Bijna iedereen heeft tegenwoordig wel van groene smoothies en gezonde sapjes gehoord. Groene smoothies en gezonde sapjes zitten boordevol vitaminen en mineralen en zijn een snelle manier om je dagelijkse portie groenten en fruit binnen te krijgen. Om deze smoothies en sapjes te maken heb je natuurlijk wel de juiste apparatuur nodig zoals een blender of slowjuicer. Maar wat is nu precies het verschil tussen deze apparaten?
Blender
Een blender versnijd groenten en fruit fijn door middel van scherpe mesjes die ronddraaien in een kan. De schillen en pulp blijven achter in de kan waardoor er een glad en wat dikker mengsel ontstaat. De vezels van het groenten en fruit worden door de blender fijngemalen waardoor ze makkelijk verteerbaar zijn.
Groene smoothies
In principe kunnen alle soorten groenten en fruit in een blender behalve wortelen. Dus ook het zachte fruit zoals aardbei en banaan. Met een blender maak je dus die heerlijke groene smoothies vaak gemengd met water, yoghurt of melk. Groene smoothies zijn sterk verzadigd en geven lang energie. Ze zijn dan ook zeer geschikt als ontbijt of tussendoortje. Ook kun je de blender gebruiken voor het bereiden van soep, het crunchen van ijs of alleen om te mixen en pureren.
Slowjuicer
De slowjuicer perst of kauwt op een zeer langzame manier de groenten en fruit fijn waardoor er geen warmte vrijkomt. Hierdoor blijven er meer vitaminen, mineralen en enzymen behouden dan met een blender. In een slowjuicer worden onverteerbare vezels gescheiden van het sap waardoor je een glad sapje krijgt. Het pulp wordt in een apart bakje opgevangen en kun je hergebruiken voor bijvoorbeeld het maken van muffins of groenteburgers.
Gezond sapje
Weggooien is dus zonde! Een gezond sapje maak je dus met de slowjuicer. Gezonde sapjes ontlasten de spijsvertering en geven een snelle opname van voedingsstoffen waardoor ze een ideale energieboost zijn. Ook kun je met de slowjuicer notenmelk, soep, sauzen en soms zelfs ijs maken.
En ben je eruit? Ga jij voor de goed vullende smoothies en kies je voor een blender of vind je de gezondheidsvoordelen van de slowjuicer belangrijker?
Tekst: Maartje van Rooij
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
24 januari 2019
Suiker: hoe blijf ik er van af?
31 augustus 2015
Pittige wortelspread
31 mei 2018
Gezond vegan chocolade ontbijtje
23 maart 2015
Leestip: Het Body Book van Cameron Diaz
17 januari 2019
Kefir is goed voor je darmflora
22 juni 2018
De lekkerste glutenvrije aardbeientaart
7 november 2015
Kurkuma is de superwortel en dit is waarom.
2 september 2016
INSPIRATIE VOOR EEN DAG ZONDER VLEES: CHILI SIN CARNE
23 oktober 2015
Glutenvrije challenge: Barbara over haar coeliakie
14 december 2016
Easy Peasy babyhapje: Bloemkool met avocado saus
2 september 2017
Snel ontbijtje voor morgenochtend?
25 maart 2015
De vetfluisteraar
22 juni 2021
10 x spijsvertering tips voor op vakantie
9 september 2015
Elke dag spinazie in je groene smoothie?
3 juli 2020
7 tips voor een mooi en gezond gebit
12 maart 2020
Griep? Deze 5 supplementen werken echt!
9 juni 2015
Gezonde ijsjes
12 januari 2020
Wat de kleur van je ontlasting vertelt over je gezondheid
26 juni 2016
Bikiniproof met de Health & Body Guide
23 augustus 2018
Passievrucht: alles wat je moet weten over dit leuke fruitstuk
13 mei 2014
Healthy mom Nicolette van Dam
25 augustus 2018
Pannenkoekjes met verstopte courgette
1 februari 2018
Gezonde samenwerking Vivonline & Blushing
29 mei 2014
Nieuwe sport trend: HipNthigh
28 april 2016
Hoe genees je op een natuurlijke manier?
21 mei 2015
Glutenvrije kliekjesdag
17 januari 2019
8 natuurlijke antihoestmiddelen
14 april 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –