Bijna iedereen heeft tegenwoordig wel van groene smoothies en gezonde sapjes gehoord. Groene smoothies en gezonde sapjes zitten boordevol vitaminen en mineralen en zijn een snelle manier om je dagelijkse portie groenten en fruit binnen te krijgen. Om deze smoothies en sapjes te maken heb je natuurlijk wel de juiste apparatuur nodig zoals een blender of slowjuicer. Maar wat is nu precies het verschil tussen deze apparaten?
Blender
Een blender versnijd groenten en fruit fijn door middel van scherpe mesjes die ronddraaien in een kan. De schillen en pulp blijven achter in de kan waardoor er een glad en wat dikker mengsel ontstaat. De vezels van het groenten en fruit worden door de blender fijngemalen waardoor ze makkelijk verteerbaar zijn.
Groene smoothies
In principe kunnen alle soorten groenten en fruit in een blender behalve wortelen. Dus ook het zachte fruit zoals aardbei en banaan. Met een blender maak je dus die heerlijke groene smoothies vaak gemengd met water, yoghurt of melk. Groene smoothies zijn sterk verzadigd en geven lang energie. Ze zijn dan ook zeer geschikt als ontbijt of tussendoortje. Ook kun je de blender gebruiken voor het bereiden van soep, het crunchen van ijs of alleen om te mixen en pureren.
Slowjuicer
De slowjuicer perst of kauwt op een zeer langzame manier de groenten en fruit fijn waardoor er geen warmte vrijkomt. Hierdoor blijven er meer vitaminen, mineralen en enzymen behouden dan met een blender. In een slowjuicer worden onverteerbare vezels gescheiden van het sap waardoor je een glad sapje krijgt. Het pulp wordt in een apart bakje opgevangen en kun je hergebruiken voor bijvoorbeeld het maken van muffins of groenteburgers.
Gezond sapje
Weggooien is dus zonde! Een gezond sapje maak je dus met de slowjuicer. Gezonde sapjes ontlasten de spijsvertering en geven een snelle opname van voedingsstoffen waardoor ze een ideale energieboost zijn. Ook kun je met de slowjuicer notenmelk, soep, sauzen en soms zelfs ijs maken.
En ben je eruit? Ga jij voor de goed vullende smoothies en kies je voor een blender of vind je de gezondheidsvoordelen van de slowjuicer belangrijker?
Tekst: Maartje van Rooij
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
17 januari 2019
8 natuurlijke antihoestmiddelen
23 maart 2015
Leestip: Het Body Book van Cameron Diaz
13 juli 2015
Glutenvrij picknicken
6 oktober 2014
Eetdagboek review
18 maart 2017
Krijg een beter huwelijk aan de hand van deze tips!
21 juni 2015
Viv’s Raw Choco
14 augustus 2019
Last van bijnieruitputting? Neem deze vitamines & kruiden!
27 november 2018
Wil je jouw metabolisme een boost geven? Ga langzamer leven!
15 september 2018
Hormonenproof recept: Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade
1 maart 2016
HOERA! Baby James is geboren!
19 juni 2017
Bewegen op je werk!
12 maart 2015
Insecten als snack
21 februari 2017
Een extra energie boost nodig? Wij helpen je!
4 oktober 2015
Glutenvrij ontbijt: een lijstje vol inspiratie.
30 september 2015
Chlorella: de kracht van een micro-alg
18 november 2015
Bewust en vruchtbaar smullen met deze smoothie!
27 mei 2016
Beautiful Breakfast
21 november 2016
Insecten eten is populairder dan ooit, durf jij het aan?
9 mei 2015
VivOnline’s Bikini Smoothie Challenge
19 juni 2019
25 Simpele dingen voor een gezonde levensstijl
27 januari 2016
Viv’s heerlijke wintersmoothie
13 maart 2018
Gezond eten op je werk doe je zo!
16 mei 2017
Freekeh vs quinoa: wat is gezonder?
5 december 2016
Sandra –
Goed, duidelijk en snelle levering
Daphne D. –
Diana –
Marianne –
Anoniem –