Dit recept wil je vandaag nog maken! Gezonde glutenvrije cakejes met een bijzonder ingrediënt: bieten!
Chocolade en bieten
Ja echt, die paarse biet! Bietjes zijn supergezond, vol vitaminen B3, B6 en C. Ook zit er betacaroteen, magnesium, calcium, zink en ijzer in! Bieten helpen je lever en galblaas gifstoffen af te breken, met recht een topper te noemen dus!
Ingrediënten cakejes:
- 150 gram kokosolie
- 125 ml maple syrup
- 100 gram rauwe cacao
- 1 middelgrote rauwe biet, geschild en fijngehakt in een keukenmachine
- 250 gram amandelmeel
- 3 eieren, geklopt
- 3 eetlepels kokospalmsuiker
- 2 theelepels (glutenvrij) bakpoeder
MAAK OOK: Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180 graden en leg een vel bakpapier in een cake blik.
- Voeg aan de gehakte biet de volgende ingrediënten toe: kokosolie, maple syrup, cacaopoeder. Doe dit allemaal samen in een steelpan en laat dit een paar minuutjes op heel laag vuur opwarmen, blijf goed roeren! Je krijgt een mooie soepele chocolade saus.
- Mix het amandelmeel, kokospalmsuiker en bakpoeder goed door elkaar, voeg dan de eieren en chocoladesaus toe en meng het geheel goed door elkaar.
- Giet het beslag in muffinvormpjes en plaats het in de oven gedurende 30-40 minuten, enjoy!
Tekst: Juliette – Ms. Jules
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
23 juli 2017
VEGAN RISOTTO MET SPINAZIE EN CHAMPIGNONS
8 oktober 2018
De invloed van voeding op je nachtrust
6 juli 2016
ZOUTARM KOKEN MET KRUIDEN
31 augustus 2015
Pittige wortelspread
26 april 2021
Oranje Koningsdag smoothie
22 augustus 2018
Viv’s product van de week: de slowjuicer
30 augustus 2015
Spelt & Zomerbietjes Salade
13 mei 2014
Healthy mom Nicolette van Dam
23 oktober 2017
Is af en toe een eitje genoeg voor voldoende eiwitten?
3 oktober 2019
Afvallen met een koolhydraatarm dieet? Dit moet je doen
20 maart 2014
Een goede houding is het halve werk
29 april 2019
Deze voeding is funest voor je hormonen
6 september 2016
EEN HEERLIJKE SALTED CARAMEL SMOOTHIE
12 september 2016
VIVIAN’S MISSIE: MAAK NEDERLAND GEZONDER
16 februari 2017
Heb jij een gezonde mond?
11 juli 2016
GEZONDE SNACKS VOOR DE VAKANTIE
6 mei 2016
Raw vegan chocoladetaart
25 januari 2015
Glutenintolerantie
14 februari 2017
Op deze manier krijg je schoon én gezond water uit de kraan!
12 november 2015
Jamie Olivier trakteert!
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
5 maart 2016
Ultiem geluk
19 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #2 Granola
14 augustus 2019
Last van bijnieruitputting? Neem deze vitamines & kruiden!
26 september 2018
Ben jij klaar voor een snel en gezond beauty ontbijtje?
1 maart 2016
HOERA! Baby James is geboren!
12 september 2019
11 manieren waarop je samen met de kleintjes kan koken
22 juni 2018
De lekkerste glutenvrije aardbeientaart
18 augustus 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –