Bijna iedereen heeft tegenwoordig wel van groene smoothies en gezonde sapjes gehoord. Groene smoothies en gezonde sapjes zitten boordevol vitaminen en mineralen en zijn een snelle manier om je dagelijkse portie groenten en fruit binnen te krijgen. Om deze smoothies en sapjes te maken heb je natuurlijk wel de juiste apparatuur nodig zoals een blender of slowjuicer. Maar wat is nu precies het verschil tussen deze apparaten?
Blender
Een blender versnijd groenten en fruit fijn door middel van scherpe mesjes die ronddraaien in een kan. De schillen en pulp blijven achter in de kan waardoor er een glad en wat dikker mengsel ontstaat. De vezels van het groenten en fruit worden door de blender fijngemalen waardoor ze makkelijk verteerbaar zijn.
Groene smoothies
In principe kunnen alle soorten groenten en fruit in een blender behalve wortelen. Dus ook het zachte fruit zoals aardbei en banaan. Met een blender maak je dus die heerlijke groene smoothies vaak gemengd met water, yoghurt of melk. Groene smoothies zijn sterk verzadigd en geven lang energie. Ze zijn dan ook zeer geschikt als ontbijt of tussendoortje. Ook kun je de blender gebruiken voor het bereiden van soep, het crunchen van ijs of alleen om te mixen en pureren.
Slowjuicer
De slowjuicer perst of kauwt op een zeer langzame manier de groenten en fruit fijn waardoor er geen warmte vrijkomt. Hierdoor blijven er meer vitaminen, mineralen en enzymen behouden dan met een blender. In een slowjuicer worden onverteerbare vezels gescheiden van het sap waardoor je een glad sapje krijgt. Het pulp wordt in een apart bakje opgevangen en kun je hergebruiken voor bijvoorbeeld het maken van muffins of groenteburgers.
Gezond sapje
Weggooien is dus zonde! Een gezond sapje maak je dus met de slowjuicer. Gezonde sapjes ontlasten de spijsvertering en geven een snelle opname van voedingsstoffen waardoor ze een ideale energieboost zijn. Ook kun je met de slowjuicer notenmelk, soep, sauzen en soms zelfs ijs maken.
En ben je eruit? Ga jij voor de goed vullende smoothies en kies je voor een blender of vind je de gezondheidsvoordelen van de slowjuicer belangrijker?
Tekst: Maartje van Rooij
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
10 oktober 2016
VIVONLINE FINALIST VAN DE FOOD BLOG AWARDS 2016
22 juli 2018
WAT IS NOU GEZOND BROODBELEG?
18 oktober 2017
Enzymen voor een goede spijsvertering
31 mei 2016
Perfecte spijsvertering booster
24 augustus 2018
Moe: 8 tips om op te laden
2 januari 2018
Start 2018 met een heerlijke winterdetox!
12 december 2016
Kom je ook naar de glutenvrije kerstmarkt in Villa ArenA?
20 mei 2016
Homemade boekweit granola
30 november 2018
Heb jij ook last van gevoelig tandvlees tijdens je menstruatie?
3 februari 2015
Op zoek naar suikervrije chocolade?
13 juli 2018
Homemade chocolade, easy does it!
10 februari 2016
Thuis trainen; 5 handige tools
16 september 2016
REVIEW: DRIE-DAAGSE DETOX KUUR VAN SAPJE
21 januari 2019
Heerlijke zoete aardappel toastjes
28 januari 2016
Quinoa: geschikt als ontbijt, lunch én diner!
13 oktober 2018
Sushi omelet
13 juli 2014
Gezonde glutenvrije vervangers!
13 augustus 2015
Homemade Hummus
26 april 2016
8 onverwachte voordelen van gelukkig zijn
12 maart 2018
VOEDINGSTIPS VOOR EEN GOEDE NACHTRUST
5 juni 2015
Wie komt onze chocolade proeven?
8 juli 2016
Gezond eten zonder grenzen
27 augustus 2015
Viv Loves it: SUE, zoet zonder suiker
20 juli 2019
16 voedingstips voor een gezonde ontlasting
1 december 2014
Recept: Herfstige salade!
21 september 2018
Beste avocado-tip ooit!
30 januari 2018
Recept: Kip met zongedroogde tomaten en kokosmelk
28 september 2016
RECEPT VOOR DE KIDS: ZOETE AARDAPPEL PANNENKOEKJES
3 oktober 2018
Gezond en snel ontbijten met havermout!
3 februari 2022
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –