Zó lekker, hummus, en ó zo makkelijk om zelf te maken!

Ingrediënten

  • Blikje kikkererwten
  • 2 eetlepels tahin
  • 1 mespuntje kurkuma
  • Knoflookteentje
  • Zout & peper

Bereiding

  1. doe de kikkererwten in de keukenmachine of prak ze fijn met een vork
  2. doe de tahin erbij en miix het goed door elkaar
  3. snij de knoflook fijn en mix samen met de kurkuma, zout en peper tot de hummus op smaak is
  4. eventueel kan je nog wat verse kruiden toevoegen zoals koriander of peterselie. Wil je het pittiger? Een rood pepertje is ook erg lekker om door de hummus te mixen.
  5. Smeer op rijstewafels of een sneetje speltbrood, lekker met wat kiemen zoals alfalfa erop en genieten maar! Enjoy!

 

Tekst: Anne van Engelen