Geen sushi rolls, maar omelet rolls. Easy en healthy! Eieren geven een goed vol gevoel en zijn supergoed voor je spieren. In combinatie met appel en hüttenkäse worden de rolls heerlijk fris. Ideaal voor zowel ontbijt, lunch als diner.
Ingrediënten voor 1 omelet:
- 1 groot ei
- 1 el amandelmelk of andere plantaardige melk
- een snufje zeezout
- 1 tl ghee, kokosolie of olijfolie
Ingrediënten voor de vulling:
- ½ rode appel, grof geraspt
- 3 el’s hüttenkäse
- een snufje kaneel
- 1 el pompoenpitten
- een paar stukjes tijm
Bereiding:
- Klop het ei, de melk en het zout met een vork door elkaar in een schaaltje.
- Verwarm de ghee of olie in een (anti-aanbak)pan.
- Giet het ei-mengsel in de pan en bak beide kanten in maximaal 1 minuut goudbruin.
- Meng de ingrediënten voor de vulling door elkaar in een bakje.
- Leg de omelet op een bord, spatel de vulling als een middenlijn op de omelet en rol ‘m op.
- Snijd de rol in tweeën.
Ook ideaal als take-away ontbijtje!
Eet smakelijk!
Tekst: Evelien Blom
Gerelateerde berichten
8 september 2014
Viv’s zoete aardappelchips
8 oktober 2015
Bredemeijer Bloggersevent
6 september 2016
EEN HEERLIJKE SALTED CARAMEL SMOOTHIE
23 augustus 2018
Passievrucht: alles wat je moet weten over dit leuke fruitstuk
28 juli 2015
Uit Paulines keuken
15 februari 2019
Je eetgewoontes aanpassen doe je zo!
1 januari 2017
Gezond eten met een klein budget
31 mei 2017
Groene grapefruit smoothie
1 augustus 2016
HEALTH Q&A: SIBA MTONGANA
22 maart 2016
Helende vitamine C smoothie
14 december 2018
Dramklachten na het eten? Wij hebben 5 tips voor je!
10 juli 2015
Voeding met Viv
28 februari 2016
Glutenvrije ontbijt muffins
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
1 november 2018
Buikpijn na het eten? Deze tips kunnen helpen!
26 november 2018
Dit gebeurt er met je lichaam wanneer je te weinig slaapt
24 juli 2018
De beste manieren om een platte buik te krijgen
10 september 2016
DE SELFMADE SPORTCOACH: HOE KRIJG IK MEZELF DE GYM IN?
29 april 2019
Deze voeding is funest voor je hormonen
11 maart 2019
Wij zijn niet echt fan van soja en dit is waarom!
18 februari 2017
Klachten bij kinderen door teveel suikers, wat drinkt jouw kind?
16 januari 2019
Waarom is kokos zo gezond?
13 maart 2017
Wat moet je weten over biologisch eten?
14 augustus 2018
Het Ayurvedische kruid Ashwagandha
3 februari 2017
DE GROOTSTE VOORDELEN VAN MATCHA THEE
18 maart 2019
Tijd besparen in de keuken? Dat kan met onze tips!
17 januari 2019
8 natuurlijke antihoestmiddelen
19 augustus 2019
Heb je weinig energie? Zorg voor een stabiele bloedsuikerspiegel
27 augustus 2016
WEER OP DE GEZONDE TOER NA DE VAKANTIE
7 mei 2014
‘Jammie’ recept
26 augustus 2016
FRISSE ZOMERSE SNACKS
1 december 2015
Voeding met Viv: Miljuschka Witzenhausen
16 februari 2017