Als je glutenvrij eet is het vaak lastig om gezonde lekkernijen als pizza te eten. Misschien zijn ze er wel, maar dat betekent nog niet dat ze gezond zijn. Met deze pizza hoef je je daar geen enkel moment zorgen over te maken. De bodem is namelijk gemaakt van kikkererwten, dus je eet ook nog een hoop gezonde eiwitten.
Ingrediënten:
- 130 gram garbanzo meel (kikkererwten meel)
- 240 ml water
- 3 el olijfolie + 1 el olijfolie
- ½ theelepel zout
- 2 teentjes gehakte knoflook (optioneel)
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Topping naar keuze: tomatensaus, pesto, ananas, groente – you name it
Bereiden:
1. Hussel alle ingrediënten samen in een schaal, maar bewaar 1 eetlepel olijfolie en de toppings. Laat de ingrediënten 1 uur rusten.
2. Verwarm de oven voor en laat ook vast de ovenbestendige (pizza)pan hierin warm worden. Als hij warm is haal je ‘m uit de oven en zet je deze neer op het fornuis.
3. Smeer de bodem in met de eetlepel olijfolie. En giet het pizza beslag eroverheen. Zorg dat het beslag netjes verdeeld wordt, zodat je die mooie pizza vorm creëert. Zet het terug in de oven en laat het zo’n 3 tot 5 minuten mooi roosteren. Je haalt de pizza eruit als de randen lichtbruin zijn.
4. Het is nu tijd om de lekkernij te versieren met al het lekkers naar keuze. Je kunt de pizza nog even terug in de oven doen, maar je kunt hem eigenlijk al vrij snel heerlijk oppeuzelen. Bonne appetit!
LEES OOK: Dit betekent het als je hunkert naar veel koolhydraten, en deze kun je het beste eten.
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
29 augustus 2016
De mond als spiegel van de gezondheid
3 juli 2014
Gezond, lekker en simpel: bloemkoolrijst
9 juni 2016
Rode linzensoep
20 juli 2016
EEN LEVEN LANG GEZOND DRINK PLEZIER
21 september 2017
Geen tijd voor de sportschool? Wandelen is net zo goed
5 maart 2015
Ben jij al happy in shape?
11 september 2014
Healthy Talkies Lunch
11 januari 2018
Kip-kokoscurry met courgette en bruine rijst
2 februari 2018
Schone oren en een beter gehoor, dit is het geheim!
27 oktober 2015
Maak zelf een heerlijke Oathie
9 juli 2016
Sinaasappelkip (kids love it)
28 oktober 2015
Heerlijk voorleesboek van Cabaretière Madelijne Kool
7 augustus 2016
GEZOND BROODJE VAN VIVIAN EN FREDERIQUE
13 maart 2018
Gezond eten op je werk doe je zo!
1 september 2019
Dit wil je eten om de hersenen zo gezond mogelijk te houden
2 september 2019
10x gluten in producten waarin je ze niet verwacht
13 januari 2016
7 tips voor een pijnvrije zwangerschap
10 december 2017
Beheerst onzekerheid jouw leven?
18 november 2020
Wat doet Vitamine D voor je body?
28 juli 2016
CHIA ONTBIJTJE, RIJK AAN OMEGA-3!
26 december 2016
Gezond ontbijt: Healthy banaan/ ei pannenkoek
25 oktober 2017
Dit zijn de 50 de meest gezonde producten die er bestaan
27 februari 2017
Eet jij volgens De Schijf van Vijf?
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
13 oktober 2018
Sushi omelet
27 september 2018
Testimonial: Brenda over haar persoonlijk consult van Viv!
14 mei 2014
Easy vegan tomato soup
29 april 2016
Gezonde chocolademousse
30 augustus 2017
Stralend slank door balans in je sekshormonen!
13 september 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –