Glutenvrij eten. Op de een of andere manier heerst er nog steeds een soort van taboe op deze term. ‘’Sla je niet een beetje door?’’ of ‘’Doe toch normaal’’ zijn kreten die je zomaar kunt horen van vrienden of familie wanneer je besluit glutenvrij te gaan eten. Toch worden er de laatste tijd steeds meer glutenvrije receptenboeken uitgegeven en vind je in de supermarkten steeds meer glutenvrije alternatieven. Er zal dus vraag naar zijn. En dit vinden wij bij Vivonline helemaal niet erg. Zelf hebben we de voordelen van glutenvrij eten ervaren en eerlijk is eerlijk, het doet écht wat met je lichaam en energie. Hierbij de grootste voordelen voor je op een rijtje.
1. Het verlicht buik- en darmklachten
De mensen die momenteel al glutenvrij eten zullen dit doen vanwege bestaande darmproblemen, zoals een leaky gut (ook wel lekkende darm genoemd, met nare symptomen zoals ontstekingen en moeheid als gevolg) of de auto-immuunziekte Coeliakie (spreek uit: seuliakíe). Gluten zijn eiwitten in bepaalde graansoorten, die voor veel mensen lastig te verteren zijn en hierdoor de darmgezondheid aantasten en een opgeblazen gevoel veroorzaken. Glutenvrij eten helpt de darmwand te herstellen, waardoor giftige stoffen geen kans meer krijgen door de beschadigde darmwand in het bloed terecht te komen en ergens anders in het lichaam schade aan te richten.
2. Een betere spijsvertering
Gezonde darmen staan aan de basis van een optimale spijsvertering en stoelgang. Wanneer je darmen gezond zijn, zijn ze in staat om alle goede stoffen uit je voeding op te nemen en alle slechte stoffen uit je voeding via je ontlasting af te voeren. Wanneer je tekorten aan bepaalde voedingsstoffen hebt of abnormale ontlasting hebt, kun je er zeker baat bij hebben glutenvrij te gaan eten, zodat je darmflora sterker kan worden en haar functie weer optimaal kan uitoefenen.
3. Gewicht verliezen
In extreem veel producten zijn gluten te vinden. Meestal denken we bij gluten aan pasta of brood, maar ook in veel andere, met name bewerkte, producten zijn gluten aanwezig, zoals in sauzen en kant-en-klaarmaaltijden. Door glutenvrij te gaan eten, zal je meestal automatisch ook schoner gaan eten, wat weer gunstig is voor je gewicht en vetpercentage.
4. Extra energie en een blijer humeur
Zeker wanneer je lijf moeite heeft met het verteren van gluten, wat bij heel veel mensen het geval is (en vaak merk je dit pas als je het verschil een poosje ervaren hebt – iets met ‘’wat je niet kent, mis je niet’’, snap je ‘m?), kost dit je lijf zoveel energie. Een gevolg van een serieuze intolerantie kan zelfs depressie zijn. En wist je dat het gelukshormoon serotonine aangemaakt wordt in je darm? Een verstoorde darmflora heeft dus veel invloed op je happiness! Serotonine wordt tevens omgezet in melatonine, het slaaphormoon. Gezonde darmen dragen dus ook bij aan een goede slaap. En goede slaap weer aan je energie en humeur. Zo is de cirkel weer rond.
5. Een schonere huid
Het hebben van een glutenintolerantie of lekkende darm staat vaak aan de basis van huidproblemen zoals acne of eczeem. Vaak in combinatie met een lactose (melksuiker) of caseïne (melkeiwit) intolerantie. Het weglaten van gluten en zuivel is bewezen effectief in de genezing van vele huidproblemen. Binnen enkele dagen wordt al verschil ervaren, dus zeker het proberen waard!
Tekst: Evelien Blom
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
14 juni 2019
De gezondste vetten en oliën om mee te koken!
10 september 2018
Dit is waarom CBD olie zo goed voor je is!
30 april 2014
ONE event!
26 april 2019
Hoe ga je hoofdpijn te lijf met de juiste voeding?
25 januari 2019
Winterhanden en wintertenen? Check je schildklier!
31 maart 2015
Geitenmelk: de voordelen voor jouw kleintje
31 mei 2016
Perfecte spijsvertering booster
24 oktober 2015
Zwangerschapstips!
3 februari 2015
Op zoek naar suikervrije chocolade?
3 september 2015
Boerenkoolchips
3 juni 2016
10 x motiverende quotes!
2 februari 2022
Moe, sneller ziek en snak je naar zon? Neem vitamine D!
8 juli 2016
Carobe bonbonnetjes
26 maart 2015
Zorg voor een BPA vrije waterfles!
9 augustus 2015
Herman over bonen
7 december 2018
Gezonde snack voor bij de borrel
28 maart 2016
Puur natuur ontspannen met Dr. Hauschka
23 juli 2019
10 producten die ongezonder zijn dan ze lijken
16 juli 2019
Comfort food: pittige Thaise pompoensoep
8 oktober 2022
Hormoonproof recept: heerlijke Shakshuka
8 maart 2016
Detox kan elke dag
4 augustus 2019
Stress: een grote boosdoener voor je gezondheid
27 april 2018
Lekker en gezond ontbijtje: Chiazaad pudding
17 december 2015
Volg jij VivOnline? Win Viv’s kerstpakket!
10 juli 2016
Zomer: het beste moment voor groene smoothies!
17 maart 2017
Mijn favoriete afspeellijst tijdens een work-out
6 augustus 2016
FOTO-EXPOSITIE DANIEL BRUNO GRANDL ‘LAAT ZIEN WIE JE BENT’
17 juni 2016
RAW VEGAN TWIX REPEN
22 mei 2015
Smaak en kleuren
11 december 2016
SUIKERVERSLAVING: WAT IS HET EN HOE KOM JE ER VANAF?
1 september 2019
Dit wil je eten om de hersenen zo gezond mogelijk te houden
15 juni 2020
7 voordelen van quinoa, het ‘supergraan’
25 juni 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –