Glutenvrije producten moeten wel goed voor je zijn, toch? Fout!
Gezond?
Veel mensen hebben het idee gezond bezig te zijn als ze glutenvrij eten. Daarnaast hopen ze vaak ook nog op gewichtsverlies. Helaas moet ik je dan uit deze droom helpen, want zo simpel is het niet.
Glutenvrije producten
Tegenwoordig bieden veel supermarkten en natuurwinkels hele lijnen glutenvrije producten aan, zoals glutenvrij brood, koekjes, pasta’s, meel, gebak, pizza, wraps, crackers etc (bekende merken zijn Dr. Schar, Céréal & Lieke is vrij). Dit is een goede zaak. Vooral voor mensen met coeliakie. Maar trap niet in de valkuil om zomaar allerlei glutenvrije producten te kopen in de veronderstelling dat dat gezond is voor jouw lichaam!
Nadelen
Helaas zijn de meeste glutenvrije producten vaak erg bewerkt. Ze zitten vol met suiker, verzadigde vetten en kunstmatige toevoegingen. Soms zelfs meer dan in de reguliere producten en bevatten ze juist minder belangrijke voedingsvezels, vitamines en mineralen. Dat is dus alles behalve gezond!
De gluten worden uit het product verwijderd, maar er is verder niets veranderd aan de hoeveelheid vet, calorieën of suiker. Daarnaast zijn ze vaak gemaakt van mais en/of rijstemeel; deze verstoren je bloedsuikerspiegel wat nadelig is voor je gewicht en gezondheid.
Gezonde keuze
Zorg ervoor dat je altijd goed de etiketten leest op de glutenvrije producten. Pas op met de kant-en-klare glutenvrije producten uit de winkel; deze zijn dus niet altijd een goed alternatief. Blijf bewust gezonde keuzes maken. Je wilt bij voorkeur geen bewerkte voedingsmiddelen eten. Het beste is dus om te kiezen voor natuurlijke glutenvrije voedingsmiddelen!
Tekst: Suzanne van Laar
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
10 juli 2015
Voeding met Viv
10 februari 2016
Kom jij ons team versterken? Vrijwillige schrijfsters gezocht.
15 februari 2019
Je eetgewoontes aanpassen doe je zo!
26 maart 2019
Een lang en vooral goed huwelijk, hoe doe je dat?
21 februari 2017
Een extra energie boost nodig? Wij helpen je!
5 februari 2016
Gezond haar en gezonde voeding
20 oktober 2017
De lekkerste vegan hotspots in Londen
21 januari 2015
Chips tijdens de afval challenge …
7 mei 2014
‘Jammie’ recept
15 september 2017
Waarom is ontbijten belangrijk?
20 juni 2018
3 x lekkere lunchsalades to go!
9 april 2016
Krystl: neem jezelf niet té serieus
1 juni 2015
Vegan nori rolletjes
31 maart 2015
Geitenmelk: de voordelen voor jouw kleintje
5 oktober 2018
10 tips om gezond uit eten te gaan
9 november 2015
Winnen! Lekker zonder Allergenen
11 mei 2020
Hoe (on)gezond is muesli nu eigenlijk?
2 september 2017
Snel ontbijtje voor morgenochtend?
20 juli 2015
Easy to go Rice Wraps
14 juni 2016
Hoe blijf je jong, gezond en fit?
1 januari 2017
Gezond eten met een klein budget
17 oktober 2019
Te lekker: Groenten Carbonara met Havermelk
17 september 2015
Ontbijt ijs
16 december 2015
Happy & healthy kerstcadeautips!
5 januari 2017
Tijdnood en toch gezond eten?
31 juli 2014
Frisse veldslasalade
27 november 2017
Deze gezonde chips van nori moet je proberen!
1 september 2018
Wat zijn koolhydraten, gluten en tarwe nou eigenlijk?
13 april 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –