslook
- 1 klein potje volle room
Bereidingswijze:
bereiding: 10 minuten – wachten: 0 minuten
Klop de room op met een garde.
Leg de plakjes zalm in het midden van de borden. Meng een scheut olijfolie met wat citroensap en giet dit over de zalm. Kruid met zwarte peper, een beetje zout en werk af met wat versnipperde bieslook.
Lepel de room eromheen en leg de lompviseitjes erop.
Serveer meteen.
Tip:
Wanneer je dit gerecht als een hapje maakt, reken dan 50 gram zalm per persoon. Wanneer je het als voorgerecht maakt, reken dan 100 gram zalm per persoon.
Een heerlijk eenvoudig en mooi gerecht!
Het boek van Pascale Naessens
Vind je dit een lekker gerecht? Het komt uit een van mijn favoriete kookboeken, namelijk: Puur eten dat je gelukkig maakt 2, van Pascale Naessens. Zij heeft in haar boek nog veel meer van dit soort heerlijke gezonde gerechtjes staan. Proberen? We bieden het boek hier aan in onze shop.
Tekst: Djoeke Dekker voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
6 februari 2021
Dit is de reden waarom we meer vetten moeten eten
12 september 2017
Recept: good for the brains food
30 april 2014
ONE event!
1 oktober 2018
Pijnvrije zwangerschap? 3 tips
16 maart 2014
Sportieve girls in Utopia!
13 januari 2015
WINTERS SMULLEN: ZOETE AARDAPPEL STAMPPOT
15 mei 2016
Eet jij genoeg van elke kleur?
20 maart 2014
Een goede houding is het halve werk
18 september 2017
Heerlijk vegan ontbijtje: Exotisch chia ontbijtje
28 juni 2017
Boekweit Tosti met geitenkaas
10 juni 2015
Raw kokos snack
3 december 2018
Mooie tanden zonder fluoride!
9 september 2019
Dit chocolade noten blok is finger licking good
23 mei 2019
Zwanger worden gaat sneller met deze tips!
23 augustus 2018
Passievrucht: alles wat je moet weten over dit leuke fruitstuk
9 april 2019
8 Fijne detox tips voor het hele jaar door
17 mei 2016
Waarom zijn linzen zo gezond?
19 april 2016
REVIEW: Recharge in 7 dagen!
18 november 2015
Viv’s Schoencadeautips!
16 januari 2016
Pita’s voor het hele gezin uit ‘Easy Peasy Family’!
30 augustus 2017
Stralend slank door balans in je sekshormonen!
1 oktober 2021
10 dingen die iedere vrouw meer zou moeten eten
28 juli 2015
Uit Paulines keuken
17 juli 2016
blog van Krystl: STILTE
29 juli 2016
KAKKERLAKKENMELK HET NIEUWE SUPERFOOD?
5 februari 2016
Gezond haar en gezonde voeding
26 juni 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –