Dit recept wil je vandaag nog maken! Gezonde glutenvrije cakejes met een bijzonder ingrediënt: bieten!
Chocolade en bieten
Ja echt, die paarse biet! Bietjes zijn supergezond, vol vitaminen B3, B6 en C. Ook zit er betacaroteen, magnesium, calcium, zink en ijzer in! Bieten helpen je lever en galblaas gifstoffen af te breken, met recht een topper te noemen dus!
Ingrediënten cakejes:
- 150 gram kokosolie
- 125 ml maple syrup
- 100 gram rauwe cacao
- 1 middelgrote rauwe biet, geschild en fijngehakt in een keukenmachine
- 250 gram amandelmeel
- 3 eieren, geklopt
- 3 eetlepels kokospalmsuiker
- 2 theelepels (glutenvrij) bakpoeder
MAAK OOK: Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180 graden en leg een vel bakpapier in een cake blik.
- Voeg aan de gehakte biet de volgende ingrediënten toe: kokosolie, maple syrup, cacaopoeder. Doe dit allemaal samen in een steelpan en laat dit een paar minuutjes op heel laag vuur opwarmen, blijf goed roeren! Je krijgt een mooie soepele chocolade saus.
- Mix het amandelmeel, kokospalmsuiker en bakpoeder goed door elkaar, voeg dan de eieren en chocoladesaus toe en meng het geheel goed door elkaar.
- Giet het beslag in muffinvormpjes en plaats het in de oven gedurende 30-40 minuten, enjoy!
Tekst: Juliette – Ms. Jules
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
21 maart 2016
Beter in je darmen, beter in je vel?
17 februari 2018
Na de geboorte: tips voor een gezond en gelukkig herstel
9 juli 2014
Frisse mango-kwarktaart
28 februari 2023
Eiwitten, waarom hebben we die nodig?
8 mei 2014
Mom in shape
25 oktober 2018
Voedingstips bij endometriose
26 juni 2018
Welke supplementen neem je mee in je koffer?
6 september 2015
Viv’s Health Event: terug in de college banken, maar dan leuk!
30 december 2019
Verrukkelijk: dit healthy Nutella recept wil je!
6 januari 2020
5 eenvoudige tips om gezonder te eten in het nieuwe jaar
8 juli 2020
Kan oestrogeen je immuunsysteem beschermen?
9 mei 2015
VivOnline’s Bikini Smoothie Challenge
19 maart 2016
Kleurrijk eten met kinderen
11 augustus 2015
Hotspot: Pop-up restaurant van L‘invité tijdens SAIL
15 februari 2019
Je eetgewoontes aanpassen doe je zo!
2 januari 2018
Immuunsysteem booster
1 juli 2018
Is jouw lijf te zuur?
17 april 2016
Welk effect heeft Vitamine D op je body?
8 juli 2017
Dit maakt chocola dus zo verslavend
21 augustus 2018
Lekker ontbijt: appel-kaneel granola
24 november 2014
Hardlopen in het najaar: 5 tips
30 september 2015
Chlorella: de kracht van een micro-alg
14 mei 2017
Last van paradontitis? Dit is de oplossing!
3 juli 2014
Gezond, lekker en simpel: bloemkoolrijst
4 augustus 2019
Stress: een grote boosdoener voor je gezondheid
26 december 2016
Gezond ontbijt: Healthy banaan/ ei pannenkoek
31 maart 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –