Geen sushi rolls, maar omelet rolls. Easy en healthy! Eieren geven een goed vol gevoel en zijn supergoed voor je spieren. In combinatie met appel en hüttenkäse worden de rolls heerlijk fris. Ideaal voor zowel ontbijt, lunch als diner.
Ingrediënten voor 1 omelet:
- 1 groot ei
- 1 el amandelmelk of andere plantaardige melk
- een snufje zeezout
- 1 tl ghee, kokosolie of olijfolie
Ingrediënten voor de vulling:
- ½ rode appel, grof geraspt
- 3 el’s hüttenkäse
- een snufje kaneel
- 1 el pompoenpitten
- een paar stukjes tijm
Bereiding:
- Klop het ei, de melk en het zout met een vork door elkaar in een schaaltje.
- Verwarm de ghee of olie in een (anti-aanbak)pan.
- Giet het ei-mengsel in de pan en bak beide kanten in maximaal 1 minuut goudbruin.
- Meng de ingrediënten voor de vulling door elkaar in een bakje.
- Leg de omelet op een bord, spatel de vulling als een middenlijn op de omelet en rol ‘m op.
- Snijd de rol in tweeën.
Ook ideaal als take-away ontbijtje!
Eet smakelijk!
Tekst: Evelien Blom
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
28 april 2021
Kater? Met het drankje uit dit recept knap je op!
17 juli 2016
blog van Krystl: STILTE
30 oktober 2014
Quinoa ‘Mix ‘nd Match’ maaltijdsalade
9 september 2014
Gratis boek ’70 groene smoothies’
5 januari 2015
Healthy home made green smoothie by Viv!
30 juni 2018
DE VITAMINEBOM: SPIRULINA
19 juni 2018
De Nationale Groente & Fruitdag
30 augustus 2018
Gezonder leven doe je zo!
19 maart 2016
Kleurrijk eten met kinderen
16 juni 2015
Bootcamp voor mama’s
17 november 2018
Ontgiften doe je met deze smoothie!
25 november 2018
Lekkere herfstige pompoen pannenkoekjes
25 september 2014
Sugardip? Neem de 4 O’Clock juice
7 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Krystl Pullens
29 mei 2014
Nieuwe sport trend: HipNthigh
26 december 2016
Gezond ontbijt: Healthy banaan/ ei pannenkoek
22 december 2017
Een gezond Engels ontbijtje tijdens de feestdagen, het kan!
13 juli 2018
Fix (eerst) de basis
12 april 2015
Bananenbrood is makkelijk en lekker met dit recept!
25 mei 2015
Hoe werkt de mind?
1 februari 2017
Lekker gezond recept voor de kids: linzen burgers
3 juni 2016
Video: Viv Eet Mee #3 Broodje Zalm
29 juni 2017
HET DIEETGEHEIM VAN BEYONCÉ
11 mei 2019
De 5 beauty geheimen van de Sicilianen
23 augustus 2015
Hotspot: Lotti’s
12 juni 2016
Help, ik ben suikerverslaafd!
22 februari 2017
Receptje: Heerlijke homemade eierkoeken
7 januari 2022
Bieten ontbijtsmoothie
20 april 2016
Hoe kun je sporten hygiënisch houden?
2 november 2018
Tips tegen huidveroudering
30 juni 2018
Grappige weetjes over gewicht verliezen
16 januari 2019
Waarom is kokos zo gezond?
4 januari 2023
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –