Glutenvrij eten. Op de een of andere manier heerst er nog steeds een soort van taboe op deze term. ‘’Sla je niet een beetje door?’’ of ‘’Doe toch normaal’’ zijn kreten die je zomaar kunt horen van vrienden of familie wanneer je besluit glutenvrij te gaan eten. Toch worden er de laatste tijd steeds meer glutenvrije receptenboeken uitgegeven en vind je in de supermarkten steeds meer glutenvrije alternatieven. Er zal dus vraag naar zijn. En dit vinden wij bij Vivonline helemaal niet erg. Zelf hebben we de voordelen van glutenvrij eten ervaren en eerlijk is eerlijk, het doet écht wat met je lichaam en energie. Hierbij de grootste voordelen voor je op een rijtje.
1. Het verlicht buik- en darmklachten
De mensen die momenteel al glutenvrij eten zullen dit doen vanwege bestaande darmproblemen, zoals een leaky gut (ook wel lekkende darm genoemd, met nare symptomen zoals ontstekingen en moeheid als gevolg) of de auto-immuunziekte Coeliakie (spreek uit: seuliakíe). Gluten zijn eiwitten in bepaalde graansoorten, die voor veel mensen lastig te verteren zijn en hierdoor de darmgezondheid aantasten en een opgeblazen gevoel veroorzaken. Glutenvrij eten helpt de darmwand te herstellen, waardoor giftige stoffen geen kans meer krijgen door de beschadigde darmwand in het bloed terecht te komen en ergens anders in het lichaam schade aan te richten.
2. Een betere spijsvertering
Gezonde darmen staan aan de basis van een optimale spijsvertering en stoelgang. Wanneer je darmen gezond zijn, zijn ze in staat om alle goede stoffen uit je voeding op te nemen en alle slechte stoffen uit je voeding via je ontlasting af te voeren. Wanneer je tekorten aan bepaalde voedingsstoffen hebt of abnormale ontlasting hebt, kun je er zeker baat bij hebben glutenvrij te gaan eten, zodat je darmflora sterker kan worden en haar functie weer optimaal kan uitoefenen.
3. Gewicht verliezen
In extreem veel producten zijn gluten te vinden. Meestal denken we bij gluten aan pasta of brood, maar ook in veel andere, met name bewerkte, producten zijn gluten aanwezig, zoals in sauzen en kant-en-klaarmaaltijden. Door glutenvrij te gaan eten, zal je meestal automatisch ook schoner gaan eten, wat weer gunstig is voor je gewicht en vetpercentage.
4. Extra energie en een blijer humeur
Zeker wanneer je lijf moeite heeft met het verteren van gluten, wat bij heel veel mensen het geval is (en vaak merk je dit pas als je het verschil een poosje ervaren hebt – iets met ‘’wat je niet kent, mis je niet’’, snap je ‘m?), kost dit je lijf zoveel energie. Een gevolg van een serieuze intolerantie kan zelfs depressie zijn. En wist je dat het gelukshormoon serotonine aangemaakt wordt in je darm? Een verstoorde darmflora heeft dus veel invloed op je happiness! Serotonine wordt tevens omgezet in melatonine, het slaaphormoon. Gezonde darmen dragen dus ook bij aan een goede slaap. En goede slaap weer aan je energie en humeur. Zo is de cirkel weer rond.
5. Een schonere huid
Het hebben van een glutenintolerantie of lekkende darm staat vaak aan de basis van huidproblemen zoals acne of eczeem. Vaak in combinatie met een lactose (melksuiker) of caseïne (melkeiwit) intolerantie. Het weglaten van gluten en zuivel is bewezen effectief in de genezing van vele huidproblemen. Binnen enkele dagen wordt al verschil ervaren, dus zeker het proberen waard!
Tekst: Evelien Blom
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
9 juni 2014
Touwtje springen is healthyproof!
17 september 2017
Glutenvrije sobanoedels met heel veel groente
17 december 2016
Geroosterde kikkererwten: Een makkelijk en gezond tussendoortje
31 juli 2014
A kiwi a day…
19 maart 2020
Gezonde voedingsmiddelen
10 november 2015
Viv Health Event
30 juni 2018
Grappige weetjes over gewicht verliezen
27 april 2018
Lekker en gezond ontbijtje: Chiazaad pudding
9 september 2019
Dit chocolade noten blok is finger licking good
18 februari 2016
Kaneel hoort in elke keuken thuis
4 november 2015
Viv eet mee #11: Bananenbrood
5 mei 2016
Waarom maakt buitenlucht gelukkig?
30 september 2018
Hennepzaad: de vegan eiwitbron
14 juni 2017
Wat kun je het beste doen bij misselijkheid?
6 april 2014
Mijn eetdagboek op I love health!
8 januari 2019
Wat heeft je schildklier met je mondgezondheid te maken?
12 december 2020
Kerstkoekjes: deze gingerbread koekjes zijn lekker én gezond
8 juli 2016
Gezond eten zonder grenzen
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
17 september 2015
Ontbijt ijs
11 maart 2019
Wij zijn niet echt fan van soja en dit is waarom!
17 oktober 2017
Wist jij dit? Zitten is het nieuwe roken
15 maart 2019
Eet jij genoeg eiwitten? Wij helpen je!
23 maart 2015
Dopper winnen
29 december 2017
Wat doe ik als ik een verkoudheid voel opkomen?
16 januari 2016
Pita’s voor het hele gezin uit ‘Easy Peasy Family’!
18 september 2017
Heerlijk vegan ontbijtje: Exotisch chia ontbijtje
22 december 2016
Tip voor het kerstdiner: Chocolademousse met Grand Marnier
13 september 2016
EEN SAPJE VOOR SNEL HERSTEL EN ‘ANTI-KATER’
29 april 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –