Bijna iedereen heeft tegenwoordig wel van groene smoothies en gezonde sapjes gehoord. Groene smoothies en gezonde sapjes zitten boordevol vitaminen en mineralen en zijn een snelle manier om je dagelijkse portie groenten en fruit binnen te krijgen. Om deze smoothies en sapjes te maken heb je natuurlijk wel de juiste apparatuur nodig zoals een blender of slowjuicer. Maar wat is nu precies het verschil tussen deze apparaten?
Blender
Een blender versnijd groenten en fruit fijn door middel van scherpe mesjes die ronddraaien in een kan. De schillen en pulp blijven achter in de kan waardoor er een glad en wat dikker mengsel ontstaat. De vezels van het groenten en fruit worden door de blender fijngemalen waardoor ze makkelijk verteerbaar zijn.
Groene smoothies
In principe kunnen alle soorten groenten en fruit in een blender behalve wortelen. Dus ook het zachte fruit zoals aardbei en banaan. Met een blender maak je dus die heerlijke groene smoothies vaak gemengd met water, yoghurt of melk. Groene smoothies zijn sterk verzadigd en geven lang energie. Ze zijn dan ook zeer geschikt als ontbijt of tussendoortje. Ook kun je de blender gebruiken voor het bereiden van soep, het crunchen van ijs of alleen om te mixen en pureren.
Slowjuicer
De slowjuicer perst of kauwt op een zeer langzame manier de groenten en fruit fijn waardoor er geen warmte vrijkomt. Hierdoor blijven er meer vitaminen, mineralen en enzymen behouden dan met een blender. In een slowjuicer worden onverteerbare vezels gescheiden van het sap waardoor je een glad sapje krijgt. Het pulp wordt in een apart bakje opgevangen en kun je hergebruiken voor bijvoorbeeld het maken van muffins of groenteburgers.
Gezond sapje
Weggooien is dus zonde! Een gezond sapje maak je dus met de slowjuicer. Gezonde sapjes ontlasten de spijsvertering en geven een snelle opname van voedingsstoffen waardoor ze een ideale energieboost zijn. Ook kun je met de slowjuicer notenmelk, soep, sauzen en soms zelfs ijs maken.
En ben je eruit? Ga jij voor de goed vullende smoothies en kies je voor een blender of vind je de gezondheidsvoordelen van de slowjuicer belangrijker?
Tekst: Maartje van Rooij
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
28 september 2018
Een feestje? Met deze tips hou je het gezond!
25 januari 2019
Wat is gezonder: yoghurt of kwark?
25 juni 2015
Eivissa Food
31 oktober 2014
The Light Green Smoothie
25 mei 2015
Hoe werkt de mind?
4 mei 2016
Viv’s favoriete Moederdag cadeaus
8 september 2017
Scheiden is geen kinderspel: hoe zet je het kind centraal?
1 december 2014
Recept: Herfstige salade!
2 mei 2017
Rappe risotto met groene asperges
14 augustus 2019
Last van bijnieruitputting? Neem deze vitamines & kruiden!
27 augustus 2015
Viv Loves it: SUE, zoet zonder suiker
11 november 2018
Lekker weekend receptje: bananen milkshake
28 augustus 2018
Oma’s gezondheidstips
6 augustus 2016
FOTO-EXPOSITIE DANIEL BRUNO GRANDL ‘LAAT ZIEN WIE JE BENT’
2 april 2016
Pastinaak-gierstpannenkoekjes met bramencompote
8 september 2014
8 redenen om meer te bewegen!
19 augustus 2016
HEERLIJKE VEGAN JAM VAN GEMIXTE BESSEN
14 februari 2017
Op deze manier krijg je schoon én gezond water uit de kraan!
19 mei 2018
6 beauty geheimen van Meghan Markle
25 maart 2015
De vetfluisteraar
2 september 2018
Dagelijkse lichaamsbeweging is gezond!
16 mei 2014
Frisse vegan quinoasalade met mango
25 november 2018
Wat is L-Glutamine?
30 oktober 2018
Mindful zwanger zijn
10 maart 2016
Welk effect heeft zout op je nieren?
3 oktober 2019
Afvallen met een koolhydraatarm dieet? Dit moet je doen
24 februari 2020
7 verrassende manieren om een schimmelinfectie te voorkomen
16 december 2015
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –