Bijna iedereen heeft tegenwoordig wel van groene smoothies en gezonde sapjes gehoord. Groene smoothies en gezonde sapjes zitten boordevol vitaminen en mineralen en zijn een snelle manier om je dagelijkse portie groenten en fruit binnen te krijgen. Om deze smoothies en sapjes te maken heb je natuurlijk wel de juiste apparatuur nodig zoals een blender of slowjuicer. Maar wat is nu precies het verschil tussen deze apparaten?
Blender
Een blender versnijd groenten en fruit fijn door middel van scherpe mesjes die ronddraaien in een kan. De schillen en pulp blijven achter in de kan waardoor er een glad en wat dikker mengsel ontstaat. De vezels van het groenten en fruit worden door de blender fijngemalen waardoor ze makkelijk verteerbaar zijn.
Groene smoothies
In principe kunnen alle soorten groenten en fruit in een blender behalve wortelen. Dus ook het zachte fruit zoals aardbei en banaan. Met een blender maak je dus die heerlijke groene smoothies vaak gemengd met water, yoghurt of melk. Groene smoothies zijn sterk verzadigd en geven lang energie. Ze zijn dan ook zeer geschikt als ontbijt of tussendoortje. Ook kun je de blender gebruiken voor het bereiden van soep, het crunchen van ijs of alleen om te mixen en pureren.
Slowjuicer
De slowjuicer perst of kauwt op een zeer langzame manier de groenten en fruit fijn waardoor er geen warmte vrijkomt. Hierdoor blijven er meer vitaminen, mineralen en enzymen behouden dan met een blender. In een slowjuicer worden onverteerbare vezels gescheiden van het sap waardoor je een glad sapje krijgt. Het pulp wordt in een apart bakje opgevangen en kun je hergebruiken voor bijvoorbeeld het maken van muffins of groenteburgers.
Gezond sapje
Weggooien is dus zonde! Een gezond sapje maak je dus met de slowjuicer. Gezonde sapjes ontlasten de spijsvertering en geven een snelle opname van voedingsstoffen waardoor ze een ideale energieboost zijn. Ook kun je met de slowjuicer notenmelk, soep, sauzen en soms zelfs ijs maken.
En ben je eruit? Ga jij voor de goed vullende smoothies en kies je voor een blender of vind je de gezondheidsvoordelen van de slowjuicer belangrijker?
Tekst: Maartje van Rooij
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
10 oktober 2019
Chocolade Hazelnoot Mousse, om bij weg te dromen
30 juni 2018
Wat heb jij nodig om gelukkig te zijn?
12 september 2016
VIVIAN’S MISSIE: MAAK NEDERLAND GEZONDER
21 april 2019
Gezonde snack: Rauwe cacao, dadel en kokosballetjes
22 november 2015
4 x de beste boekentips voor iedere moeder!
11 februari 2019
Dit recept wil je: gezonde kikkererwten pannenkoeken
21 augustus 2018
Lekker ontbijt: appel-kaneel granola
10 juli 2017
Koude(therapie) voor een gezond & fit lijf
7 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Jetteke van Lexmond
20 oktober 2017
De lekkerste vegan hotspots in Londen
1 augustus 2017
Zelf de lekkerste matcha latte maken
23 augustus 2015
In gesprek met dokter Leenarts
25 augustus 2015
Viv eet mee zoekt kandidaten
27 februari 2016
Wat kun je doen tegen ‘avondtrek’?
10 juli 2016
Tips voor een simpeler leven
23 november 2015
6 tips tegen jouw ‘Blue Monday’
27 januari 2019
Wil je meer energie? Probeer een winterdetox!
13 april 2016
Kom jij aan 10.000 stappen per dag?
29 september 2022
Vermoeid, of weinig energie voordat je ongesteld wordt? Mijn 9 tips
12 oktober 2018
Hoe gezond zijn bananen?
24 november 2014
Hardlopen in het najaar: 5 tips
21 januari 2016
Get fit with HIIT
16 september 2019
Portobelloburger met omelet en avocado, uit ‘Gezonder met Viv’
9 december 2018
10 redenen om het Paleo dieet te volgen
24 augustus 2016
HET VERSCHIL TUSSEN BORSTVOEDING EN FLESVOEDING?
26 juni 2016
Lief zijn voor je buik: 5 tips
26 januari 2016
Lekker rechargen met deze super smoothie!
10 juni 2015
Raw kokos snack
31 augustus 2016
EEN MEDITERRAAN DIEET: LANG LEVEN IN GOEDE GEZONDHEID
11 februari 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –