Bijna iedereen heeft tegenwoordig wel van groene smoothies en gezonde sapjes gehoord. Groene smoothies en gezonde sapjes zitten boordevol vitaminen en mineralen en zijn een snelle manier om je dagelijkse portie groenten en fruit binnen te krijgen. Om deze smoothies en sapjes te maken heb je natuurlijk wel de juiste apparatuur nodig zoals een blender of slowjuicer. Maar wat is nu precies het verschil tussen deze apparaten?
Blender
Een blender versnijd groenten en fruit fijn door middel van scherpe mesjes die ronddraaien in een kan. De schillen en pulp blijven achter in de kan waardoor er een glad en wat dikker mengsel ontstaat. De vezels van het groenten en fruit worden door de blender fijngemalen waardoor ze makkelijk verteerbaar zijn.
Groene smoothies
In principe kunnen alle soorten groenten en fruit in een blender behalve wortelen. Dus ook het zachte fruit zoals aardbei en banaan. Met een blender maak je dus die heerlijke groene smoothies vaak gemengd met water, yoghurt of melk. Groene smoothies zijn sterk verzadigd en geven lang energie. Ze zijn dan ook zeer geschikt als ontbijt of tussendoortje. Ook kun je de blender gebruiken voor het bereiden van soep, het crunchen van ijs of alleen om te mixen en pureren.
Slowjuicer
De slowjuicer perst of kauwt op een zeer langzame manier de groenten en fruit fijn waardoor er geen warmte vrijkomt. Hierdoor blijven er meer vitaminen, mineralen en enzymen behouden dan met een blender. In een slowjuicer worden onverteerbare vezels gescheiden van het sap waardoor je een glad sapje krijgt. Het pulp wordt in een apart bakje opgevangen en kun je hergebruiken voor bijvoorbeeld het maken van muffins of groenteburgers.
Gezond sapje
Weggooien is dus zonde! Een gezond sapje maak je dus met de slowjuicer. Gezonde sapjes ontlasten de spijsvertering en geven een snelle opname van voedingsstoffen waardoor ze een ideale energieboost zijn. Ook kun je met de slowjuicer notenmelk, soep, sauzen en soms zelfs ijs maken.
En ben je eruit? Ga jij voor de goed vullende smoothies en kies je voor een blender of vind je de gezondheidsvoordelen van de slowjuicer belangrijker?
Tekst: Maartje van Rooij
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
11 januari 2018
Kip-kokoscurry met courgette en bruine rijst
26 juni 2018
Welke supplementen neem je mee in je koffer?
20 november 2015
Bewust smullen: Gluten-, lactose-, en suikervrije kruidnootjes!
9 september 2014
Gratis boek ’70 groene smoothies’
11 mei 2020
Hoe (on)gezond is muesli nu eigenlijk?
24 augustus 2018
Waarom Franse vrouwen zo slank blijven
30 maart 2019
Heerlijke en makkelijke ontbijt tip: overnight oats
2 september 2016
INSPIRATIE VOOR EEN DAG ZONDER VLEES: CHILI SIN CARNE
2 februari 2016
Benefietavond voor meisjes in Vietnam
27 oktober 2015
Maak zelf een heerlijke Oathie
27 augustus 2018
Kinderen gezonder laten eten
12 december 2016
Kom je ook naar de glutenvrije kerstmarkt in Villa ArenA?
29 oktober 2018
Hoe je hersenen veranderen als je moeder wordt
9 april 2014
Media: Talkies Magazine
18 oktober 2017
Enzymen voor een goede spijsvertering
10 augustus 2018
Wij willen ook testosteron!
5 juni 2016
Sinner Sundae bananen (n)Ice cream
21 augustus 2018
Lekker ontbijt: appel-kaneel granola
12 juni 2014
Leuke Viv tips in de JAN
3 december 2015
Ontgif je groenten
10 november 2015
Een gezonde leefstijl – gewoon in je broekzak!
16 februari 2016
Net zoals de sterren naar de cupping dokter?
31 augustus 2015
Pittige wortelspread
22 juni 2016
Die laatste kilo(‘s) er nog af voor de zomer?
2 januari 2018
Immuunsysteem booster
20 februari 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –