Bijna iedereen heeft tegenwoordig wel van groene smoothies en gezonde sapjes gehoord. Groene smoothies en gezonde sapjes zitten boordevol vitaminen en mineralen en zijn een snelle manier om je dagelijkse portie groenten en fruit binnen te krijgen. Om deze smoothies en sapjes te maken heb je natuurlijk wel de juiste apparatuur nodig zoals een blender of slowjuicer. Maar wat is nu precies het verschil tussen deze apparaten?
Blender
Een blender versnijd groenten en fruit fijn door middel van scherpe mesjes die ronddraaien in een kan. De schillen en pulp blijven achter in de kan waardoor er een glad en wat dikker mengsel ontstaat. De vezels van het groenten en fruit worden door de blender fijngemalen waardoor ze makkelijk verteerbaar zijn.
Groene smoothies
In principe kunnen alle soorten groenten en fruit in een blender behalve wortelen. Dus ook het zachte fruit zoals aardbei en banaan. Met een blender maak je dus die heerlijke groene smoothies vaak gemengd met water, yoghurt of melk. Groene smoothies zijn sterk verzadigd en geven lang energie. Ze zijn dan ook zeer geschikt als ontbijt of tussendoortje. Ook kun je de blender gebruiken voor het bereiden van soep, het crunchen van ijs of alleen om te mixen en pureren.
Slowjuicer
De slowjuicer perst of kauwt op een zeer langzame manier de groenten en fruit fijn waardoor er geen warmte vrijkomt. Hierdoor blijven er meer vitaminen, mineralen en enzymen behouden dan met een blender. In een slowjuicer worden onverteerbare vezels gescheiden van het sap waardoor je een glad sapje krijgt. Het pulp wordt in een apart bakje opgevangen en kun je hergebruiken voor bijvoorbeeld het maken van muffins of groenteburgers.
Gezond sapje
Weggooien is dus zonde! Een gezond sapje maak je dus met de slowjuicer. Gezonde sapjes ontlasten de spijsvertering en geven een snelle opname van voedingsstoffen waardoor ze een ideale energieboost zijn. Ook kun je met de slowjuicer notenmelk, soep, sauzen en soms zelfs ijs maken.
En ben je eruit? Ga jij voor de goed vullende smoothies en kies je voor een blender of vind je de gezondheidsvoordelen van de slowjuicer belangrijker?
Tekst: Maartje van Rooij
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
21 januari 2015
Chips tijdens de afval challenge …
6 maart 2018
Win een juice pakket met onze favoriete sapjes!
14 april 2016
Hoe werk je toe naar een gifvrij lijf?
25 november 2018
Lekkere herfstige pompoen pannenkoekjes
7 oktober 2015
Health Event in duurzaam Amsterdams hotel
10 juli 2016
Tips voor een simpeler leven
5 mei 2016
Waarom maakt buitenlucht gelukkig?
14 augustus 2016
SPORTEN MET VIV: HIP ABDUCTION & KNEE LIFTS
6 april 2020
8 kleine aanpassingen die je helpen met afvallen
1 maart 2016
Gezonde geboorte traktatie
14 juli 2016
WELKE KRUIDEN ZIJN GOED VOOR JE HUID?
8 september 2018
Kruiden geven je gezondheid een boost!
28 augustus 2016
GRIP OP JE AFTER DINNER DIP
7 mei 2015
Bikiniproof workout: touwtje springen!
28 juli 2015
Uit Paulines keuken
12 juni 2014
Leuke Viv tips in de JAN
13 januari 2017
Verminder je werkstress!
1 januari 2018
Ik ga jou helpen Gezonder, Blijer en Slanker te worden
31 maart 2015
Je eigen familie kan je creëren
16 april 2016
Hoe houd je de koelkast schoon?
20 mei 2016
Homemade boekweit granola
4 mei 2016
Hoeveel water heb je dagelijks nodig?
18 juli 2015
Wortel-kokos balletjes
7 augustus 2016
GEZOND BROODJE VAN VIVIAN EN FREDERIQUE
6 juli 2016
ZOUTARM KOKEN MET KRUIDEN
19 augustus 2018
Watermeloen: de gezondheidsvoordelen
27 november 2018
Wil je jouw metabolisme een boost geven? Ga langzamer leven!
13 september 2014
Voeding voor gezond haar!
3 oktober 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –