Glutenvrije producten moeten wel goed voor je zijn, toch? Fout!
Gezond?
Veel mensen hebben het idee gezond bezig te zijn als ze glutenvrij eten. Daarnaast hopen ze vaak ook nog op gewichtsverlies. Helaas moet ik je dan uit deze droom helpen, want zo simpel is het niet.
Glutenvrije producten
Tegenwoordig bieden veel supermarkten en natuurwinkels hele lijnen glutenvrije producten aan, zoals glutenvrij brood, koekjes, pasta’s, meel, gebak, pizza, wraps, crackers etc (bekende merken zijn Dr. Schar, Céréal & Lieke is vrij). Dit is een goede zaak. Vooral voor mensen met coeliakie. Maar trap niet in de valkuil om zomaar allerlei glutenvrije producten te kopen in de veronderstelling dat dat gezond is voor jouw lichaam!
Nadelen
Helaas zijn de meeste glutenvrije producten vaak erg bewerkt. Ze zitten vol met suiker, verzadigde vetten en kunstmatige toevoegingen. Soms zelfs meer dan in de reguliere producten en bevatten ze juist minder belangrijke voedingsvezels, vitamines en mineralen. Dat is dus alles behalve gezond!
De gluten worden uit het product verwijderd, maar er is verder niets veranderd aan de hoeveelheid vet, calorieën of suiker. Daarnaast zijn ze vaak gemaakt van mais en/of rijstemeel; deze verstoren je bloedsuikerspiegel wat nadelig is voor je gewicht en gezondheid.
Gezonde keuze
Zorg ervoor dat je altijd goed de etiketten leest op de glutenvrije producten. Pas op met de kant-en-klare glutenvrije producten uit de winkel; deze zijn dus niet altijd een goed alternatief. Blijf bewust gezonde keuzes maken. Je wilt bij voorkeur geen bewerkte voedingsmiddelen eten. Het beste is dus om te kiezen voor natuurlijke glutenvrije voedingsmiddelen!
Tekst: Suzanne van Laar
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
2 juli 2014
Aan het infuus
22 februari 2017
Receptje: Heerlijke homemade eierkoeken
31 oktober 2015
Mmm! Lekker en gezond griezelen!
8 september 2017
Scheiden is geen kinderspel: hoe zet je het kind centraal?
4 oktober 2017
Help mij water drinken
28 december 2016
Wat zat er in mijn healthbox
10 juli 2015
Voeding met Viv
30 september 2018
Hennepzaad: de vegan eiwitbron
11 januari 2017
Recept: Vullende rode bonen wortel salade met dille
16 februari 2016
Net zoals de sterren naar de cupping dokter?
21 februari 2017
We looove avocado! Je kunt er namelijk meer mee dan je denkt.
3 juni 2016
Video: Viv Eet Mee #3 Broodje Zalm
28 maart 2016
Puur natuur ontspannen met Dr. Hauschka
28 september 2020
10 self-care rituelen die je daadwerkelijk kunt vasthouden
23 maart 2015
Leestip: Het Body Book van Cameron Diaz
29 oktober 2018
Hoe je hersenen veranderen als je moeder wordt
23 oktober 2019
Deze factoren belemmeren de werking van de anticonceptiepil
24 maart 2014
Inspiratie voor de Challenge
20 juli 2019
16 voedingstips voor een gezonde ontlasting
16 juli 2019
Comfort food: pittige Thaise pompoensoep
29 december 2021
Celery Juice drinken, alles wat je moet weten om te starten
9 november 2021
Buikpijn na het eten? Deze tips kunnen helpen!
12 maart 2014
Kijkje in de koelkast van: Vivian Reijs
9 november 2015
Winnen! Lekker zonder Allergenen
7 september 2016
10 TIPS VOOR EEN EXTRA LANG ZOMERGEVOEL
13 november 2015
Vivians Rijstadvies
25 oktober 2017
Dit zijn de 50 de meest gezonde producten die er bestaan
24 mei 2019
Gezond eten samen met je kinderen doe je zo!
1 oktober 2021
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –