Dit recept wil je vandaag nog maken! Gezonde glutenvrije cakejes met een bijzonder ingrediënt: bieten!
Chocolade en bieten
Ja echt, die paarse biet! Bietjes zijn supergezond, vol vitaminen B3, B6 en C. Ook zit er betacaroteen, magnesium, calcium, zink en ijzer in! Bieten helpen je lever en galblaas gifstoffen af te breken, met recht een topper te noemen dus!
Ingrediënten cakejes:
- 150 gram kokosolie
- 125 ml maple syrup
- 100 gram rauwe cacao
- 1 middelgrote rauwe biet, geschild en fijngehakt in een keukenmachine
- 250 gram amandelmeel
- 3 eieren, geklopt
- 3 eetlepels kokospalmsuiker
- 2 theelepels (glutenvrij) bakpoeder
MAAK OOK: Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180 graden en leg een vel bakpapier in een cake blik.
- Voeg aan de gehakte biet de volgende ingrediënten toe: kokosolie, maple syrup, cacaopoeder. Doe dit allemaal samen in een steelpan en laat dit een paar minuutjes op heel laag vuur opwarmen, blijf goed roeren! Je krijgt een mooie soepele chocolade saus.
- Mix het amandelmeel, kokospalmsuiker en bakpoeder goed door elkaar, voeg dan de eieren en chocoladesaus toe en meng het geheel goed door elkaar.
- Giet het beslag in muffinvormpjes en plaats het in de oven gedurende 30-40 minuten, enjoy!
Tekst: Juliette – Ms. Jules
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
13 augustus 2018
Zó voorkom je voedselverspilling in de supermarkt
2 september 2018
Geef je wel of geen borstvoeding? Mijn eigen ervaring!
18 oktober 2017
Enzymen voor een goede spijsvertering
10 februari 2020
De leukste cadeautips voor in de (healthy) keuken
21 augustus 2018
Tips tegen puistjes
24 november 2018
Hoe gezond is een juice nou eigenlijk?
20 juni 2016
3 x koffievervangers
20 november 2014
Healthy soepje met Gareth Evans
11 augustus 2015
Jesse van der Velde’s mango vlaflip
10 juni 2015
SLA: het kookboek
1 juli 2018
Waarom zijn noten zo gezond?
6 juni 2016
Sapje van de maand: Love Energy
2 augustus 2016
EEN STRALENDE HUID MET DIT ZOMER SAPJE
9 april 2016
Krystl: neem jezelf niet té serieus
20 december 2016
3 x gezonde tussendoortjes tijdens de feestdagen!
16 november 2018
Ook zo’n last van zoete trek?
1 juni 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Marvy Rieder
11 augustus 2017
Vegan koken met Isabella en Loulou van Go With The Glow
1 februari 2018
Gezonde samenwerking Vivonline & Blushing
14 juli 2015
VivLoves it: OneFit
3 november 2018
Rode bietensoep met walnoten
28 februari 2018
Dit moet je (w)eten. 4 x snelle tips voor milieubewuste voeding
2 oktober 2014
Kievit Blend superfoodmix
13 februari 2017
Viv’s health Q & A met Susan Smit
20 augustus 2019
BOEK: Herstel je hormonen in 10 stappen
13 januari 2015
WINTERS SMULLEN: ZOETE AARDAPPEL STAMPPOT
13 september 2016
EEN SAPJE VOOR SNEL HERSTEL EN ‘ANTI-KATER’
18 augustus 2019
Last van PMS: Dit moet je juist wel (of niet) eten
14 mei 2017
Last van paradontitis? Dit is de oplossing!
26 maart 2014
Een klein flesje sap boordevol vitamines
3 januari 2019
Gezonde sport smoothies voor vóór en na het sporten
28 augustus 2017
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –