Krijg je visite? Of wil je graag een gezond en lekker tussendoortje mee naar je werk of school? Bananenbrood is dan onze favoriet op de redactie van Vivonline. Dit bananenbrood is zo klaar en echt ontzettend lekker. Het is tevens gezond, glutenvrij en een heerlijk tussendoortje of snel ontbijtje. Maak vandaag nog dit lekkere bananenbrood. Snijd het in plakje, hop in de vriezer en s’ochtends kan het ook eventueel in het broodtrommeltje mee naar school. Dit gaat iedereen thuis heerlijk vinden.
Bananenbrood
Dit bananenbrood is zo klaar en echt ontzettend lekker. In de hele cake zit maar 150 gram meel en is door het gebruik van amandelmeel en havermout ook geschikt voor mensen die minder goed tegen gluten kunnen. De gezonde vetten komen uit de toevoeging van een handje ongebrande noten. Er wordt geen suiker aan toegevoegd, de bananen en dadels zorgen al voor een heerlijke zoete smaak. Geniet ervan!
Ingrediënten
- 3 (rijpe) bananen
- 3 eieren
- 50 gram (medjool)dadels, zonder pit en kleingesneden
- 100 gram amandelmeel
- 50 gram havermout
- 1,5 theelepel bakpoeder
- handje ongebrande noten (walnoten, amandelen, pecan, hazelnoten, etc!)
- snufje zout
Bereiding
De bereiding is echt een piece of (bananen)cake.
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Stop alle ingrediënten -behalve de noten- in de blender, en mix alles even goed door elkaar.
Hak de noten grof en voeg ze toe aan het beslag.
Giet het geheel in een met bakpapier beklede vorm, en bak het gedurende 3 kwartier totdat het een mooi lichtbruin kleurtje krijgt.
Even laten afkoelen en ENJOY!!
Zin in nog meer lekkere recepten? Probeer dan eens onze carrotcake.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
31 augustus 2015
Pittige wortelspread
1 februari 2017
Lekker gezond recept voor de kids: linzen burgers
14 april 2019
Dit is hoeveel avocado je op een dag ‘mag’ eten
25 oktober 2017
Fotoverslag van mijn boeklancering, kijk je mee?
31 mei 2016
Super power jezelf: beauty on the inside
30 juni 2018
Wat heb jij nodig om gelukkig te zijn?
10 juli 2019
Een gezonde voorraadkast: dit staat erin
9 april 2021
PCOS? Dit doe je eraan!
9 december 2018
10 redenen om het Paleo dieet te volgen
1 december 2014
Recept: Herfstige salade!
18 februari 2017
Klachten bij kinderen door teveel suikers, wat drinkt jouw kind?
9 februari 2017
Gezonde tussendoortjes
13 april 2020
Simpel maar heerlijk, Viv’s avocado chocolade mousse
14 december 2018
Cadeautip: Keramische pannenset
25 augustus 2015
Je bent wat je… drinkt!
16 april 2018
Onze favoriete juice van de maand: Raapsteel Rock
13 mei 2016
Guacamole Nori Roll
1 juni 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Marvy Rieder
22 augustus 2017
Kick-start je dag met deze Groene Paksoi smoothie
4 juli 2014
Glutenvrije hotspots in Tilburg
28 mei 2014
Bloemkool pizza
19 juni 2018
Mijn basis groene smoothie
13 november 2017
Roomboter en zijn geneeskracht, dit wil je weten.
9 maart 2020
Wortelgroenten als bron van gezonde koolhydraten
28 juli 2016
EXPERT YVONNE: ZONLICHT VOOR EEN STERK GEBIT
4 mei 2016
Hoeveel water heb je dagelijks nodig?
21 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Ralph Moorman
7 maart 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –