Glutenvrije producten moeten wel goed voor je zijn, toch? Fout!
Gezond?
Veel mensen hebben het idee gezond bezig te zijn als ze glutenvrij eten. Daarnaast hopen ze vaak ook nog op gewichtsverlies. Helaas moet ik je dan uit deze droom helpen, want zo simpel is het niet.
Glutenvrije producten
Tegenwoordig bieden veel supermarkten en natuurwinkels hele lijnen glutenvrije producten aan, zoals glutenvrij brood, koekjes, pasta’s, meel, gebak, pizza, wraps, crackers etc (bekende merken zijn Dr. Schar, Céréal & Lieke is vrij). Dit is een goede zaak. Vooral voor mensen met coeliakie. Maar trap niet in de valkuil om zomaar allerlei glutenvrije producten te kopen in de veronderstelling dat dat gezond is voor jouw lichaam!
Nadelen
Helaas zijn de meeste glutenvrije producten vaak erg bewerkt. Ze zitten vol met suiker, verzadigde vetten en kunstmatige toevoegingen. Soms zelfs meer dan in de reguliere producten en bevatten ze juist minder belangrijke voedingsvezels, vitamines en mineralen. Dat is dus alles behalve gezond!
De gluten worden uit het product verwijderd, maar er is verder niets veranderd aan de hoeveelheid vet, calorieën of suiker. Daarnaast zijn ze vaak gemaakt van mais en/of rijstemeel; deze verstoren je bloedsuikerspiegel wat nadelig is voor je gewicht en gezondheid.
Gezonde keuze
Zorg ervoor dat je altijd goed de etiketten leest op de glutenvrije producten. Pas op met de kant-en-klare glutenvrije producten uit de winkel; deze zijn dus niet altijd een goed alternatief. Blijf bewust gezonde keuzes maken. Je wilt bij voorkeur geen bewerkte voedingsmiddelen eten. Het beste is dus om te kiezen voor natuurlijke glutenvrije voedingsmiddelen!
Tekst: Suzanne van Laar
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
1 september 2014
Quinoa; een true superfood!
27 augustus 2016
WEER OP DE GEZONDE TOER NA DE VAKANTIE
27 oktober 2014
5 gezonde vragen van de ‘Margriet’
5 mei 2014
De multifunctie van kokosolie!
11 april 2014
Het aspergeseizoen is geopend!
27 januari 2016
Viv’s heerlijke wintersmoothie
28 januari 2017
Gratis kaarten voor De Gezondheidsbeurs
13 september 2016
EEN SAPJE VOOR SNEL HERSTEL EN ‘ANTI-KATER’
22 mei 2015
Gezocht: kandidaten voor nieuw programma
21 september 2017
Viv eet mee #12: Slawraps
19 juni 2014
Chocolade-kokostaart
1 juli 2016
VEGAN OREO!
4 juni 2015
Tip: Healthy Pleasures
22 augustus 2018
Viv’s product van de week: de slowjuicer
24 maart 2014
Boodschappenlijst week 1
23 december 2018
Als voeding je vijand is…
3 mei 2016
Eet jij al orthomoleculair?
23 oktober 2015
Glutenvrije challenge: Barbara over haar coeliakie
4 oktober 2017
Help mij water drinken
21 augustus 2017
Avocado risotto
6 december 2018
4 x gezonde werkgewoonten die je dagelijks kunt toepassen
20 juni 2016
3 x koffievervangers
18 juli 2016
VIV’S Q&A: NIENKE & MADELON VAN GLOWMAGAZINE
1 november 2018
Wat doet massage met je lichaam?
15 juni 2016
Je spijsvertering bevorderen?
15 februari 2022
Stress maakt je dik! 8 tips om stress te verminderen
25 november 2018
Wat is L-Glutamine?
16 september 2016
IDEE VOOR LUNCH OF DINER: FLUFFY PANNENKOEKEN
3 december 2018
Mooie tanden zonder fluoride!
2 juli 2014
Aan het infuus
9 mei 2016
Sandra –
Goed, duidelijk en snelle levering
Daphne D. –
Diana –
Marianne –
Anoniem –