Bijna iedereen heeft tegenwoordig wel van groene smoothies en gezonde sapjes gehoord. Groene smoothies en gezonde sapjes zitten boordevol vitaminen en mineralen en zijn een snelle manier om je dagelijkse portie groenten en fruit binnen te krijgen. Om deze smoothies en sapjes te maken heb je natuurlijk wel de juiste apparatuur nodig zoals een blender of slowjuicer. Maar wat is nu precies het verschil tussen deze apparaten?
Blender
Een blender versnijd groenten en fruit fijn door middel van scherpe mesjes die ronddraaien in een kan. De schillen en pulp blijven achter in de kan waardoor er een glad en wat dikker mengsel ontstaat. De vezels van het groenten en fruit worden door de blender fijngemalen waardoor ze makkelijk verteerbaar zijn.
Groene smoothies
In principe kunnen alle soorten groenten en fruit in een blender behalve wortelen. Dus ook het zachte fruit zoals aardbei en banaan. Met een blender maak je dus die heerlijke groene smoothies vaak gemengd met water, yoghurt of melk. Groene smoothies zijn sterk verzadigd en geven lang energie. Ze zijn dan ook zeer geschikt als ontbijt of tussendoortje. Ook kun je de blender gebruiken voor het bereiden van soep, het crunchen van ijs of alleen om te mixen en pureren.
Slowjuicer
De slowjuicer perst of kauwt op een zeer langzame manier de groenten en fruit fijn waardoor er geen warmte vrijkomt. Hierdoor blijven er meer vitaminen, mineralen en enzymen behouden dan met een blender. In een slowjuicer worden onverteerbare vezels gescheiden van het sap waardoor je een glad sapje krijgt. Het pulp wordt in een apart bakje opgevangen en kun je hergebruiken voor bijvoorbeeld het maken van muffins of groenteburgers.
Gezond sapje
Weggooien is dus zonde! Een gezond sapje maak je dus met de slowjuicer. Gezonde sapjes ontlasten de spijsvertering en geven een snelle opname van voedingsstoffen waardoor ze een ideale energieboost zijn. Ook kun je met de slowjuicer notenmelk, soep, sauzen en soms zelfs ijs maken.
En ben je eruit? Ga jij voor de goed vullende smoothies en kies je voor een blender of vind je de gezondheidsvoordelen van de slowjuicer belangrijker?
Tekst: Maartje van Rooij
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
18 januari 2020
Wait what, kan Maca je seksdrive vergroten?
3 juli 2014
Gezond, lekker en simpel: bloemkoolrijst
21 juni 2018
Bloemkoolpizza met verse groenten
17 november 2018
Ontgiften doe je met deze smoothie!
14 december 2016
Easy Peasy babyhapje: Bloemkool met avocado saus
1 oktober 2021
10 dingen die iedere vrouw meer zou moeten eten
26 maart 2015
Zorg voor een BPA vrije waterfles!
22 augustus 2018
Viv’s product van de week: de slowjuicer
7 oktober 2015
Health Event in duurzaam Amsterdams hotel
18 juli 2016
VIV’S Q&A: NIENKE & MADELON VAN GLOWMAGAZINE
11 december 2018
We like de 100% natuurlijk thee van Tastea
31 mei 2017
Groene grapefruit smoothie
30 januari 2018
6 Gezonde gewoontes voor een slanker en gezonder leven!
1 december 2015
Voeding met Viv: Miljuschka Witzenhausen
14 februari 2017
Op deze manier krijg je schoon én gezond water uit de kraan!
13 oktober 2022
Deze plantaardige producten bevatten veel eiwitten
12 december 2014
15 foods voor 2015
31 januari 2016
5 overtuigingen van mensen die geluk ervaren
6 april 2014
Mijn eetdagboek op I love health!
28 juni 2018
Artisjok, geweldig voor de lever
9 april 2014
Media: Talkies Magazine
11 oktober 2022
Recept: Geroosterde pompoen met amandelen
11 februari 2019
Dit recept wil je: gezonde kikkererwten pannenkoeken
2 december 2016
Het perfecte recept voor een healthy Chai Latte
25 augustus 2014
Vegan choco dessert
15 juni 2019
Gezond aankomen: dat doe je op deze fijne manier
23 juni 2020
Zo kun je avocado’s eerder laten rijpen
7 januari 2022
Bieten ontbijtsmoothie
24 mei 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –