Bijna iedereen heeft tegenwoordig wel van groene smoothies en gezonde sapjes gehoord. Groene smoothies en gezonde sapjes zitten boordevol vitaminen en mineralen en zijn een snelle manier om je dagelijkse portie groenten en fruit binnen te krijgen. Om deze smoothies en sapjes te maken heb je natuurlijk wel de juiste apparatuur nodig zoals een blender of slowjuicer. Maar wat is nu precies het verschil tussen deze apparaten?
Blender
Een blender versnijd groenten en fruit fijn door middel van scherpe mesjes die ronddraaien in een kan. De schillen en pulp blijven achter in de kan waardoor er een glad en wat dikker mengsel ontstaat. De vezels van het groenten en fruit worden door de blender fijngemalen waardoor ze makkelijk verteerbaar zijn.
Groene smoothies
In principe kunnen alle soorten groenten en fruit in een blender behalve wortelen. Dus ook het zachte fruit zoals aardbei en banaan. Met een blender maak je dus die heerlijke groene smoothies vaak gemengd met water, yoghurt of melk. Groene smoothies zijn sterk verzadigd en geven lang energie. Ze zijn dan ook zeer geschikt als ontbijt of tussendoortje. Ook kun je de blender gebruiken voor het bereiden van soep, het crunchen van ijs of alleen om te mixen en pureren.
Slowjuicer
De slowjuicer perst of kauwt op een zeer langzame manier de groenten en fruit fijn waardoor er geen warmte vrijkomt. Hierdoor blijven er meer vitaminen, mineralen en enzymen behouden dan met een blender. In een slowjuicer worden onverteerbare vezels gescheiden van het sap waardoor je een glad sapje krijgt. Het pulp wordt in een apart bakje opgevangen en kun je hergebruiken voor bijvoorbeeld het maken van muffins of groenteburgers.
Gezond sapje
Weggooien is dus zonde! Een gezond sapje maak je dus met de slowjuicer. Gezonde sapjes ontlasten de spijsvertering en geven een snelle opname van voedingsstoffen waardoor ze een ideale energieboost zijn. Ook kun je met de slowjuicer notenmelk, soep, sauzen en soms zelfs ijs maken.
En ben je eruit? Ga jij voor de goed vullende smoothies en kies je voor een blender of vind je de gezondheidsvoordelen van de slowjuicer belangrijker?
Tekst: Maartje van Rooij
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
27 november 2018
Wil je jouw metabolisme een boost geven? Ga langzamer leven!
16 juni 2016
Pizza voor papa’s
25 januari 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Hidde de Vries
14 februari 2017
Op deze manier krijg je schoon én gezond water uit de kraan!
15 juni 2020
7 voordelen van quinoa, het ‘supergraan’
31 december 2018
Gezonde borrelrecepten voor de nieuwjaarsborrel!
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
11 september 2014
Eetdagboek review
25 juni 2021
Lekker in je bikini!
1 december 2018
Autisme: hoe kunnen onze darmen een positieve rol spelen?
24 november 2018
Hoe gezond is een juice nou eigenlijk?
30 december 2019
Verrukkelijk: dit healthy Nutella recept wil je!
23 augustus 2015
In gesprek met dokter Leenarts
10 oktober 2018
Een beter seksleven? Wij hebben 5 tips voor je!
8 juli 2017
Kan je alleen op raw food leven?
20 juli 2015
Easy to go Rice Wraps
13 augustus 2018
Zó voorkom je voedselverspilling in de supermarkt
23 februari 2016
Hongergevoel?
11 september 2014
Healthy Talkies Lunch
14 maart 2018
Je hongercyclus onder controle krijgen
26 november 2018
Dit gebeurt er met je lichaam wanneer je te weinig slaapt
13 december 2015
huilbaby, astma, ADHD?? Wij hebben wat tips voor jou.
3 december 2018
Mooie tanden zonder fluoride!
18 december 2021
5 tips om de feestdagen gezond door te komen
25 juli 2015
Voeding met Viv
3 juni 2016
Video: Viv Eet Mee #3 Broodje Zalm
21 maart 2016
Beter in je darmen, beter in je vel?
16 mei 2014
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –