Glutenvrije producten moeten wel goed voor je zijn, toch? Fout!
Gezond?
Veel mensen hebben het idee gezond bezig te zijn als ze glutenvrij eten. Daarnaast hopen ze vaak ook nog op gewichtsverlies. Helaas moet ik je dan uit deze droom helpen, want zo simpel is het niet.
Glutenvrije producten
Tegenwoordig bieden veel supermarkten en natuurwinkels hele lijnen glutenvrije producten aan, zoals glutenvrij brood, koekjes, pasta’s, meel, gebak, pizza, wraps, crackers etc (bekende merken zijn Dr. Schar, Céréal & Lieke is vrij). Dit is een goede zaak. Vooral voor mensen met coeliakie. Maar trap niet in de valkuil om zomaar allerlei glutenvrije producten te kopen in de veronderstelling dat dat gezond is voor jouw lichaam!
Nadelen
Helaas zijn de meeste glutenvrije producten vaak erg bewerkt. Ze zitten vol met suiker, verzadigde vetten en kunstmatige toevoegingen. Soms zelfs meer dan in de reguliere producten en bevatten ze juist minder belangrijke voedingsvezels, vitamines en mineralen. Dat is dus alles behalve gezond!
De gluten worden uit het product verwijderd, maar er is verder niets veranderd aan de hoeveelheid vet, calorieën of suiker. Daarnaast zijn ze vaak gemaakt van mais en/of rijstemeel; deze verstoren je bloedsuikerspiegel wat nadelig is voor je gewicht en gezondheid.
Gezonde keuze
Zorg ervoor dat je altijd goed de etiketten leest op de glutenvrije producten. Pas op met de kant-en-klare glutenvrije producten uit de winkel; deze zijn dus niet altijd een goed alternatief. Blijf bewust gezonde keuzes maken. Je wilt bij voorkeur geen bewerkte voedingsmiddelen eten. Het beste is dus om te kiezen voor natuurlijke glutenvrije voedingsmiddelen!
Tekst: Suzanne van Laar
Gerelateerde berichten
27 februari 2016
Wat kun je doen tegen ‘avondtrek’?
9 december 2018
7 Tips om je hersenen gezond, jong en slim te houden
26 november 2017
Sinterklaas (schoen) cadeaulijstje, dit wíl je hebben!
27 oktober 2018
Gluten, wat zijn dat nou eigenlijk?
13 november 2015
Vivians Rijstadvies
4 oktober 2017
Help mij water drinken
14 november 2017
Dit staat er in de koelkast van afslank coach Jasper Alblas
11 december 2018
5 tips om de feestdagen gezond door te komen
23 oktober 2017
Is af en toe een eitje genoeg voor voldoende eiwitten?
21 juni 2019
Lekker bakken dit weekend met Viv’s appeltaart
23 februari 2017
Hoe gezond is thee eigenlijk?
27 oktober 2018
Recept voor gezonde chocoladebrownie
19 juni 2014
Chocolade-kokostaart
21 december 2015
Mindful omgaan met tijd
31 augustus 2016
EEN MEDITERRAAN DIEET: LANG LEVEN IN GOEDE GEZONDHEID
2 januari 2020
Bananen mug cake, uit mijn boek ‘Gezonder met Viv’
15 september 2018
Hormonenproof recept: Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade
13 januari 2017
Verminder je werkstress!
23 december 2015
Gratis lezing: Geluk en succes in overvloed
18 februari 2016
Kaneel hoort in elke keuken thuis
15 juni 2015
Boerenkool: hip, trendy & healthy
6 juni 2019
10 voedingsmiddelen met verborgen suikers!
31 mei 2018
Gezond vegan chocolade ontbijtje
23 augustus 2018
Passievrucht: alles wat je moet weten over dit leuke fruitstuk
9 juni 2016
Rode linzensoep
5 januari 2015
Healthy home made green smoothie by Viv!
29 maart 2016
Ontbijtsmoothies met groenten
1 september 2014
Quinoa; een true superfood!
22 mei 2015
Gezocht: kandidaten voor nieuw programma
9 februari 2016
Wat zegt jouw tong over je gezondheid?
30 november 2018
Heb jij ook last van gevoelig tandvlees tijdens je menstruatie?
20 juni 2015
Lazy Sushi
17 oktober 2017
Wist jij dit? Zitten is het nieuwe roken
10 juli 2016