Ken je dat moment waarop je ontzettend veel zin hebt in een mango, maar deze nog onrijp is? Je knijpt erin en legt ‘m vervolgens teleurgesteld terug. Dit hoeft niet langer met deze tips!
Gebruik de magnetron
Dit is misschien niet de allerbeste manier om je mango eerder te laten rijpen (hij smaakt wellicht wat minder zoet), maar hij wordt absoluut eerder rijp. Dit is hoe je te werk gaat: pak een mes en prik 4 tot 5 gaatjes in de mango (dit doe je zodat de stoom kan ontsnappen). Doe het fruit vervolgens in een papieren zak en leg dit zo’n 10 seconden in de magnetron. Je haalt de mango eruit en drukt er vervolgens zachtjes op. Als de mango zacht voelt kun je hem eten, als dit niet het geval is plaats je hem nog even in de magnetron.
Gebruik een papieren zak
Deze trick komt je waarschijnlijk bekend voor omdat we dit ook toepassen bij (nog) onrijpe avocado’s. Dit werkt als volgt: leg de mango in een papieren zak, rol de zak dicht en bewaar deze op het aanrecht. Mango’s geven net als avocado’s ethyleen af, dit is een geurloos gas dat het rijpingsproces versnelt. De papieren zak zorgt ervoor dat dit gas nog meer haar werk kan doen en daardoor is je mango lekker snel rijp. Let op: dit kan heel snel zijn, maar het kan ook een dag duren.
LEES OOK: 7 Soorten voeding die je het beste elke week kunt eten.
Ongekookte rijst toepassen of popcorn
Je kunt de kracht van ethyleengas ook benutten door je mango één nacht onder te dompelen in een kom ongekookte rijst of popcorn. Het duurt dan ongeveer 1 à 2 dagen voordat de mango rijp is. Check de vrucht regelmatig tussendoor want het kan soms ook sneller of langzamer gaan.
Geduld
Geduld is een schone zaak en dit is uiteraard de laatste optie. Leg het fruit op het aanrecht en wacht geduldig af. Zorg dus wel dat de vrucht hier ligt en niet in de koelkast, want dan ben je verder van huis. Als je de vrucht op deze manier laat rijpen duurt dit al met al een paar dagen.
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
11 december 2018
We like de 100% natuurlijk thee van Tastea
21 september 2018
Beste avocado-tip ooit!
10 juni 2015
SLA: het kookboek
21 februari 2017
We looove avocado! Je kunt er namelijk meer mee dan je denkt.
1 april 2019
Maak van de maandagochtend iets leuks!
5 november 2015
Recept voor Viv’s smakelijke herfst smoothie
1 september 2018
Wat zijn koolhydraten, gluten en tarwe nou eigenlijk?
31 mei 2017
Groene grapefruit smoothie
25 augustus 2015
Je bent wat je… drinkt!
4 oktober 2018
Bijenpollen: een van de meest voedzame superfoods
10 juli 2015
Voeding met Viv
30 augustus 2021
Endometriose: Wat is het? En wat kun je eraan doen?
27 juli 2020
Dit is het verschil tussen foliumzuur en folaat
5 juli 2016
Geneeskrachtige basilicum juice
22 juli 2015
Spring je zomerklaar!
1 mei 2014
Zo gezellig kan 30 minuten sporten zijn!
13 maart 2017
Wat moet je weten over biologisch eten?
2 februari 2018
Schone oren en een beter gehoor, dit is het geheim!
29 oktober 2019
Zo blijf je gemotiveerd om te sporten nu het kouder is
13 april 2016
Kom jij aan 10.000 stappen per dag?
6 april 2019
Jezelf gelukkig eten doe je zo!
3 december 2020
PMS iedere maand een drama? Niet meer met Viv’s tips!
18 maart 2019
Tijd besparen in de keuken? Dat kan met onze tips!
14 februari 2018
KAMILLE: super heilzaam en vooral bij rusteloosheid en keelpijn
1 september 2019
Dit wil je eten om de hersenen zo gezond mogelijk te houden
25 januari 2018
Viv’s zoete aardappelcurry met quinoa
17 november 2016
Welke producten koop je biologisch en welke niet per se?
25 oktober 2018
Voedingstips bij endometriose
7 november 2014
Herfst weerstands Smoothie
25 oktober 2017
Dit zijn de 50 de meest gezonde producten die er bestaan
18 januari 2020
Wait what, kan Maca je seksdrive vergroten?
10 oktober 2016
VIVONLINE FINALIST VAN DE FOOD BLOG AWARDS 2016
14 mei 2014
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –