Bijna iedereen heeft tegenwoordig wel van groene smoothies en gezonde sapjes gehoord. Groene smoothies en gezonde sapjes zitten boordevol vitaminen en mineralen en zijn een snelle manier om je dagelijkse portie groenten en fruit binnen te krijgen. Om deze smoothies en sapjes te maken heb je natuurlijk wel de juiste apparatuur nodig zoals een blender of slowjuicer. Maar wat is nu precies het verschil tussen deze apparaten?
Blender
Een blender versnijd groenten en fruit fijn door middel van scherpe mesjes die ronddraaien in een kan. De schillen en pulp blijven achter in de kan waardoor er een glad en wat dikker mengsel ontstaat. De vezels van het groenten en fruit worden door de blender fijngemalen waardoor ze makkelijk verteerbaar zijn.
Groene smoothies
In principe kunnen alle soorten groenten en fruit in een blender behalve wortelen. Dus ook het zachte fruit zoals aardbei en banaan. Met een blender maak je dus die heerlijke groene smoothies vaak gemengd met water, yoghurt of melk. Groene smoothies zijn sterk verzadigd en geven lang energie. Ze zijn dan ook zeer geschikt als ontbijt of tussendoortje. Ook kun je de blender gebruiken voor het bereiden van soep, het crunchen van ijs of alleen om te mixen en pureren.
Slowjuicer
De slowjuicer perst of kauwt op een zeer langzame manier de groenten en fruit fijn waardoor er geen warmte vrijkomt. Hierdoor blijven er meer vitaminen, mineralen en enzymen behouden dan met een blender. In een slowjuicer worden onverteerbare vezels gescheiden van het sap waardoor je een glad sapje krijgt. Het pulp wordt in een apart bakje opgevangen en kun je hergebruiken voor bijvoorbeeld het maken van muffins of groenteburgers.
Gezond sapje
Weggooien is dus zonde! Een gezond sapje maak je dus met de slowjuicer. Gezonde sapjes ontlasten de spijsvertering en geven een snelle opname van voedingsstoffen waardoor ze een ideale energieboost zijn. Ook kun je met de slowjuicer notenmelk, soep, sauzen en soms zelfs ijs maken.
En ben je eruit? Ga jij voor de goed vullende smoothies en kies je voor een blender of vind je de gezondheidsvoordelen van de slowjuicer belangrijker?
Tekst: Maartje van Rooij
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
27 april 2016
Koninklijke opwarmertjes
8 november 2018
Wat doet slaap precies voor je kind?
5 juli 2016
Geneeskrachtige basilicum juice
26 augustus 2016
FRISSE ZOMERSE SNACKS
17 februari 2018
Na de geboorte: tips voor een gezond en gelukkig herstel
14 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Ellemieke Vermolen
16 mei 2015
Suiker, de zoete saboteur
4 mei 2016
Viv’s favoriete Moederdag cadeaus
4 januari 2023
Heb jij symptomen van een vitamine B12 tekort?
1 mei 2014
Zo gezellig kan 30 minuten sporten zijn!
6 oktober 2018
Een dag zonder zuivel, hoe pak je dat aan?
16 juni 2015
Bootcamp voor mama’s
21 januari 2015
Chips tijdens de afval challenge …
8 maart 2016
Detox kan elke dag
29 november 2017
Eerste hulp bij kinderkwaaltjes! 100% natuurlijke remedie
19 september 2014
Nagerecht: Noten chocoladetaart
16 maart 2019
Heerlijk om mee te nemen naar je werk: ei muffins!
23 oktober 2015
Glutenvrije challenge: Barbara over haar coeliakie
25 september 2014
Sugardip? Neem de 4 O’Clock juice
4 september 2017
Ontbijt receptje: zoete zwarte rijstepap met kokosmelk
21 mei 2015
Glutenvrije kliekjesdag
14 april 2014
Tip van Viv: Smoothie boek
23 oktober 2017
Is af en toe een eitje genoeg voor voldoende eiwitten?
24 juni 2016
Sushi + donut = Sushidonut
14 juli 2016
DRINK JIJ AL MATCHA THEE?
22 januari 2016
Op je kop voor een stralende huid!
29 augustus 2016
De mond als spiegel van de gezondheid
17 juli 2016
blog van Krystl: STILTE
31 augustus 2019
De relatie tussen Autisme en voeding
22 juni 2018
Het hele gezin gezonder
10 februari 2016
Kom jij ons team versterken? Vrijwillige schrijfsters gezocht.
14 oktober 2017
5 tips tegen een slechte adem, meteen toe te passen!
27 februari 2017
De eetgewoontes van Renate Gerschtanowitz
29 december 2017
De anti-kater pil
1 april 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –