Geen sushi rolls, maar omelet rolls. Easy en healthy! Eieren geven een goed vol gevoel en zijn supergoed voor je spieren. In combinatie met appel en hüttenkäse worden de rolls heerlijk fris. Ideaal voor zowel ontbijt, lunch als diner.
Ingrediënten voor 1 omelet:
- 1 groot ei
- 1 el amandelmelk of andere plantaardige melk
- een snufje zeezout
- 1 tl ghee, kokosolie of olijfolie
Ingrediënten voor de vulling:
- ½ rode appel, grof geraspt
- 3 el’s hüttenkäse
- een snufje kaneel
- 1 el pompoenpitten
- een paar stukjes tijm
Bereiding:
- Klop het ei, de melk en het zout met een vork door elkaar in een schaaltje.
- Verwarm de ghee of olie in een (anti-aanbak)pan.
- Giet het ei-mengsel in de pan en bak beide kanten in maximaal 1 minuut goudbruin.
- Meng de ingrediënten voor de vulling door elkaar in een bakje.
- Leg de omelet op een bord, spatel de vulling als een middenlijn op de omelet en rol ‘m op.
- Snijd de rol in tweeën.
Ook ideaal als take-away ontbijtje!
Eet smakelijk!
Tekst: Evelien Blom
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
6 september 2016
EEN HEERLIJKE SALTED CARAMEL SMOOTHIE
12 december 2016
Kom je ook naar de glutenvrije kerstmarkt in Villa ArenA?
20 maart 2014
Een goede houding is het halve werk
7 november 2014
Herfst weerstands Smoothie
4 november 2018
Zo hou je de liefde levendig!
4 mei 2016
Viv’s favo Moederdagontbijtje
19 december 2016
Natuurlijke kauwgom bestaat
8 juni 2018
10 tekenen van een water tekort
9 april 2016
Krystl: neem jezelf niet té serieus
16 juli 2016
DEADLIFT: MAKKELIJK SPORTEN MET VIV
20 juni 2016
3 x koffievervangers
25 januari 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Hidde de Vries
1 maart 2016
HOERA! Baby James is geboren!
22 november 2015
4 x de beste boekentips voor iedere moeder!
18 februari 2017
Klachten bij kinderen door teveel suikers, wat drinkt jouw kind?
19 september 2017
DE KOELKAST, WAT BEWAAR JE ER NIET IN? DEZE 13 PRODUCTEN!
28 april 2021
Kater? Met het drankje uit dit recept knap je op!
21 januari 2019
Heerlijke zoete aardappel toastjes
2 juli 2014
Sporten met ‘soapie’ Aysen Baydar
10 juni 2015
SLA: het kookboek
24 februari 2020
7 verrassende manieren om een schimmelinfectie te voorkomen
8 december 2016
Tips met recepten om heerlijk te eten zonder suiker!
6 juni 2022
Vitamine D staat op nummer 1
12 maart 2014
Kijkje in de koelkast van: Vivian Reijs
28 februari 2019
tips voor een gezond carnaval
8 juli 2016
Carobe bonbonnetjes
22 juni 2021
10 x spijsvertering tips voor op vakantie
28 augustus 2017
Rode linzensoep met spinazie en tomaten
23 mei 2015
Clean Meals: doe jij met ons mee?
7 december 2020
3 x gezonde feestdrankjes zonder kerstkilo’s
17 juli 2022
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –