Bijna iedereen heeft tegenwoordig wel van groene smoothies en gezonde sapjes gehoord. Groene smoothies en gezonde sapjes zitten boordevol vitaminen en mineralen en zijn een snelle manier om je dagelijkse portie groenten en fruit binnen te krijgen. Om deze smoothies en sapjes te maken heb je natuurlijk wel de juiste apparatuur nodig zoals een blender of slowjuicer. Maar wat is nu precies het verschil tussen deze apparaten?
Blender
Een blender versnijd groenten en fruit fijn door middel van scherpe mesjes die ronddraaien in een kan. De schillen en pulp blijven achter in de kan waardoor er een glad en wat dikker mengsel ontstaat. De vezels van het groenten en fruit worden door de blender fijngemalen waardoor ze makkelijk verteerbaar zijn.
Groene smoothies
In principe kunnen alle soorten groenten en fruit in een blender behalve wortelen. Dus ook het zachte fruit zoals aardbei en banaan. Met een blender maak je dus die heerlijke groene smoothies vaak gemengd met water, yoghurt of melk. Groene smoothies zijn sterk verzadigd en geven lang energie. Ze zijn dan ook zeer geschikt als ontbijt of tussendoortje. Ook kun je de blender gebruiken voor het bereiden van soep, het crunchen van ijs of alleen om te mixen en pureren.
Slowjuicer
De slowjuicer perst of kauwt op een zeer langzame manier de groenten en fruit fijn waardoor er geen warmte vrijkomt. Hierdoor blijven er meer vitaminen, mineralen en enzymen behouden dan met een blender. In een slowjuicer worden onverteerbare vezels gescheiden van het sap waardoor je een glad sapje krijgt. Het pulp wordt in een apart bakje opgevangen en kun je hergebruiken voor bijvoorbeeld het maken van muffins of groenteburgers.
Gezond sapje
Weggooien is dus zonde! Een gezond sapje maak je dus met de slowjuicer. Gezonde sapjes ontlasten de spijsvertering en geven een snelle opname van voedingsstoffen waardoor ze een ideale energieboost zijn. Ook kun je met de slowjuicer notenmelk, soep, sauzen en soms zelfs ijs maken.
En ben je eruit? Ga jij voor de goed vullende smoothies en kies je voor een blender of vind je de gezondheidsvoordelen van de slowjuicer belangrijker?
Tekst: Maartje van Rooij
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
9 september 2019
Dit chocolade noten blok is finger licking good
11 augustus 2017
Vegan koken met Isabella en Loulou van Go With The Glow
2 januari 2018
Start 2018 met een heerlijke winterdetox!
14 mei 2014
Easy vegan tomato soup
1 december 2018
Autisme: hoe kunnen onze darmen een positieve rol spelen?
14 augustus 2018
Het Ayurvedische kruid Ashwagandha
14 oktober 2018
Maken noten je dik?
22 maart 2015
De koelkast van: Froukje de Both
14 november 2018
Chocolade smoothie met maar 4 ingrediënten!
16 november 2016
VIV Health TV – Verantwoorde snoepjes, ze bestaan echt!
3 april 2016
Wél eten, toch ontgiften!
16 juli 2016
NECTARINE CLAFOUTIS: EASY & HEALTHY
30 juni 2018
ZOMERSE WHITE VELVET CASHEW SMOOTHIE
26 januari 2017
Uit Tips van Jet: Recept voor een Cashew Havermoutje
20 augustus 2015
Geluk ervaren? Hack your brain
14 oktober 2018
Hoe houd je je hersenen gezond?
14 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Ellemieke Vermolen
19 augustus 2016
HEERLIJKE VEGAN JAM VAN GEMIXTE BESSEN
12 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #1 Speltpasta
1 september 2018
Boekweit met frambozen en granaatappelpitjes
5 maart 2015
Ben jij al happy in shape?
10 februari 2020
Lekker herfstig: Kokos en Limoengras Bouillon
22 augustus 2018
Viv’s product van de week: de slowjuicer
15 februari 2017
FRIET
25 oktober 2016
HELLOFRESH BLOG BATTLE: DE UITSLAG
19 april 2016
Mijn favo gezonde pasta
24 juni 2016
Sushi + donut = Sushidonut
22 februari 2017
Receptje: Heerlijke homemade eierkoeken
8 januari 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –