Dit recept wil je vandaag nog maken! Gezonde glutenvrije cakejes met een bijzonder ingrediënt: bieten!
Chocolade en bieten
Ja echt, die paarse biet! Bietjes zijn supergezond, vol vitaminen B3, B6 en C. Ook zit er betacaroteen, magnesium, calcium, zink en ijzer in! Bieten helpen je lever en galblaas gifstoffen af te breken, met recht een topper te noemen dus!
Ingrediënten cakejes:
- 150 gram kokosolie
- 125 ml maple syrup
- 100 gram rauwe cacao
- 1 middelgrote rauwe biet, geschild en fijngehakt in een keukenmachine
- 250 gram amandelmeel
- 3 eieren, geklopt
- 3 eetlepels kokospalmsuiker
- 2 theelepels (glutenvrij) bakpoeder
MAAK OOK: Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180 graden en leg een vel bakpapier in een cake blik.
- Voeg aan de gehakte biet de volgende ingrediënten toe: kokosolie, maple syrup, cacaopoeder. Doe dit allemaal samen in een steelpan en laat dit een paar minuutjes op heel laag vuur opwarmen, blijf goed roeren! Je krijgt een mooie soepele chocolade saus.
- Mix het amandelmeel, kokospalmsuiker en bakpoeder goed door elkaar, voeg dan de eieren en chocoladesaus toe en meng het geheel goed door elkaar.
- Giet het beslag in muffinvormpjes en plaats het in de oven gedurende 30-40 minuten, enjoy!
Tekst: Juliette – Ms. Jules
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
12 december 2021
De leukste cadeaus voor kerst om te geven en om te krijgen
8 november 2018
Wat doet slaap precies voor je kind?
12 september 2016
VIVIAN’S MISSIE: MAAK NEDERLAND GEZONDER
10 september 2016
DE SELFMADE SPORTCOACH: HOE KRIJG IK MEZELF DE GYM IN?
18 februari 2017
Klachten bij kinderen door teveel suikers, wat drinkt jouw kind?
9 november 2015
Winnen! Lekker zonder Allergenen
8 september 2016
WAT IS PRECIES “GLUTENVRIJ” EN WAT NIET?
14 maart 2018
Wat is oxidatieve stress?
1 augustus 2016
HEALTH Q&A: SIBA MTONGANA
27 januari 2016
Viv’s heerlijke wintersmoothie
6 januari 2017
Boost je winterweerstand met deze BoerenCool smoothie
4 juli 2014
Glutenvrije hotspots in Tilburg
6 december 2018
4 x gezonde werkgewoonten die je dagelijks kunt toepassen
7 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Jetteke van Lexmond
20 maart 2014
Een goede houding is het halve werk
15 oktober 2014
De Vitamix; multifunctioneel
18 april 2017
Dit staat er in mijn koelkast
12 december 2016
Kom je ook naar de glutenvrije kerstmarkt in Villa ArenA?
16 maart 2015
Superfood nummer 1: pruimen
14 oktober 2017
Waarom zijn pompoen en pompoenpitten gezond?
21 augustus 2018
Tips tegen puistjes
4 oktober 2017
Help mij water drinken
19 mei 2018
6 beauty geheimen van Meghan Markle
23 januari 2016
Paleo voor kids: zoete aardappel muffins
16 oktober 2018
Tijd voor een herfst detox!
18 februari 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –